వేయించిన, ఉడికించిన, మెత్తని బంగాళాదుంపలు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, మాంసం మరియు పుట్టగొడుగులతో బంగాళాదుంప కేకులు, బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు, ఉడికించిన ప్రూనే, షాంగి ... మీకు ఇష్టమైన అన్ని రూట్ కూరగాయల నుండి వంటకాల జాబితాను గుర్తుంచుకోండి, దీనిని సెవాస్టోపోల్ పాక పాఠశాల గ్రాడ్యుయేట్ టోస్యా కిస్లిట్సినా “మంచి సలహా "?
వాస్తవానికి వాటిలో చాలా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఈ కూరగాయ స్లావ్ల పాక దినచర్యలో గట్టిగా ప్రవేశించింది, మరియు మేము సురక్షితంగా చెప్పగలను: మన మధ్య ప్రేమ, బెలారసియన్లు, ఇప్పటికే జన్యు స్థాయిలో ఉంచారు.
బెలారస్ యొక్క నేషనల్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క వైటెబ్స్క్ జోనల్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ యొక్క ఉద్యోగులు బెలారసియన్ ఎంపిక యొక్క ఎనిమిది రకాల ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను రుచి చూడాలని సూచించారు. ఈ సంస్థలోనే ఈ పంట యొక్క వేగవంతమైన మైక్రోక్లోనల్ ప్రచారం విత్తనోత్పత్తి విధానంలో బయోటెక్నాలజీ పద్ధతుల ఆధారంగా జరుగుతుంది, ఇది వైరస్ లేని విత్తన బంగాళాదుంపలు మరియు అధిక దిగుబడిని సాగు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. జనవరి నుండి ఏప్రిల్ వరకు, రెండవ రొట్టెను ఇన్స్టిట్యూట్లో ప్రత్యేకంగా అమర్చిన పెట్టెల్లో కోత పద్ధతి ద్వారా ప్రచారం చేస్తారు. ప్రతి మొక్క దుంపలను ఇచ్చే ముందు, దీనిని మొదట ఇన్స్టిట్యూట్ యొక్క ప్రయోగశాల యొక్క ప్లాంట్ రూములలోని పరీక్ష గొట్టాలలో పండిస్తారు, తరువాత గ్రీన్హౌస్లకు మార్చారు.
"బంగాళాదుంపల యొక్క భారీ రుచిని ఏర్పాటు చేయాలనే ఆలోచన, ఇన్స్టిట్యూట్ ఉద్యోగుల కోసం మాత్రమే కాదు, కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం కనిపించింది" అని ఇన్స్టిట్యూట్ డైరెక్టర్ ఆండ్రీ బలీష్ పేర్కొన్నారు. - ఎక్కువ మంది వ్యక్తులు మా ఉత్పత్తులను ప్రయత్నిస్తే మంచిది: కస్టమర్ల ప్రాధాన్యతలు మరియు వినియోగదారుల డిమాండ్ మాకు తెలుస్తుంది. అన్నింటికంటే, ప్రతి రకాన్ని ఉత్పాదకత, వ్యాధికి నిరోధకత మాత్రమే కాకుండా, వంటలో రుచి కూడా వేరు చేస్తారు. వ్యక్తిగతంగా, నాకు బ్రీజ్ మరియు వెక్టర్ అంటే ఇష్టం.
ఆండ్రీ ఇవనోవిచ్ ప్రకారం, ఉమ్మడి ప్రాజెక్టు అమలుపై బంగాళాదుంప పెరగడానికి రిపబ్లికన్ శాస్త్రీయ మరియు ఆచరణాత్మక కేంద్రంతో ఇప్పటికే ఒక నిర్దిష్ట ఒప్పందం ఉంది, దీని ఉద్దేశ్యం సంస్థ యొక్క ప్రాతిపదికన కొత్త రకాల బంగాళాదుంపలను పెద్ద పరిమాణంలో ఉత్పత్తి చేయడం.
బంగాళాదుంప ప్రత్యేకంగా ఆహ్వానించబడిన అతిథులను మాత్రమే రుచి చూడలేదు, వీరిలో వ్యవసాయ శాఖ, పంట ఉత్పత్తి, వ్యవసాయం మరియు ఆహారం యొక్క కమిటీ యొక్క ఫీడ్ ఉత్పత్తి ప్రాంతీయ కార్యనిర్వాహక కమిటీ ఇవాన్ బోరిస్, వ్యవసాయ రసాయనీకరణ కోసం ప్రాంతీయ రూపకల్పన మరియు సర్వే స్టేషన్ డైరెక్టర్ వాసిలీ లియోన్టీవ్, విత్తనోత్పత్తి కోసం ప్రాంతీయ తనిఖీ డిప్యూటీ డైరెక్టర్, దిగ్బంధం మరియు మొక్కల రక్షణ నికోలాయ్ ఉగోలెవ్, కానీ తులోవో యొక్క వ్యవసాయ పట్టణం యొక్క సాధారణ నివాసితులు కూడా.
