టామ్స్క్ వ్యవసాయ సహకార "సైబీరియన్ ఏథెన్స్" 2021లో రోజుకు 2 టన్నుల సామర్థ్యంతో కూరగాయలను గడ్డకట్టడానికి ఆధునిక లైన్ను ప్రారంభించాలని యోచిస్తోంది; రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క వాణిజ్య నెట్వర్క్లకు మరియు తరువాత విదేశాలకు సరఫరా చేయడానికి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ను గడ్డకట్టడానికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది, సహకార ఛైర్మన్ Zhanna Fedota RIA టామ్స్క్తో చెప్పారు.
ఆమె ప్రకారం, 2019 లో వ్యవసాయ సహకార సంఘం గ్రామం యొక్క సామాజిక-ఆర్థిక అభివృద్ధి కోసం ప్రాంతీయ శాఖ నుండి 31 మిలియన్ రూబిళ్లు గ్రాంట్ను గెలుచుకుంది మరియు 2021 మొదటి త్రైమాసికంలో ఈ నిధుల కోసం రెండు ఉత్పత్తి మార్గాలను ప్రారంభించాలని యోచిస్తోంది. రోజుకు వరుసగా 2 మరియు 5 టన్నుల సామర్థ్యంతో కూరగాయలను గడ్డకట్టడం మరియు ఎండబెట్టడం. ...
"రష్యాలో, చాలా మటుకు, మేము మొదటి స్థానంలో ఉంటాము (గడ్డకట్టే విషయంలో). పరికరాలు కొత్తవి, ఇది ఇప్పుడు చైనాలో మాత్రమే పని చేస్తుంది. మేము ఇప్పటికే ఒక భాగాన్ని కొనుగోలు చేసాము మరియు దానిని ఇక్కడకు తీసుకురావడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నాము. ఇది నీరు లేకుండా ఘనీభవిస్తుంది - అయాన్ షాక్ ఫ్రీజింగ్, ఒక ప్రత్యేకమైన సాంకేతికత. మేము ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్, క్యారెట్లు, దుంపలను స్తంభింపజేస్తాము - మేము సహకార సంఘం మరియు మాకు మా స్వంత వ్యవసాయ భూమి ఉన్నందున ... ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్పై ప్రాధాన్యత ఉంటుంది, ”అని సహకార ఛైర్మన్ అన్నారు.
రష్యాలో, లిపెట్స్క్లోని ఏకైక మొక్క ఇప్పుడు స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ను ఉత్పత్తి చేస్తుందని, అయితే వేరే సాంకేతికతను ఉపయోగిస్తుందని ఆమె వివరించారు.
ఏజెన్సీ యొక్క సంభాషణకర్త ప్రకారం, మొదట దేశీయ మార్కెట్కు స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తులను సరఫరా చేయడానికి ప్రణాళిక చేయబడింది - టామ్స్క్ ప్రాంతంలో మరియు రష్యాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో, సహకార పెద్ద రిటైల్ నెట్వర్క్తో ఒప్పందాన్ని ముగించగలిగితే. భవిష్యత్తులో విదేశాలకు కూరగాయలు ఎగుమతి చేసే అవకాశాలను కూడా పరిశీలిస్తున్నారు.