అనుభవాన్ని మార్పిడి చేయడానికి, ధాన్యం యొక్క లోతైన ప్రాసెసింగ్ కోసం దేశీయ మార్కెట్ను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు ప్రొఫెషనల్ కమ్యూనిటీ సభ్యులను ఏకం చేయడానికి, SoyuzStarch అసోసియేషన్ జూన్ 4న జరిగిన V అంతర్జాతీయ సమావేశాన్ని "ప్రోస్టార్చ్: ధాన్యం యొక్క లోతైన ప్రాసెసింగ్ కోసం మార్కెట్లో పోకడలు" నిర్వహించింది. 2021 మాస్కోలో.
మొట్టమొదటిసారిగా, కాన్ఫరెన్స్ హైబ్రిడ్ ఫార్మాట్లో జరిగింది, ప్రత్యక్షంగా మాత్రమే కాకుండా ఆన్లైన్లో కూడా, ఇది పరిశ్రమలో రష్యన్ మరియు విదేశీ కంపెనీలను ఏకం చేయడం సాధ్యపడింది. ఈ సంవత్సరం ఐదవ సారి ఈవెంట్ నిర్వహించబడుతోంది, ప్రోస్టార్చ్ 2021 సదస్సులో రష్యా, జర్మనీ, స్వీడన్, USA, చైనా, బెల్జియం, స్విట్జర్లాండ్ నుండి 50 మంది పాల్గొన్నారు.
ఈవెంట్ యొక్క భాగస్వామి "Symbio" సంస్థ. LLC "సింబియో" 20 సంవత్సరాలకు పైగా రష్యాలోని ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ సంస్థలలో సమర్థవంతమైన ఎంజైమ్ కాంప్లెక్స్ల ప్రమోషన్ మరియు అమలును అందిస్తోంది. అధిక-నాణ్యత ఎంజైమ్ సన్నాహాల పంపిణీతో పాటు Novozymes A / S (డెన్మార్క్) - పారిశ్రామిక ఎంజైమ్ సన్నాహాల అభివృద్ధి మరియు ఉత్పత్తిలో ప్రపంచ నాయకుడు మరియు OOO Symbio యొక్క వ్యూహాత్మక భాగస్వామి, కంపెనీ నిపుణులు పూర్తి స్థాయి సాంకేతిక మరియు బయోటెక్నాలజీ సేవలను అందిస్తారు. ఎంటర్ప్రైజెస్లో ఎంజైమ్ల వినియోగానికి సంబంధించిన...
ఈవెంట్ యొక్క మొదటి సెషన్లో, రష్యా మరియు ప్రపంచంలోని ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలో ముఖ్యమైన మరియు సంబంధిత సంఘటనలు హైలైట్ చేయబడ్డాయి. ఈ సెషన్ను రష్యన్ బయోఫ్యూయల్ అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడు అలెక్సీ అబ్లేవ్ మోడరేట్ చేశారు. GIRACT ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ వేలమూరు కృష్ణకుమార్ ఆధునిక ప్రపంచంలో ఆహార పిండిపదార్థాలు, ప్రపంచ పోకడలు మరియు అవకాశాల గురించి మాట్లాడారు. స్టార్చ్ యూరప్ మేనేజింగ్ డైరెక్టర్ జామీ ఫోర్టెస్క్యూ, స్టార్చ్ మరియు దాని ఉత్పన్నాల కోసం పోస్ట్-పాండమిక్ యూరోపియన్ మార్కెట్ను ప్రవేశపెట్టారు. ప్రతిగా, కార్న్ రిఫైనర్స్ అసోసియేషన్ ప్రెసిడెంట్ జాన్ బోడ్, పోస్ట్-పాండమిక్ US డీప్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ మార్కెట్ గురించి క్లుప్తంగా వివరించారు.
మయాండే గ్రూప్ డిప్యూటీ జనరల్ డైరెక్టర్ ఆండ్రీ వుసిక్ చైనీస్ డీప్ ప్రాసెసింగ్ మార్కెట్ను సమర్పించారు: “చైనాలో 2020 ప్రారంభం నుండి ప్రస్తుత సమయం వరకు మొక్కజొన్న పిండి ధర టన్నుకు USD 361 నుండి USD 550కి పెరిగింది. ప్రధానంగా ముడి పదార్థాల ధరల కారణంగా ఖర్చు 52% పెరిగింది. మాల్టోస్ ధర $ 338 నుండి $ 523 కి పెరిగింది. స్ఫటికాకార డెక్స్ట్రోస్ కోసం - $ 385 నుండి $ 690 వరకు. GFS-42 కోసం - 370 నుండి 520 US డాలర్లు, GFS-55 కోసం 400 నుండి 554 US డాలర్లు. ప్రస్తుతం, 98% L-లైసిన్ హైడ్రోక్లోరైడ్ ధర టన్నుకు USD 1800, 70% L-లైసిన్ హైడ్రోక్లోరైడ్ ధర టన్నుకు USD 908. 15లో ఇదే కాలంతో పోలిస్తే 2021 చివరి మూడు నెలల్లో లైసిన్ ఎగుమతి రేటు 2020% పెరిగింది.
