పత్రిక నుండి: నం. 3 2014
వర్గం: మొదటి వ్యక్తులు
"బాష్మాకోవ్స్కీ బ్రెడ్" అనేది బంగాళాదుంప పేరు కాదు. కానీ ఈ పొలం గురించిన కథనం పొరపాటున మన పత్రికలో రాలేదు. నేడు ఈ సంస్థ Penza ప్రాంతంలో కూరగాయలు మరియు బంగాళదుంపల ఉత్పత్తిలో అత్యంత అధునాతనమైనది. అన్ని ప్రాంతాల నుండి పొలాల నుండి నేర్చుకోవడానికి ప్రజలు ఇక్కడకు వస్తారు. మరియు ఈ భూములలో బంగాళాదుంపలు రెండవ సంవత్సరం మాత్రమే పెరుగుతున్నాయి.
వ్యవసాయ సంస్థ యొక్క కూరగాయల పెంపకం విభాగం అధిపతి, సెర్గీ షెగ్లోవ్, సంస్థ యొక్క చరిత్ర ఎలా ప్రారంభమైంది మరియు ఈ దశలో అది ఎలా అభివృద్ధి చెందుతోంది అనే దాని గురించి మాట్లాడుతుంది.
- ప్రారంభంలో, బాష్మాకోవ్స్కీ బ్రెడ్ ఎంటర్ప్రైజ్ పెన్జాకు బ్రెడ్ను అందించే హోల్డింగ్ కంపెనీలో భాగం. 2000ల ప్రారంభంలో, వ్యవసాయ సంస్థ రెండు పెద్ద బేకరీలకు ముడి పదార్థాలను (గోధుమలు) సరఫరా చేసింది. కానీ అతను క్రమంగా ఇతర పంటలను పండించే సాంకేతికతను నేర్చుకున్నాడు, అత్యంత లాభదాయకమైన వాటిని ఎంచుకుంటాడు: దుంపలు, మాల్టింగ్ బార్లీ, మొక్కజొన్న మరియు, వాస్తవానికి, బంగాళాదుంపలు.
- మీ పొలంలో "బంగాళదుంప దశ" ఎప్పుడు ప్రారంభమైంది?
బంగాళదుంపలను మొదటిసారిగా 2013లో నాటారు. ఫలితం (దిగుబడి - 500 c/ha) మాకు సంతోషాన్నిచ్చింది; పెట్టుబడి తక్కువ సమయంలో చెల్లించబడుతుందని మేము స్పష్టంగా నమ్ముతున్నాము. ఈ సంవత్సరం, పొలం ఇప్పటికే బంగాళదుంపల కోసం 400 హెక్టార్లను ఆక్రమించింది. తదుపరి దాని గురించి మాట్లాడటం చాలా తొందరగా ఉంది, కానీ మేము సుమారు 1,5 వేల హెక్టార్లను కేటాయిస్తాము.
- మీరు నీటిపారుదలని ఉపయోగించి ఇంటెన్సివ్ టెక్నాలజీని ఉపయోగించి బంగాళాదుంపలను పెంచుతున్నారా?
– పెన్జా ప్రాంతం శుష్క ప్రాంతాలలో ఒకటి కాదు, కానీ ఇది వాతావరణ లక్షణాలను కలిగి ఉంది: పెరుగుతున్న కాలంలో తగినంత తేమ ఉండదు, ఇది ఉత్పత్తి యొక్క దిగుబడి మరియు నాణ్యతను బాగా ప్రభావితం చేస్తుంది. నీరు త్రాగుట ఈ ప్రమాదాలను నివారిస్తుంది, కాబట్టి మేము నాటిన ప్రతిదానికీ నీరు పెట్టాలని మేము ప్లాన్ చేస్తాము. ప్రస్తుతం, 1,43 వేల హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో మరియు భవిష్యత్తులో - 5 వేల హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో పునరుద్ధరణ వ్యవస్థను వ్యవస్థాపించే ప్రాజెక్ట్ కోసం డాక్యుమెంటేషన్ తయారు చేయబడుతోంది.
- మీరు ఎలాంటి బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తారు?
- వినియోగదారు స్వీకరించాలనుకునే రకం. అభ్యర్థనలను కనుగొనడం సులభం; కస్టమర్ సర్వేల ఫలితాలు క్రమం తప్పకుండా ఇంటర్నెట్లో ప్రచురించబడతాయి. సగటు గృహిణులు చిన్న (2-3-4 కిలోల) అందమైన ప్యాకేజింగ్లో కడిగిన బంగాళాదుంపలను ఇష్టపడతారు. కొందరు వ్యక్తులు గులాబీ చర్మంతో దుంపలను ఎంచుకుంటారు, మరికొందరు తెల్లటి చర్మంతో; కొన్నింటికి బంగాళాదుంపలు వేయించడానికి, మరికొందరికి ముద్ద చేయడానికి అవసరం. కానీ ఇది మేము అందించే కలగలుపు యొక్క ప్రశ్న. 25 కిలోల బ్యాగులతో మరింత సౌకర్యవంతంగా పని చేసే హోల్సేల్ వ్యాపారులకు, మేము వారికి అవసరమైన వాటిని కూడా సరఫరా చేస్తాము.
