సంవత్సరంలో, బంగాళదుంపలు దాదాపు ఒకటిన్నర రెట్లు పెరిగాయి మరియు అన్ని ఉత్పత్తులలో ధరల పెరుగుదల పరంగా "స్టాండింగ్స్" లో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి. గత ఏడాది నాసిరకమైన పంటకు తోడు, వనరుల వ్యయం పెరగడం ప్రభావితమైంది. కానీ ధరల పెరుగుదల ఈ వ్యాపారాన్ని రైతులకు ఆకర్షణీయంగా చేసింది - ఈ సంవత్సరం వారు మరింత బంగాళాదుంపలను నాటడానికి హామీ ఇచ్చారు.
హోల్సేల్ విభాగంలో, గత ఏడాది ఏప్రిల్తో పోలిస్తే 2021 ఏప్రిల్లో బంగాళదుంపల ధర 50% పెరిగిందని పొటాటో యూనియన్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ అంచనా వేశారు. రిటైల్లో, బంగాళదుంపలు 47,7% పెరిగాయని, అగ్రిబిజినెస్కు సంబంధించిన నిపుణుడు మరియు విశ్లేషణాత్మక కేంద్రం AB-సెంటర్ తెలిపింది.
గత 3-4 సంవత్సరాలుగా, బంగాళాదుంపలకు తక్కువ ధరల కారణంగా, రైతులకు దాదాపు లాభదాయకత లేదు, ఇది 10 వేల హెక్టార్ల (ప్రధానంగా ప్రైవేట్ అనుబంధ పొలాలు మరియు చిన్న ఉత్పత్తిదారులలో) విస్తీర్ణంలో తగ్గింపుకు దారితీసింది. హెక్టారుకు సగటున 20-25 సెంట్ల దిగుబడితో, మేము 500 వేల టన్నులను కోల్పోయాము. మరియు మాస్కో మరియు ప్రాంతం మాత్రమే సంవత్సరానికి 700-800 వేల టన్నుల బంగాళాదుంపలను తింటాయి. అదనంగా, విత్తనాల ధరలో పెరుగుదల ప్రభావితం చేయబడింది: అవి ప్రధానంగా దిగుమతి చేయబడతాయి మరియు ఉత్పత్తి వ్యయంలో వారి వాటా అతిపెద్దది - సుమారు 20%. రసాయనాలు, ఇంధనం తదితరాల ధరలు కూడా పెరిగాయి. వలసదారులను కాలానుగుణ పనులకు ఆకర్షించడం సాధ్యంకాని కారణంగా ప్రస్తుతం ఉన్న సిబ్బంది కొరత ప్రత్యేక కథనం. పరిశ్రమ కార్మికుల కోసం అత్యవసరంగా వెతకాలి మరియు సాధారణం కంటే 30-50% ఎక్కువ వేతనాలు చెల్లించాలి. అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ ప్రకారం, ఇప్పుడు వలసదారులు ఇప్పటికీ బంగాళాదుంప పొలాలను సందర్శిస్తున్నారు, అయితే సిబ్బంది అవసరం పూర్తిగా కవర్ చేయబడదు.
అయితే రష్యా మాత్రం ఈ ఏడాది నష్టాలను భర్తీ చేయాలి. వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ అంచనా ప్రకారం, బంగాళాదుంపలను 290,5 వేల హెక్టార్లలో పండిస్తారు, ఇది గత సంవత్సరం కంటే 10 వేల హెక్టార్లు ఎక్కువ అని క్రాసిల్నికోవ్ చెప్పారు. అదే సమయంలో, మంచి పంట కోసం వాతావరణం ఇప్పటికీ అనుకూలంగా ఉంటుంది.
కానీ కొన్ని బంగాళాదుంపలు ప్రాసెసింగ్ కోసం వెళ్తాయి: సమీప భవిష్యత్తులో, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మరియు చిప్స్ ఉత్పత్తి కోసం అనేక సంస్థలు రష్యాలో ప్రారంభించబడతాయి. ఇవి వ్యవసాయ సంస్థలకు మంచి స్థిరమైన ఆదాయాన్ని అందించే ఉపాంత ఉత్పత్తులు. అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ బంగాళాదుంపలు గత సంవత్సరం కంటే తక్కువ దుకాణాల అల్మారాల్లో ఉంటాయని అంచనా వేసింది. అదే సమయంలో, కనీసం సీజన్ ప్రారంభంలో, కొత్త పంట రాకతో, బంగాళదుంపల ధరలు సాంప్రదాయకంగా తగ్గుతాయి. కానీ అటువంటి ధర మొత్తం సీజన్లో ఉంటుందని హామీ ఇవ్వడం కష్టం - గత సంవత్సరంలోని అన్ని ప్రతికూల కారకాలు ధరలపై ఒత్తిడిని కొనసాగిస్తాయి. అయితే, అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ ప్రకారం, ధర 20 నుండి 25 రూబిళ్లు వరకు పెరిగింది. కిలోకు, బంగాళాదుంపలు రష్యన్ల పర్సులను గట్టిగా కొట్టవు, ఉదాహరణకు, ఖరీదైన మాంసం లేదా చేపలు. కానీ ధరల పెరుగుదల రైతులను మొక్కలను విస్తరించడానికి ప్రేరేపిస్తుంది. ఇప్పుడు మేము సంవత్సరానికి 7-7,5 మిలియన్ టన్నుల బంగాళాదుంపలను పెంచుతాము, అయితే మేము ఉత్పత్తిని 12 మిలియన్ టన్నులకు పెంచగలము, క్రాసిల్నికోవ్ చెప్పారు. వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం, గత సంవత్సరం బంగాళదుంపలలో స్వయం సమృద్ధి సాధించబడలేదు మరియు మొత్తం 86%.