నోవోసిబిర్స్క్ ప్రాంతంలోని మిచురినెట్స్ వ్యవసాయ సంస్థ యొక్క క్షేత్రాలకు వెళ్లే రహదారి నిజంగా రష్యన్: కారు ప్రయాణించదు, నివా కూడా బురద గుండా వెళ్ళదు, మరియు గడ్డలు మరియు పాము మలుపులు తిరిగేటప్పుడు కారు పక్కనుండి విసురుతుంది. కానీ మీరు కూరగాయల పొలాలకు చేరుకుంటారు - మరియు నిజమైన యూరప్ మీ కళ్ళకు తెరుస్తుంది: మొక్కల పెంపకం ఒక పాలకుడితో కూడా కొలుస్తుంది. పిచ్ చాలా చక్కగా మరియు చక్కటి ఆహార్యం కలిగి ఉంది, మీరు మీ బూట్లు తీయాలని కోరుకుంటారు.
మిచురినియన్లు నిజంగా సాంకేతిక పరిజ్ఞానాన్ని తీసుకుంటారు, మరియు ముఖ్యంగా, యూరప్ నుండి పెరుగుతున్న కూరగాయల సంస్కృతి - జర్మనీ మరియు నెదర్లాండ్స్ నుండి. మిరియాలు, టమోటాలు, దోసకాయలను గ్రీన్హౌస్లలో పండిస్తారు, మరియు తెల్ల క్యాబేజీ నుండి పెకింగ్ క్యాబేజీ వరకు వివిధ రకాల క్యాబేజీలను పొలాలలో పండిస్తారు. కానీ ప్రధాన అహంకారం బంగాళాదుంపలు. ఇక్కడ ఇది దుంపల నుండి కాకుండా విత్తనాల నుండి పెరుగుతున్న క్యాసెట్ పద్ధతిలో పండిస్తారు.
ఇప్పటివరకు, ప్రయోగాత్మక మైదానంలో డచ్ రకాన్ని నాటారు. దాని ప్రాతిపదికన, వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు సైబీరియా పరిస్థితులకు అనుగుణంగా సంకరజాతులను పొందాలని యోచిస్తున్నారు. ఇది XNUMX వ శతాబ్దానికి చెందిన బంగాళాదుంప, సైబీరియన్ ఆవిష్కర్తలు ఖచ్చితంగా, త్వరలో ఈ విధంగా (విత్తనాల ద్వారా, దుంపల ద్వారా కాదు) పెద్ద పొలాల నుండి వేసవి కుటీరాల వరకు ప్రతిచోటా నాటబడుతుంది.
"ఈ పద్ధతికి రెండు ప్రధాన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ఇది సౌకర్యవంతంగా ఉండటమే కాకుండా ఆర్థికంగా లాభదాయకంగా ఉంటుంది" అని మిచురినెట్స్ వ్యవసాయ సంస్థ మరియు అగ్రోస్ వ్యవసాయ-సాంకేతిక సంస్థ పిహెచ్డి జనరల్ డైరెక్టర్ నికోలాయ్ పొటాపోవ్ వివరించారు. - మొదట, మనకు ఆరోగ్యకరమైన మొక్కలు లభిస్తాయి, ఇవి వ్యాధికి గురికాకుండా, ఆలస్యంగా వచ్చే ముడతకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి మరియు అద్భుతమైన నాణ్యతను కలిగి ఉంటాయి. రెండవది, బంగాళాదుంప విత్తనాల నిల్వను కోయడం మరియు నిల్వ చేయడం వంటి ఖర్చులను మేము మినహాయించాము.
వ్యవసాయ అధిపతి ప్రకారం, టన్నుల మొక్కల సామగ్రిని నిల్వ చేయడానికి, పెద్ద నిల్వ ప్రాంతాలు, ప్రత్యేక పరిస్థితులు మరియు సంరక్షణ అవసరం. మరియు తరచుగా ఉద్దేశపూర్వకంగా తక్కువ-నాణ్యత గల విత్తనాలు భూమిలోకి వెళ్తాయి - జబ్బుపడిన, మంచుతో కప్పబడిన, తెగులుతో. దీనిని నివారించడానికి, విత్తనాల నుండి పెరిగే సాంకేతిక పరిజ్ఞానం అభివృద్ధి చేయబడింది.