గాజ్ప్రోమ్బ్యాంక్ JSC యొక్క సెంటర్ ఫర్ ఎకనామిక్ ఫోర్కాస్టింగ్ హెడ్ డారియా స్నిట్కో మాట్లాడుతూ, ఆహార మార్కెట్ యొక్క మహమ్మారి సంకోచం రాష్ట్ర బడ్జెట్ నుండి జనాభా మద్దతుతో భర్తీ చేయబడిందని అన్నారు. “బాహ్య మార్కెట్ పెరుగుతూనే ఉంది, కానీ ధాన్యం, నూనెగింజలు, నూనె ఎగుమతిపై పరిమితులు ఉన్నాయి. 2021 లో రష్యాలో పొద్దుతిరుగుడు కోసం నాటిన ప్రాంతం వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ప్రణాళిక చేసిన 8.5 మిలియన్ హెక్టార్ల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. మంచి పంట ఉన్న పరిస్థితుల్లో 2020 \ 2021లో పొద్దుతిరుగుడు మరియు నూనె ధరల నిష్పత్తి ప్రాసెసర్ల వైపు మళ్లుతుంది, ”అని నిపుణుడు వివరించారు.
2020-2021 గ్లూకోజ్ మరియు గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ల ఉత్పత్తికి గరిష్ట సంవత్సరాలు అని కార్గిల్ మార్కెట్ రీసెర్చ్ మేనేజర్ పావెల్ పారామోనోవ్ వివరించారు. ఈ మార్కెట్ విభాగంలో వృద్ధి కారకం ఖరీదైన చక్కెర నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్ల ఉత్పత్తిలో పెరుగుదల. ఉత్పత్తి మరియు వినియోగం రెండింటిలోనూ పిండి పదార్ధాల పెరుగుదలను గమనించవచ్చు, కానీ ప్రతి సంవత్సరం వినియోగ రేటు మందగిస్తోంది. ఎగుమతులు స్థిరంగా ఉంటాయి (33-38 వేల టన్నుల పరిధిలో హెచ్చుతగ్గులు ఉంటాయి, ఇది ఉత్పత్తి స్థాయిలో 10% కంటే తక్కువగా ఉంటుంది). స్థానిక మరియు సవరించిన పిండి పదార్ధాల దిగుమతుల మొత్తం ఆచరణాత్మకంగా మారదు.
రెండవ సెషన్ వినియోగదారుల పోకడలు మరియు అధునాతన ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తుల కోసం మార్కెట్ అవకాశాలకు అంకితం చేయబడింది. Agrotrend.ru మేనేజింగ్ భాగస్వామి అయిన నికోలాయ్ లిచెవ్ సెషన్ను మోడరేట్ చేసారు. అతను రాబోయే 10 సంవత్సరాలలో రష్యన్ వ్యవసాయ రంగంలో 10 ప్రధాన ధోరణులను రూపొందించాడు.
ASKOND యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ వ్యాచెస్లావ్ లష్మాన్కిన్ మాట్లాడుతూ, రష్యన్ మిఠాయి మార్కెట్ విలువ పరంగా ప్రపంచంలో 8వ స్థానంలో ఉంది, ఇది ప్రపంచ మార్కెట్లో 2,9%. “2021 మొదటి త్రైమాసికంలో, విదేశీ వాణిజ్య బ్యాలెన్స్ వార్షిక పరంగా +372,1 వేల టన్నులు. భౌతిక పరంగా ఎగుమతుల పరిమాణంలో సగటు వార్షిక వృద్ధి 10,2%. రష్యాలో ఉత్పత్తి చేయబడిన అన్ని చాక్లెట్లు మరియు చాక్లెట్లలో 28 శాతం ఎగుమతి చేయబడ్డాయి. ఉత్పత్తి వృద్ధిని నిర్ధారించడానికి పరిశ్రమ యొక్క ముఖ్య పని ఎగుమతులను అభివృద్ధి చేయడం, ”అని స్పీకర్ అభిప్రాయపడ్డారు.