– మీరు రిటైల్ గొలుసులతో పని చేస్తున్నారా?
– అవును, ఇది నమ్మదగిన విక్రయ ఛానెల్. కొత్త పంటలో కొంత భాగం, ఉదాహరణకు, కంపెనీ ZAO టాండర్ యొక్క మాగ్నిట్ గొలుసు దుకాణాలకు వెళుతుంది (సంవత్సరం ప్రారంభంలో వారు 5 వేల టన్నుల బంగాళాదుంపల సరఫరా కోసం ఒప్పందంపై సంతకం చేశారు). అదనంగా, ఈ సంవత్సరం నుండి మేము ఫ్రిటో లే సంస్థ కోసం చిప్ రకాలను పెంచుతున్నాము. ఇది పైలట్ ప్రాజెక్ట్, కానీ మాకు చాలా ఆసక్తికరమైనది.
- సహజంగానే, మీరు అధిక నాణ్యత గల బంగాళాదుంపలను పండించగలరు! మీరు డిమాండ్ చేసే భాగస్వాముల కోసం పని చేస్తారు.
- మార్కెట్ వస్తువులతో నిండినప్పుడు, కొనుగోలుదారులందరూ ఉత్తమమైన వాటిని ఎంచుకుంటారు, ప్రతి ఒక్కరికి తీవ్రమైన అవసరాలు ఉంటాయి, టోకు పునఃవిక్రేతలకు కూడా. మేము వాటిని సరిపోల్చడానికి ప్రయత్నిస్తాము.
వేరొక స్థాయి నాణ్యత కలిగిన తయారీదారులు కూడా వారి కొనుగోలుదారులను కనుగొంటారు, కానీ లాభాల మార్జిన్ భిన్నంగా ఉంటుంది.
- మీరు పండించిన పంటలను ఎక్కడ నిల్వ చేస్తారు?
"వైల్డ్" మార్కెట్లో తిరిగి రాదని మేము వెంటనే గ్రహించాము మరియు 2013 లో మేము 2,5 వేల టన్నుల సామర్థ్యంతో కూరగాయల నిల్వ సౌకర్యాన్ని నిర్మించాము. తర్వాత అదే వాల్యూమ్లో మరో రెండు హ్యాంగర్లు.
సార్టింగ్, వాషింగ్, ప్యాకేజింగ్ పరికరాలు అమర్చారు: ఉత్పత్తి రూపాన్ని చాలా ముఖ్యం!
మేము ప్రస్తుతం 180 వేల టన్నుల వన్-టైమ్ స్టోరేజీ సామర్థ్యంతో లాజిస్టిక్స్ కేంద్రాన్ని నిర్మించే ప్రాజెక్ట్ను అమలు చేయడానికి పని చేస్తున్నాము.
లాజిస్టిక్స్ సెంటర్ 12 మాడ్యూళ్ళను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో ప్రతి ఒక్కటి 15,0 వేల టన్నుల బంగాళాదుంపలను ఏకకాలంలో నిల్వ చేయడానికి రూపొందించబడింది మరియు ఒక గ్యాలరీతో ఏకీకృత ఆరు నిల్వ సౌకర్యాలను కలిగి ఉంటుంది, ఇది నిల్వ చేయడానికి బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి సాంకేతిక పరికరాలను మరియు వాషింగ్ కోసం ఒక లైన్ను కలిగి ఉంటుంది. ప్యాకేజింగ్ బంగాళదుంపలు.
– స్పష్టంగా, బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి స్థాయి మారుతుందా?
- 2018 నాటికి, మేము వాణిజ్య బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తిని 212 వేల టన్నులకు (5,3 వేల హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో) పెంచబోతున్నాము.
అదనంగా, మేము మా స్వంత విత్తనాలను పెంచుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తాము: మొదటి పునరుత్పత్తి వరకు ఉన్నత వర్గాలను ప్రచారం చేయండి. కనీస కార్యక్రమం: మీ పొలానికి విత్తన పదార్థాలను అందించండి. కానీ మేము మంచి నాణ్యతతో కూడిన పంటను పొందినట్లయితే మరియు మా విత్తనాలకు డిమాండ్ ఉంటే, మేము వాటిని ఇతర సంస్థలకు అందించడానికి సంతోషిస్తాము. మేము సంఖ్యల గురించి మాట్లాడినట్లయితే, మేము 17,5 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో 700 వేల టన్నుల విత్తన బంగాళాదుంపలను పండించగలమని ప్రాజెక్ట్ అందిస్తుంది.
