ప్రతి ఒక్కరికీ తెలిసిన బంగాళాదుంపలు, అధిక బరువు కోల్పోవాలని కోరుకునే వారికి ప్రతికూలతతో "కట్టడాలు" ఉంటాయి. ఇంతలో, జర్మనీకి చెందిన పోషకాహార నిపుణులు మరియు వారి ప్రత్యేక బులెటిన్లో బంగాళాదుంపల ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలపై ఒక కథనాన్ని ప్రచురించడం ప్రకారం, ఇది ఎల్లప్పుడూ కేసుకు దూరంగా ఉంటుంది.
ఈ ఉత్పత్తి మానవ శరీరంలో కొవ్వు నిక్షేపణకు దోహదం చేయదని తేలింది, ఇది ఫైబర్ కలిగి ఉండదు మరియు సరిగ్గా ఉడికించాలి.
సరిగ్గా ఉడికించడం అంటే వెన్న, సోర్ క్రీం మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కలిపి మెత్తని బంగాళాదుంపలను నివారించడం, ఆలివ్ మరియు పొద్దుతిరుగుడు నూనెలో బంగాళాదుంపలను వేయించవద్దు, మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు బంగాళాదుంపలను సైడ్ డిష్ (ఫ్రైస్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు) గా ఉపయోగించవద్దు.
పోషకాహార నిపుణులు బంగాళాదుంపలను యూనిఫారంలో ఉడకబెట్టి, కాల్చిన వాటిని తినమని సలహా ఇస్తారు. ఈ కూరగాయలలో పొటాషియం మరియు స్టార్చ్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది గుండె కండరాల పనిపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. బంగాళాదుంపలను పచ్చిగా కూడా తినవచ్చు: చాలా రుచికరమైనది కాదు, కానీ ఆరోగ్యకరమైనది, పోషకాహార నిపుణులు హామీ ఇస్తున్నారు. మొలకెత్తిన మరియు మృదువైన బంగాళాదుంప దుంపలను తినడం సిఫారసు చేయబడలేదు, ఇది వాటి ప్రయోజనకరమైన లక్షణాలను కోల్పోవడమే కాకుండా, హానికరమైన పదార్థాన్ని కూడా కేంద్రీకరిస్తుంది - సోలనిన్.
మూలం: https://www.vladtime.ru