Volgogradtruboplast కంపెనీ కూరగాయలను షాక్ గడ్డకట్టడానికి ఒక ప్రత్యేకమైన లైన్ను ప్రారంభించింది.
545,2 లో ప్రారంభమైన మొత్తం 2018 మిలియన్ రూబిళ్లు కలిగిన పెట్టుబడి ప్రాజెక్ట్ ప్రాంతీయ స్థాయిలో మద్దతునిచ్చింది మరియు వోల్గోగ్రాడ్ ప్రాంతం యొక్క పెర్స్పెక్టివ్ డెవలప్మెంట్ కోసం ఫండ్ నుండి రుణాన్ని కూడా పొందింది.
హైటెక్ ఉత్పత్తి ఆధునిక వాతావరణ పరికరాలను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ సదుపాయంలో నాలుగు కూరగాయల ప్రాసెసింగ్ లైన్లు ఉన్నాయి: కాలీఫ్లవర్, ఉల్లిపాయ, తీపి మిరియాలు మరియు క్యారెట్. తరువాత, బ్రోకలీ, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలతో కలగలుపు విస్తరించబడుతుంది. 25 టన్నుల కంటే ఎక్కువ కూరగాయలు తక్కువ ఉష్ణోగ్రత చాంబర్లో (మైనస్ 600 డిగ్రీలు) ఒకేసారి నిల్వ చేయబడతాయి.
లైన్లు దశలవారీగా ప్రారంభించబడతాయి - నవంబర్ చివరి వరకు. సంస్థ యొక్క రూపకల్పన సామర్థ్యం రోజుకు 20 టన్నుల ప్రాసెసింగ్, సంవత్సరానికి 7,2 వేల టన్నుల తుది ఉత్పత్తులు.
ముడి పదార్థాలను అందించడానికి, వోల్గోగ్రాడ్ ప్రాంతంలోని వ్యవసాయ ఉత్పత్తిదారులతో ఒప్పందాలు ముగించబడ్డాయి.
"మేము ఉత్పత్తి, నిల్వ, ప్రాసెసింగ్ మరియు ఉత్పత్తుల అమ్మకాలతో సహా వోల్గోగ్రాడ్ ప్రాంతం యొక్క భూభాగంలో ఒకే ఉత్పత్తి గొలుసును రూపొందించడానికి కృషి చేస్తున్నాము" అని ఆ ప్రాంత గవర్నర్ ఆండ్రీ బోచారోవ్ చెప్పారు. "అనేక పెట్టుబడి ప్రాజెక్టులు ఇప్పటికే అమలు చేయబడ్డాయి, దీనికి ధన్యవాదాలు నిల్వ ప్రాంతం రెట్టింపు చేయబడింది - 320 వేల టన్నుల వరకు, మరియు ప్రాసెసింగ్ పరిమాణం - 440 వేల టన్నుల వరకు".
నేడు, ఉత్పత్తి చేయబడిన పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తులలో 37% ఈ ప్రాంతంలోని సంస్థలలో ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, పెరిగిన పంటలో 27% నిల్వతో అందించబడుతుంది.
ప్రాసెసింగ్ యొక్క కొత్త దిశలు ఈ ప్రాంతంలో చురుకుగా ప్రవేశపెట్టబడుతున్నాయి: షాక్ ఫ్రీజింగ్ కోసం ఒక కాంప్లెక్స్తో పాటు, కూరగాయలను ఎండబెట్టడం కోసం ఉత్పత్తి (LLC ప్రోంపోస్టావ్కా) తెరవడానికి సిద్ధం చేయబడుతోంది.