- మీరు పేరు మార్చబోతున్నారా? కనీసం "బాష్మాకోవ్స్కీ సెకండ్ బ్రెడ్" కోసం?
– ఇది ఇప్పటికే బాగా తెలిసిన బ్రాండ్. అదనంగా, మా పని యొక్క ఇతర రంగాలు కూడా అభివృద్ధి చెందుతాయి. మేము అనేక రకాల కూరగాయలను సరఫరా చేయాలనుకుంటున్నాము: దుంపలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు - క్లాసిక్ "బోర్ష్ట్ సెట్". దీని కోసం మా వద్ద అన్ని సామర్థ్యాలు ఉన్నాయి.
యులియా జములినా, పెన్జా రీజియన్ వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క ప్రెస్ సెక్రటరీ
– CJSC “బాష్మాకోవ్స్కీ బ్రెడ్” ఈ ప్రాంతం కోసం పెద్ద ఎత్తున మరియు చాలా ముఖ్యమైన ప్రాజెక్ట్ను అమలు చేస్తోంది - “పెన్జా ప్రాంతంలో లాజిస్టిక్స్ సెంటర్ మరియు బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి యొక్క సంస్థను సృష్టించడం.”
ప్రాజెక్ట్ యొక్క అంచనా వ్యయం 5,47 బిలియన్ రూబిళ్లు (ఇవి సొంత మరియు అరువు తెచ్చుకున్న నిధులు). ఆగస్టు 28, 2014 నాటికి ఈ ప్రాజెక్ట్ అమలులో మొత్తం పెట్టుబడి 55 మిలియన్ రూబిళ్లు.
ప్రాజెక్ట్ మంచి వేగంతో అభివృద్ధి చెందుతోంది మరియు బాష్మాకోవ్స్కీ బ్రెడ్ యొక్క అనుభవాన్ని ఖచ్చితంగా ఈ ప్రాంతంలోని ఇతర సంస్థలలో ఉపయోగించాలని మేము నమ్ముతున్నాము. ఈ సంవత్సరం మే మధ్యలో, పెన్జా రీజియన్ వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ఈ సంస్థ ఆధారంగా వ్యవసాయ ఉత్పత్తిదారులకు మాస్టర్ క్లాస్ నిర్వహించాలని నిర్ణయించింది: "ఇంటెన్సివ్ టెక్నాలజీలను ఉపయోగించి బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తి." వ్యవసాయ యంత్రాల ప్రదర్శన మరియు ఫీల్డ్ వర్క్ నిర్వహించే పద్ధతులతో మాస్టర్ క్లాస్ ఫీల్డ్లో జరిగింది. ఈవెంట్ యొక్క అతిథులు మట్టిని ఎలా ప్రాసెస్ చేస్తారు, బంగాళాదుంపలను ఎప్పుడు నాటారు, నీరు త్రాగుట ఎలా జరుగుతుంది, ఏ ఎరువులు వర్తింపజేయాలి మరియు ఏ మొక్కల రక్షణ ఉత్పత్తులను ఉపయోగిస్తారు అనే దాని గురించి పూర్తి సమాచారం అందుకున్నారు. వ్యవసాయ యంత్రాలు, ఎరువులు - అంటే సాంకేతికతకు సరైన కట్టుబడి ఉండటంపై సంస్థ ఆదా చేయదని వ్యవసాయ ప్రతినిధులు గుర్తించారు. మరియు అతను ఆర్థిక వనరుల యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన మరియు ప్రభావవంతమైన పెట్టుబడిని సిబ్బందిలో పెట్టుబడిగా పరిగణించాడు: "ప్రతిదీ ప్రజలచే, మానవ శ్రమ ద్వారా సేవ చేయబడుతుంది."
గత సంవత్సరం ఎంటర్ప్రైజ్లో సగటు జీతం 25 వేల రూబిళ్లు; “పెన్జా ప్రాంతంలో లాజిస్టిక్స్ సెంటర్ను సృష్టించడం మరియు బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి సంస్థ” ప్రాజెక్ట్లో భాగంగా 2018 నాటికి 336 కొత్త ఉద్యోగాలను సృష్టించాలని కంపెనీ యోచిస్తోంది. మరియు ఇది ఒక సామాజిక ప్రభావం, జనాభా ఉపాధికి భరోసా, గ్రామీణ ప్రాంతాల అభివృద్ధికి.