మొగిలేవ్లో జరిగిన ఐదవ డ్రనిక్ఫెస్ట్లో అర టన్ను బంగాళదుంపలను పాన్కేక్ల రూపంలో తిన్నారు. మరియు సంప్రదాయం ప్రకారం, వారు భారీ కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్ను తొక్కారు - మరింత ఖచ్చితంగా, దాని డమ్మీ. మరియు - వారు బెలారసియన్ నృత్యాలను నృత్యం చేశారు, బెలారసియన్ పాటలు పాడారు మరియు మొగిలేవ్లోని ఒక సంస్థను ఎంచుకున్నారు, ఇక్కడ అత్యంత రుచికరమైన పాన్కేక్లు తయారు చేయబడతాయి.
డ్రనిక్ఫెస్ట్ పండుగ బంగాళాదుంప పాన్కేక్ల గురించి మాత్రమే కాదు, సెంటర్ ఫర్ అర్బన్ ఇనిషియేటివ్స్ హెడ్ యూరి స్టుకలోవ్ చెప్పారు. ఇది బెలారసియన్ జాతీయ వంటకాలు మరియు సంస్కృతికి సెలవుదినం. బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు సెలవుదినం యొక్క గుండె వద్ద ఉన్నప్పటికీ.
అందువల్ల, వారి వెనుక - పోటీ జట్ల పట్టికలకు ఉచితం - ప్రతి సంవత్సరం ప్రజలు సాంప్రదాయకంగా భారీ క్యూలలో నిలబడతారు. గంటన్నర పాటు! ఇది ఆశ్చర్యం కలిగించదు: నిర్వాహకుల ప్రాథమిక లెక్కల ప్రకారం, పండుగకు కనీసం 10 వేల మంది హాజరయ్యారు.
ఈ ఏడాది ఆరు జట్లు ఉన్నాయి. మరియు ప్రతి ఒక్కటి రెండు బంగాళాదుంపలను పాలిష్ చేసి, వాటిని సెలవుదినం యొక్క ప్రధాన వంటకంగా మార్చింది. అక్సాకల్ డ్రనిక్ఫెస్ట్ - మొగిలేవ్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ ఫుడ్ బృందం - వివిధ దేశాలకు ప్రతీకగా ఉండే బంగాళాదుంప పాన్కేక్ల మొత్తం టవర్ను జ్యూరీ అంచనా కోసం సిద్ధం చేసింది.
మేము మీ కోసం ప్రతిదీ నేర్చుకున్నాము, కాబట్టి రెసిపీని వ్రాసుకోండి. సాంప్రదాయ పాన్కేక్ పిండికి పార్స్లీ, మెంతులు మరియు బచ్చలికూరలను జోడించండి - మీరు ఆకుపచ్చ పాన్కేక్లను ప్రకాశవంతమైన రుచితో పొందుతారు, బెలారస్ను దాని ఆకుపచ్చ అడవులు మరియు పొలాలతో సూచిస్తుంది. “పోలిష్” బంగాళాదుంప పాన్కేక్ల కోసం పిండికి పుట్టగొడుగులను, “జర్మన్” కోసం చాలా ఉల్లిపాయలు మరియు “సెర్బియన్” వాటి కోసం గొప్ప మాంసం సుగంధ ద్రవ్యాలను జోడించండి. "లిథువేనియన్" బంగాళాదుంప పాన్కేక్లు పొందడానికి, పిండికి మయోన్నైస్ మరియు ఒక గుడ్డు జోడించండి. మొత్తం ఐదు వేర్వేరు పాన్కేక్లను ఒక కుప్పలో ఉంచండి, వాటిని సోర్ క్రీంతో శాండ్విచ్ చేయండి - అయితే విద్యార్థులు, జాజికాయతో ప్రత్యేకమైన సాస్తో వచ్చారు, కానీ ఇది రహస్యం - మరియు జున్నుతో చల్లుకోండి. పూర్తి!
విశ్వవిద్యాలయ బృందం, మార్గం ద్వారా, భవిష్యత్ ఆర్థికవేత్తలు, చెఫ్లు కాదు: నిజాయితీగా ఉండాలి. కానీ సిద్ధాంతపరంగా, అటువంటి డిష్ ఏదైనా సంస్థ యొక్క మెనులో కనిపిస్తుంది, విద్యార్థులు ఖచ్చితంగా ఉంటారు. నిజమే, అంతా అక్కడే, పండుగ ప్రదేశంలో బహిరంగ నిప్పులో వండుతారు.
బంగాళాదుంప పాన్కేక్లను కొనుగోలు చేయవచ్చు: సాధారణ - 2,6 రూబిళ్లు, మాంసంతో - 3 రూబిళ్లు. లేదా సరళమైనదాన్ని తినండి: పాన్కేక్లు, గ్రీజు, బార్బెక్యూ. మరియు ఏదైనా క్యాటరింగ్ పాయింట్ల వద్ద ఫుడ్ ఆఫ్ యూనివర్శిటీ నుండి ఉచిత టీ లేదా చెల్లింపు కాఫీతో ప్రతిదీ కడగడం - సాంప్రదాయకంగా మద్యపాన రహిత సెలవుదినం.
మరియు డ్రనిక్ఫెస్ట్లో అత్యంత రుచికరమైన బంగాళదుంప పాన్కేక్ల కోసం జరిగిన పోటీలో మెటాగారెంట్ స్టీల్ జట్టు విజయం సాధించింది. బంగాళాదుంపలు దాదాపు పని వద్ద ఒలిచినవి, మరియు అవి ఇంట్లో సమానంగా తురిమాయని విజేతలు చెప్పారు.
నగరంలో అత్యంత రుచికరమైన బంగాళాదుంప పాన్కేక్లకు "గోల్డెన్ గ్రేటర్" అవార్డు "బార్ XIX శతాబ్దం" రెస్టారెంట్కు లభించింది. ఇది "రహస్య కొనుగోలుదారులు" - జ్యూరీ సభ్యులచే ముందుగానే ఎంపిక చేయబడింది. మరియు సెలవుదినం ముగింపులో, వారు సాంప్రదాయకంగా కొలరాడో బంగాళాదుంప బీటిల్ యొక్క డమ్మీని తొక్కారు, తద్వారా వచ్చే ఏడాది బంగాళాదుంప పంటలో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. డ్రానిక్ఫెస్ట్ యొక్క ప్రధాన లక్ష్యం, ప్రతి ఒక్కరూ బెలారసియన్లుగా భావించేలా చేయడం, దాని స్వంత సంస్కృతి, సంప్రదాయాలు మరియు భాష కలిగిన దేశమని యూరి స్టుకలోవ్ చెప్పారు. అందువల్ల, MOV, క్రాఫ్ట్లు, బెలారసియన్ సంగీతం మరియు బెలారసియన్ ప్రదర్శకులపై ఎల్లప్పుడూ ప్రాధాన్యత ఉంటుంది. మరియు, వాస్తవానికి, బెలారసియన్ వంటకాలు.
వచ్చే ఏడాది, మొగిలేవ్ కూడా డ్రనిక్ఫెస్ట్ కోసం ఎదురు చూస్తున్నాడు, ఇప్పటికే వరుసగా ఆరవది. బహుశా పండుగను అంతర్జాతీయంగా నిర్వహించడం సాధ్యమవుతుంది.