ఇది పంట ఉత్పత్తిదారులు మరియు ప్రాసెసర్లు ప్రభుత్వ మద్దతును పొందేందుకు అనుమతిస్తుంది (ప్రాధాన్య స్వల్పకాలిక రుణాల రూపంలో, ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాలను సృష్టించే ఖర్చులలో కొంత భాగానికి పరిహారం).
ఇక్కడ జరుగుతున్న లిపెట్స్క్ రీజియన్ డేస్లో భాగంగా రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క ఫెడరల్ అసెంబ్లీ ఫెడరేషన్ కౌన్సిల్ యొక్క వ్యవసాయ మరియు ఆహార విధానం మరియు పర్యావరణ నిర్వహణపై కమిటీ సమావేశంలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క ప్రత్యేక లక్షణాలు చర్చించబడ్డాయి. ప్రాంతం వైస్-గవర్నర్ ఇగోర్ క్రెమ్నెవ్ ఈ ప్రాంతం ఇప్పటికే ఈ ప్లాంట్ను తీవ్రంగా పరిశీలిస్తున్నట్లు నివేదించారు. ముఖ్యంగా, డాంకోవ్లో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఒక మొక్క ఉంది. ఎంటర్ప్రైజ్ సామర్థ్యం రోజుకు 500 టన్నుల దుంపలను ప్రాసెస్ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
"దేశంలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ను ప్రాసెస్ చేయడానికి ఇది మొదటి పెద్ద-స్థాయి ప్రాజెక్ట్, మరియు మేము దీనిని చురుకుగా అభివృద్ధి చేస్తున్నాము. మొక్క కోసం ఈ పంటను పండించే పొలాలు ఇప్పటికే జోడించబడ్డాయి, ”అని ఇగోర్ క్రెమ్నెవ్ చెప్పారు.
జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దుంపలలో, 10 నుండి 25% ద్రవ్యరాశి ఇనులిన్, ఇది చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం, ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితం. ఇది జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది, కొవ్వు జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది మరియు వాస్కులర్ అథెరోస్క్లెరోసిస్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
Inulin ఆహార ఉత్పత్తులు, మిఠాయి ఉత్పత్తులు, కాల్చిన వస్తువులు, శిశువు మరియు ఆహార ఆహారాలు, ఆహార పదార్ధాలు మరియు పశుగ్రాసంలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. అదనంగా, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ దాని ఉనికి ద్వారా పర్యావరణాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది చెట్లతో పోలిస్తే రెండు రెట్లు ఎక్కువ కార్బన్ డై ఆక్సైడ్ ను గాలి నుంచి గ్రహిస్తుంది. మరియు దానిలో ఒక హెక్టారు 60 మందికి సరిపడా ఆక్సిజన్ను అందించగలదు, అయితే ఒక హెక్టార్ అడవి 30 మందికి మాత్రమే ఉంటుంది. మరియు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ పంటలకు వాస్తవంగా ఎటువంటి సంరక్షణ అవసరం లేదు మరియు కరువు, అధిక తేమ మరియు సులభంగా తట్టుకోగలదు. ఉప ధ్రువ చలి కూడా. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ కలుపు మొక్కలను అణిచివేస్తుంది మరియు చాలా వ్యాధులు మరియు తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
ఉత్పత్తికి మార్కెట్లో డిమాండ్ ఉంది మరియు సరఫరాలను నిలిపివేసే ప్రమాదాలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే ఇనులిన్ ఇప్పుడు ఐరోపా నుండి పెద్ద పరిమాణంలో - 2000 టన్నుల కంటే ఎక్కువ దిగుమతి చేయబడింది. ఈ ప్రాంతం యొక్క అభివృద్ధి దిగుమతి ప్రత్యామ్నాయానికి గణనీయమైన సహకారం అవుతుంది.
పైన పేర్కొన్న అన్నింటి ఆధారంగా, వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ నుండి ప్రాధాన్యతా స్వల్పకాలిక రుణాలు, పరిహారం వంటి ప్రస్తుత మద్దతు చర్యలను వర్తింపజేయడానికి లిపెట్స్క్ ప్రాంతం వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల రకాల జాబితాలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ను చేర్చడానికి చొరవ తీసుకుంది. ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యాలను సృష్టించే ఖర్చులలో కొంత భాగం.
"ఇది కొత్త అంశం, కానీ ఇది అన్ని వైపుల నుండి ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. మేము దానిని వివరంగా పరిష్కరించాలి, ”అని రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క వ్యవసాయ డిప్యూటీ మంత్రి మాగ్జిమ్ ఉవైడోవ్ అన్నారు. ప్రతిగా, కమిటీ ఛైర్మన్, అలెగ్జాండర్ డ్వోనిఖ్, లిపెట్స్క్ ప్రాంతం ఎల్లప్పుడూ దీర్ఘకాలిక లక్ష్యాలను నిర్దేశించుకుంటుంది మరియు వాటిని సమర్థవంతంగా నిర్వహిస్తుందని నొక్కి చెప్పారు. "ఈ ప్రాంతం బలమైన నిర్వహణ బృందాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది పరిశ్రమ యొక్క ప్రత్యేకతలను బాగా తెలుసు మరియు పైలట్ సామాజికంగా ముఖ్యమైన ప్రాజెక్టుల అమలును ధైర్యంగా తీసుకుంటుంది" అని అలెగ్జాండర్ డ్వోనిఖ్ చెప్పారు. సాధారణంగా, సెనేటర్లు ఈ ఆలోచనను ఇష్టపడ్డారు మరియు దానికి మద్దతు ఇవ్వడానికి అంగీకరించారు.
ఆశాజనకమైన పంటల కోసం, పంటలను నాటడం, సేకరించడం, ప్రాసెస్ చేయడం, నాణ్యమైన రకాలను పెంపకం చేయడం మరియు మీ స్వంత విత్తన పరిశ్రమను సృష్టించడం, అలాగే సంబంధిత సంస్థల ప్రాసెసింగ్ మరియు నిర్మాణం యొక్క సమస్యలను సమగ్రంగా పరిష్కరించడం వంటి సాంకేతికతను మెరుగుపరచడం యొక్క అవకాశాలను పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం.
"జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ అనేది ఆహార భద్రత పరంగా ముఖ్యమైన సమస్యలను పరిష్కరించడానికి, దేశం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు ప్రాంతం యొక్క ఎగుమతి సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి సహాయపడే అటువంటి పంట" అని లిపెట్స్క్ రీజియన్ గవర్నర్ ఇగోర్ అర్టమోనోవ్ చెప్పారు.