గత రెండు వారాలుగా, హోల్సేల్ విభాగంలో క్యారెట్లు మరియు బీట్రూట్ ధరలు రికార్డు స్థాయికి చేరుకున్నాయి - గత సంవత్సరం నాటికి వృద్ధి 4-4,5 రెట్లు పెరిగిందని యూనియన్ ఆఫ్ పొటాటో అండ్ వెజిటబుల్ మార్కెట్ పార్టిసిపెంట్స్ (బంగాళాదుంప యూనియన్) ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ రోసిస్కాయ గెజిటాకు చెప్పారు. అతని ప్రకారం, ఆపరేటర్లలో ఒకరి నుండి నోవోరోస్సిస్క్ ప్రవేశద్వారం వద్ద, ఒక క్యారెట్ ధర గత వారం 74 రూబిళ్లు. కిలోకు. అదే సమయంలో, టోకు కోసం, దాని సాధారణ ధర 4-4,5 రెట్లు తక్కువ. మరియు కొన్ని రిటైల్ గొలుసులలో, కడిగిన మంచి నాణ్యత గల క్యారెట్లు దాదాపు 100 రూబిళ్లు అమ్ముతారు. కిలోకు.
ఈ సమయంలో, దేశీయ బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయల షెల్ఫ్ జీవితం ముగుస్తుంది. సోవియట్ ప్రమాణాల ప్రకారం, జూన్ 1 న, దుకాణాలకు మూల పంటలను సరఫరా చేయడానికి గడువు ముగిసింది. ఇప్పుడు, నిల్వ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం అభివృద్ధితో, బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలను ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవచ్చు. అయితే, అలాంటి నిల్వ కంటైనర్లు సరిపోవు, నిపుణుడు వివరించాడు. రిటైల్ గొలుసులకు అవసరమైన సామర్థ్యంలో, బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు మార్కెట్లో లేవు అని క్రాసిల్నికోవ్ చెప్పారు. దిగుమతి చేసుకున్న ఉత్పత్తులు దిగుమతి అవుతాయి.
కానీ ఈ సంవత్సరం క్యారెట్లు మరియు దుంపల ధరలలో ఇంత పదునైన పెరుగుదల ఇప్పటికీ ఆశ్చర్యం కలిగిస్తుంది. బహుశా, కరోనావైరస్ కారకం అతిశయోక్తి - ప్రపంచ మార్కెట్లో డిమాండ్ పెరుగుదల మరియు లాజిస్టిక్లతో సమస్యలు. మరియు దిగుమతిదారులు దీనిని సద్వినియోగం చేసుకొని, ధరలను పెంచుతారు. అదనంగా, ఆలస్యంగా మొక్కల పెంపకం మార్కెట్పై ఒత్తిడి తెస్తుంది - ఈ సంవత్సరం, వాతావరణం కారణంగా, అవి రెండు వారాల తరువాత ప్రారంభమయ్యాయి. ఇటీవలే, కూరగాయల సెట్ కోసం విస్తీర్ణాన్ని తగ్గించే ధోరణి ఉందని అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ చెప్పారు.
"కొత్త పంట కోత పడుతున్నందున బహిరంగ కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపలకు టోకు ధరలలో దిద్దుబాటు ఆశిస్తారు. ఈ సీజన్లో సరుకుల సమూహానికి క్రియాశీల ధర డైనమిక్స్ సాంప్రదాయంగా ఉంది, ”అని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ఆర్జీకి తెలిపింది. ఉత్పత్తిదారుల నుండి అనేక కూరగాయల ధరలు ఇప్పటికే తగ్గుతున్నాయని ఆ విభాగం గుర్తించింది. ఉదాహరణకు, దోసకాయలు వారానికి 6,2% మరియు నెలకు 18,1%, టమోటాలు - వారానికి 8% మరియు నెలకు 20,3% తగ్గాయి. మే 26 నాటికి బంగాళాదుంపల ధర ఈ నెలలో 2,9% పెరిగింది. ఓపెన్ గ్రౌండ్ మరియు బంగాళాదుంపలలో కూరగాయలకు స్థిరమైన స్థాయి ధరల నిర్వహణ, ఇతర విషయాలతోపాటు, 2021 లో సాగు ప్రాంతాలను విస్తరించడం ద్వారా సులభతరం అవుతుందని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ హామీ ఇచ్చింది.
గత సంవత్సరం, వాతావరణం కారణంగా బంగాళాదుంపలు, క్యారెట్లు మరియు బీట్రూట్ పంట 10% తక్కువగా ఉంది - మొదట కరువు ఉంది, తరువాత వర్షం పడింది. అందువల్ల, ఆ పైన, కూరగాయలు చాలా మృదువైనవి కావు. అందువల్ల, క్యారెట్లు మరియు దుంపల ధర పెరుగుతుందని వెంటనే స్పష్టమైంది, "గ్రోత్ టెక్నాలజీస్" అనే పరిశోధనా సంస్థ జనరల్ డైరెక్టర్ తమరా రేషెట్నికోవా వివరించారు. గత వారం ప్రారంభంలో, స్థానిక కూరగాయలు ఇప్పటికీ దుకాణాల్లో అమ్ముడయ్యాయి, కాని అవి అప్పటికే నాణ్యతలో లేవు. స్పష్టంగా, రిటైల్ గొలుసులు దిగుమతి చేసుకున్న వాటికి అనుకూలంగా వాటిని వదిలివేసాయి. ఇప్పుడు మార్కెట్లో క్యారెట్లు మరియు దుంపలు గత సంవత్సరం దిగుమతి చేయబడ్డాయి, ఇవి ఇతర దేశాలలో నిల్వ చేయబడ్డాయి, లేదా తాజాగా, ఆసియా మరియు ఆఫ్రికన్ దేశాలలో సేకరించబడ్డాయి, ఇక్కడ సీజన్ భిన్నంగా ఉంటుంది. అందువల్ల అధిక ధరలు, నిపుణుడు చెప్పారు.
అగ్రిబిజినెస్ ఎగుమతి-విశ్లేషణాత్మక కేంద్రం "ఎబి-సెంటర్" ప్రకారం, క్యారెట్లు మరియు దుంపల హోల్సేల్ ధరల పెరుగుదల మే 14 న ప్రారంభమైంది. మే 21, 2021 నాటికి, క్యారెట్ల సగటు టోకు ధరలు 26,1 రూబిళ్లు. కిలోకు. ఏడాది క్రితం క్యారెట్ ధర 13,1 రూబిళ్లు. కిలోకు. మే 21 న బీట్రూట్ కోసం టోకు ధరలు 27,9 రూబిళ్లు. కిలోకు. ఒక సంవత్సరం ముందు, అవి 10,4 రూబిళ్లు. కిలోకు.