ఇప్పటికే ఇన్స్టిట్యూట్ యొక్క హాలులో, ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి పుట్టించే వాసన గ్రహించబడింది, దీని ప్రకారం ప్రతి ఒక్కరూ అసెంబ్లీ హాల్కు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను ప్రయత్నించవచ్చు, రకాలుగా అందంగా మరియు వంటలలో పండిన సమూహాలను ప్రయత్నించవచ్చు. ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులు జోడించకుండా రూట్ పంటలను అదే పరిస్థితులలో వండుతారు. అలాగే, రుచి కోసం, ఇన్స్టిట్యూట్ సిబ్బంది బంగారు గోధుమ రంగు క్రస్ట్ తో బంగాళాదుంప పాన్కేక్లను అందించారు. బెలారసియన్ బంగాళాదుంపలను రుచి చూడాలనుకునే వారి నుండి, తక్షణమే వరుసలో: ప్రజలు ప్రయత్నించారు, అభిప్రాయాలను మార్పిడి చేసుకున్నారు మరియు ఓటు వేశారు.
- నేను ఈ కూరగాయను ప్రేమిస్తున్నాను, కాబట్టి నేను రుచి కోసం సంతోషంగా వచ్చాను. వచ్చే వేసవి కాలానికి ఏది కొనాలనేది తెలుసుకోవటానికి నేను ఇప్పుడు అన్ని రకాలను అంచనా వేయాలనుకుంటున్నాను ”అని తులోవ్స్కీ విలేజ్ కౌన్సిల్ యొక్క గుమస్తా ఎలెనా షంషురా పంచుకున్నారు.
ఓటింగ్ ఫలితాల ప్రకారం, లిలేయా బంగాళాదుంప గెలిచింది. ఓటు వేసిన వారిలో ఎక్కువ మంది ఆయన కోసమే ఉన్నారు. రెండవ స్థానంలో పండిన “నారా” మధ్య సమూహం, మూడవది, ఆశ్చర్యకరంగా, బెలారసియన్ బంగాళాదుంప “స్కార్బ్” యొక్క ప్రమాణం.
తరువాత శాస్త్రీయ సమావేశం జరిగింది. ఇన్స్టిట్యూట్ యొక్క బంగాళాదుంప విభాగం అధిపతి ఒలేగ్ రావ్బిస్ ప్రకారం, గత 5 సంవత్సరాలుగా, ఉద్యోగులు 80 కి పైగా శాస్త్రీయ అధ్యయనాలు నిర్వహించారు మరియు ఈ అంశంపై అనేక వ్యాసాలు వ్రాయబడ్డాయి. ఈ పంట యొక్క తొమ్మిది రకాలు ఉత్పత్తిలోకి ప్రవేశించబడ్డాయి మరియు ప్రయోగాత్మక మైదానంలో 9 రకరకాల నమూనాలను పరీక్షిస్తారు, వీటిలో పై తొక్క మరియు గుజ్జు యొక్క అసాధారణ రంగు ఉంటుంది. వంట చేసేటప్పుడు కూడా వాటిలో ఒకటి సంతృప్త ple దా రంగులో ఉంటుంది. అధిక దిగుబడినిచ్చే మరియు వ్యాధులు, వైరస్లు మరియు యాంత్రిక నష్టాలకు నిరోధకత కలిగిన రకాలను పొందడంపై ప్రాధాన్యత ఉంది, వీటిలో చాలా వరకు - మానిఫెస్టో, వెక్టర్, బ్రీజ్ - బెలారసియన్ చిప్స్ తయారీదారులు ప్లేట్ల రూపంలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.
ఈవెంట్ ఫలితాలను సంగ్రహంగా, ఆండ్రీ బలీష్ ఈ సంస్థ యొక్క పని పరిశుభ్రమైన విత్తన పదార్థాన్ని పొందడం లక్ష్యంగా కొనసాగుతుందని గుర్తించారు, ఇది ప్రధాన కొనుగోలుదారులతో పాటు, టోలోచిన్స్కీ కానరీ, ఓల్గోవ్స్కో ఉత్పత్తి సహకార మరియు వైటెబ్స్క్లోని మిల్క్ OJSC యొక్క రుడకోవో శాఖ, - సాధారణ వేసవి నివాసితులు, అలాగే వ్యక్తిగత ప్లాట్ల యజమానులు కొనుగోలు చేయగలరు.
మార్గం ద్వారా. బంగాళాదుంపలను తెలివైన కూరగాయగా పరిగణిస్తారు; క్రోమోజోమ్ల సంఖ్య ప్రకారం, ఇది దాని బంధువుల కంటే ముందుంది. ఇక్కడ ఇది ఉంది, మా బెలారసియన్ బంగాళాదుంప, రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, స్మార్ట్ కూడా!
మూలం: http://www.vitbichi.by