నేషనల్ ఫీడ్ యూనియన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ సెర్గీ మిఖ్న్యుక్, మెథియోనిన్, థ్రెయోనిన్, లైసిన్, ట్రిప్టోఫాన్, విటమిన్ A1000, విటమిన్ B2, విటమిన్ D3, విటమిన్ E వంటి ముఖ్యమైన ఫీడ్ భాగాల కోసం పశువుల పరిశ్రమ అవసరాల గురించి వివరంగా మాట్లాడారు. "రష్యా కొనసాగుతోంది. ఫీడ్ సంకలితాల దిగుమతులను పెంచడానికి, ఇది ప్రధానంగా దేశీయ పశువుల ఉత్పత్తి యొక్క కొనసాగుతున్న అభివృద్ధి కారణంగా ఉంది. జంతువులను పెంచడంలో ఉపయోగించే కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు మినహా చాలా వరకు ఫీడ్ సంకలనాలు మన దేశంలో ఉత్పత్తి చేయబడవు, సమీప భవిష్యత్తులో ఈ ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరుగుతుంది, ”అని నిపుణుడు జోడించారు.
సింబియో LLC వద్ద ప్రమోషన్ డైరెక్టర్ ఓల్గా సామ్సోనోవా, గోధుమ లేదా మొక్కజొన్న యొక్క లోతైన ప్రాసెసింగ్ యొక్క తడి ప్రక్రియను ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి ఫ్రాంటియా సాంకేతికతను అందించారు. ఫ్రాంటియా అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన ఎంజైమాటిక్ టెక్నాలజీ, ఇది స్టార్చ్ మరియు గ్లూటెన్ యొక్క దిగుబడిలో పెరుగుదలను అందిస్తుంది, స్నిగ్ధతను తగ్గిస్తుంది, అదే సూచికలను సాధించేటప్పుడు ముడి పదార్థాల వినియోగాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు ఇప్పటికే ఉన్న పరికరాలపై సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. అలాగే, స్పీకర్ తృణధాన్యాల నుండి పానీయాల ఉత్పత్తికి సాంకేతికతను సమర్పించారు: “యూరోమానిటర్ అంచనాల ప్రకారం, 2025 నాటికి మొక్కల ఆధారిత ప్రత్యామ్నాయాల మార్కెట్ $ 22 బిలియన్లకు చేరుకుంటుంది. ధాన్యం పానీయాలు చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, కాబట్టి ఈ ప్రాంతం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది మరియు ఆశాజనకంగా ఉంది.
మెరీనా సిడాక్, ఎకనామిక్ సైన్సెస్ అభ్యర్థి, లెక్చరర్, డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ స్టాటిస్టిక్స్, రష్యన్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఎకనామిక్స్. జివి ప్లెఖనోవా ఇలా పేర్కొన్నాడు: “చక్కెర దుంప విస్తీర్ణం తగ్గడం మరియు దాని దిగుబడి తగ్గడం వల్ల ప్రస్తుత సీజన్లో చక్కెర ఉత్పత్తి గణనీయంగా తగ్గింది మరియు మునుపటి సీజన్లో రికార్డు ఎగుమతి స్టాక్లను గణనీయంగా తగ్గించింది, ఇది పెరుగుదలకు దారితీసింది. దేశీయ ధరలలో. అయినప్పటికీ, 2020లో చక్కెర ధర ఐదేళ్ల గరిష్ట విలువను మించలేదు ”.
అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ ఆఫ్ డీప్ ప్రాసెసింగ్ ఆఫ్ గ్రెయిన్ ఏటా "ప్రోస్టార్చ్" సమావేశాన్ని నిర్వహిస్తుంది, కూరగాయల ముడి పదార్థాలు మరియు సంబంధిత పరిశ్రమల లోతైన ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన సమస్యలను తాకడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. “ఈ సంవత్సరం ఈవెంట్ చర్చించిన సమస్యల జాబితాను మరియు పాల్గొనే కంపెనీల సంఖ్యను గణనీయంగా విస్తరించింది. పాల్గొనేవారు మరియు వక్తలు విలువైన జ్ఞానాన్ని మార్పిడి చేసుకునే మరియు రష్యన్ వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక సముదాయం యొక్క ముఖ్యమైన సమస్యలను లేవనెత్తే వెచ్చని మరియు స్నేహపూర్వక వాతావరణాన్ని మేము సృష్టించగలిగాము. దిగువ పరిశ్రమ ప్రతినిధులు మరియు ఆసక్తిగల సహోద్యోగులందరి మధ్య కమ్యూనికేషన్ కోసం మా సమావేశాన్ని వేదికగా మార్చాలనుకుంటున్నాము, ”అని అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడు ఒలేగ్ రాడిన్ ఈవెంట్ ముగింపుపై వ్యాఖ్యానించారు.
మీరు కాన్ఫరెన్స్ "ProStarch 2021" వీడియో రికార్డింగ్లు మరియు అసోసియేషన్ ఆఫ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ ఆఫ్ అడ్వాన్స్డ్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఇతర ఈవెంట్లను లింక్లో కొనుగోలు చేయవచ్చు: https://starchcunion.timepad.ru/event/1610799/