బంగాళాదుంప విత్తనాల నుండి, మొలకలని మొదట గ్రీన్హౌస్లలో పండిస్తారు, తరువాత వాటిని ప్రత్యేక పరికరాల సహాయంతో పొలాలలో పండిస్తారు - పొలంలో పనిచేసే "క్యాబేజీ" టెక్నాలజీ ప్రకారం. ఒక ప్రత్యేక ట్రైలర్లో, క్యాసెట్ల నుండి మొలకలని భూమిలోకి "అంటుకుంటుంది", ముగ్గురు వ్యక్తులు ఈ ప్రక్రియను నియంత్రించడానికి వెళతారు. రోజుకు నాలుగు హెక్టార్ల వరకు విత్తుతారు. పశ్చిమంలో ఇప్పటికే ఒక ఆపరేటర్-డ్రైవర్ నడుపుతున్న కార్లు ఉన్నాయి. వీడియో కెమెరాలతో, చక్కగా కలుపు తీసే క్షేత్రాలతో ఒక టెక్నిక్ కూడా ఉంది. త్వరలో ఇవన్నీ కనిపిస్తాయి, మరియు మేము, మిచురినియన్లు ఖచ్చితంగా, మాన్యువల్, చాలా ఖరీదైన, శ్రమను తగ్గిస్తాము.
- మేము వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతాము, కాని మనకు ఇంకా చిన్న వ్యవసాయ సంస్కృతి లేదు, - నికోలాయ్ పొటాపోవ్ వివరించాడు. - మేము జర్మనీ గురించి మాట్లాడితే, అక్కడ ఐదు హెక్టార్ల పొలం ఇప్పటికే పెద్దదిగా పరిగణించబడుతుంది. మరియు మన దేశంలో, పరిశ్రమ యొక్క విజయాన్ని దిగ్గజం పొలాలు కొలుస్తాయి. ఒక చిన్న ప్రాంతంలో కూరగాయలతో వ్యవహరించడం, గొప్ప, అధిక-నాణ్యత పంట మరియు మంచి ఆదాయాన్ని పొందడం సాధ్యమని మేము అర్థం చేసుకున్నప్పుడే - అప్పుడు మాత్రమే పరిశ్రమ యొక్క నిజమైన అభివృద్ధి ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పుడు రష్యాలో గ్రీన్హౌస్ పొలాలు కఠినతరం చేయబడ్డాయి, కానీ ఓపెన్ గ్రౌండ్ కొరకు, మేము సమయాన్ని గుర్తించాము.
విత్తనాల నుండి పెరిగిన తుది ఉత్పత్తి యొక్క రుచి సాధారణ బంగాళాదుంపల కంటే తక్కువ కాదు. కూరగాయల పెంపకందారులు చిప్స్ ఉత్పత్తికి ఉద్దేశించిన దుంపల యొక్క ఆర్గానోలెప్టిక్ మూల్యాంకనాన్ని ఇప్పటికే నిర్వహించారు మరియు బంగాళాదుంపలకు అధిక స్కోర్లు సెట్ చేశారు. రకం డచ్, కానీ మిచురిన్ నివాసితులు ఇప్పటికే స్థానిక పెంపకందారులతో కలిసి పని చేస్తున్నారు. ఉదాహరణకు, ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ సైటోలజీ అండ్ జెనెటిక్స్ ఎస్బి రాస్ యొక్క శాఖ అయిన సైబీరియన్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ప్లాంట్ గ్రోయింగ్ అండ్ బ్రీడింగ్ వద్ద సృష్టించబడిన జ్లాట్కా బంగాళాదుంప కూడా చిప్స్ తయారీకి బాగా సరిపోతుంది. రాష్ట్ర కార్యక్రమం ప్రకారం, 2024 నాటికి, మిచురినెట్స్ ఫామ్ ఈ రకానికి చెందిన 94 టన్నుల బంగాళాదుంపలను మార్కెట్కు సరఫరా చేయాలి.
నికితా జైకోవ్ వచనంа