ఐరోపాలోని పండ్లు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తిదారులు మరియు రిటైలర్లు శీతలీకరణ సామర్థ్యం యొక్క పెరుగుతున్న కొరతను ఎదుర్కొంటున్నారు.
మహమ్మారి కారణంగా క్యాటరింగ్ సౌకర్యాలు మూసివేయబడిన తరువాత, విక్రయించబడని ఉత్పత్తులను రిఫ్రిజిరేటెడ్ గిడ్డంగులు లేదా ఫ్రీజర్లలో నిల్వ చేయడానికి డిమాండ్ బాగా పెరిగింది.
మారిన ఆర్థిక పరిస్థితులలో, వాణిజ్య శీతలీకరణ సౌకర్యాలను కనుగొనడం దాదాపు అసాధ్యం, కాబట్టి రైతులు ఉత్పత్తిని తగ్గించడానికి లేదా పెరిగిన వ్యర్థాలను పారవేయవలసి వస్తుంది.
అంతర్జాతీయ లాజిస్టిక్స్ కంపెనీ లీనేజ్ లాజిస్టిక్స్ ప్రతినిధి ప్రకారం, యూరప్ యొక్క శీతలీకరణ సామర్థ్యాలలో 90% కంటే ఎక్కువ ఇప్పటికే వాడుకలో ఉన్నాయి. కోల్డ్ చైన్ ఫెడరేషన్ చీఫ్ ఎగ్జిక్యూటివ్ షేన్ బ్రెన్నాన్ UKలో ఫ్రీజర్లు చాలా తక్కువగా ఉన్నాయని పేర్కొన్నారు. అంతర్జాతీయ వాణిజ్యం యొక్క తక్కువ సంభావ్యత కారణంగా యూరోపియన్ కమిషన్ ఇప్పటికే వస్తువులు మరియు సేవల ఎగుమతి కోసం దాని అంచనాలను 15% తగ్గించింది.
నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, డిమాండ్ యొక్క పునరుద్ధరణ మరియు సరఫరా గొలుసుల సాధారణీకరణ నిల్వతో సమస్యను పరిష్కరించడానికి సహాయం చేస్తుంది.
“జూన్ వరకు మరియు బహుశా 2020 మూడవ త్రైమాసికంలో డెలివరీలు రద్దు చేయబడతాయి. ఎగుమతి చేయలేకపోవడం ఐరోపాలో ఆహార రద్దీకి దారి తీస్తుంది, శీతలీకరణ సామర్థ్యంపై భారం మరియు మరింత ధర పెరుగుతుంది, ”అని రాబోబ్యాంక్ వ్యవసాయ పరిశోధనా కేంద్రంలోని సరఫరా నిపుణుడు మాటియో జగట్టి అన్నారు.