అసోషియేషన్ ఆఫ్ అడ్వాన్స్డ్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ 2023 మొదటి అర్ధ భాగంలో పరిశ్రమ యొక్క పని గురించి వ్యాఖ్యానించింది, లోతైన ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ నుండి ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి, ఎగుమతి మరియు దిగుమతిపై డేటాను ప్రదర్శిస్తుంది. స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల దిగుమతులు మరియు ఎగుమతులు క్షీణతను చూపుతున్నాయి, ఇది పరిశ్రమ యొక్క పునర్నిర్మాణం కారణంగా ఉంది. ఇప్పుడు కంపెనీలు ఇతర మార్కెట్ల వైపు మళ్లుతున్నాయి - ఆసియా, మధ్యప్రాచ్యం మరియు కొన్ని ఆఫ్రికన్ దేశాలు.
సాధారణ ఉత్పత్తి డేటా
2023 మొదటి సగం కొన్ని రకాల పరిశ్రమ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో స్వల్ప తగ్గుదల ద్వారా వర్గీకరించబడుతుంది. స్థానిక పిండి పదార్ధాల ఉత్పత్తిలో తగ్గుదల మొత్తం 6% - 191 ప్రథమార్థంలో 589,8 టన్నులు, గత సంవత్సరం ఇదే కాలంలో 2023 టన్నులు. గోధుమ పిండి ఉత్పత్తిలో 203% తగ్గుదల ఉంది, ఇది 375,8లో 3 టన్నులతో పోలిస్తే 24 టన్నులకు చేరుకుంది. మొక్కజొన్న పిండి ఉత్పత్తిలో 821,7% తగ్గుదల ఉంది - 25లో 475,3 టన్నులు మరియు 2022లో 6 టన్నులు. బంగాళాదుంప పిండి కూడా 161% క్షీణతను చూపించింది (వాల్యూమ్ పరంగా 080,2 టన్నులు). 2023 లో, బంగాళాదుంప పిండి ఉత్పత్తి 170 టన్నులకు చేరుకుంది, ఇతర పిండి పదార్ధాలతో పోల్చితే రష్యాలో దాని ఉత్పత్తి పరిమాణం తక్కువగా ఉంది.
ఎంటర్ప్రైజ్ ద్వారా ఉత్పత్తి వాల్యూమ్లు
అయితే, గత సంవత్సరం రిపోర్టింగ్ కాలంతో పోలిస్తే అనేక సంస్థల ఉత్పత్తి పరిమాణం పెరిగింది. ఉదాహరణకు, మొక్కజొన్న పిండిని JSC చాప్లిగిన్స్కీ స్టార్చ్ ప్లాంట్ (6 టన్నుల ఉత్పత్తి) ద్వారా 15% ఎక్కువ ఉత్పత్తి చేసింది మరియు JSC ఖోబోటోవ్స్కీ ఎంటర్ప్రైజ్ స్టార్చ్ ఉత్పత్తి (098,0 టన్నుల ఉత్పత్తి), LLC న్యూబియో - 6% ఎక్కువ (లేదా 16) , కబార్డిన్స్కీ స్టార్చ్ ప్లాంట్ LLC - 832,0% ఎక్కువ (లేదా 10 టన్నులు).
ఎగుమతులు మరియు దిగుమతుల్లో సాధారణ క్షీణత
ఎగుమతి-దిగుమతి కార్యకలాపాల విషయానికొస్తే, అవి గణనీయంగా తగ్గాయి. మొక్కజొన్న, గోధుమలు మరియు బంగాళదుంప పిండి పదార్ధాల దిగుమతులు 40% తగ్గాయి మరియు ఎగుమతులు 23% తగ్గాయి. సాధారణంగా, స్థానిక ఆటగాళ్లచే దిగుమతిదారుల స్థానభ్రంశం మరియు వస్తువులను ఎగుమతి చేసేటప్పుడు లాజిస్టిక్స్ ఖర్చులు పెరగడం ద్వారా దీనిని వివరించవచ్చు.
సవరించిన పిండి పదార్ధాల మార్కెట్ ఆకర్షణీయంగా ఉంది
సవరించిన పిండి పదార్ధాల విభాగంలో, ఉత్పత్తిలో 12% పెరుగుదల ఉంది, ఇది భౌతిక పరంగా 47 టన్నులు. అదే సమయంలో, సవరించిన పిండి పదార్ధాల దిగుమతులు 152,6% పెరిగి 16 టన్నులకు చేరాయి మరియు ఎగుమతులు "తగ్గాయి" 34%, కేవలం 967,9 టన్నులు మాత్రమే.
మార్కెట్ ఇప్పటికీ పెట్టుబడికి ఆకర్షణీయంగానే ఉంది. "కొన్ని కంపెనీలు మొదటి నుండి ఉత్పత్తి ప్రక్రియలను నిర్మించవు, ధాన్యాన్ని స్టార్చ్గా మార్చడాన్ని దాటవేస్తాయి, కానీ దుకాణంలో సహోద్యోగుల నుండి స్థానిక పిండి పదార్ధాలను కొనుగోలు చేసి, దానిని సవరించాయి. ఉదాహరణకు, ఈ సంవత్సరం అసోసియేషన్లో చేరిన పెర్మ్ కంపెనీ Khimprom LLC, అలాగే Ryazan ప్రాంతంలో అల్బియాన్ LLC ఏమి చేస్తుంది. ఈ విధంగా, అధికారిక గణాంకాలు మనకు చూపించే దానికంటే సవరణల కోసం దేశీయ మార్కెట్ 20 శాతం ఎక్కువగా ఉందని మేము ఊహించవచ్చు. కానీ మార్కెట్ చాలా విభజించబడిందని మర్చిపోవద్దు", అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడు ఒలేగ్ రాడిన్ వ్యాఖ్యానించారు.
చక్కెర పిండి ఉత్పత్తుల వర్గంలో, స్టార్చ్ సిరప్ (గ్లూకోజ్ సిరప్లు) మరియు గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లు (GFS)లో స్వల్ప పెరుగుదల ఉంది, ఇది వరుసగా 3,0% మరియు 1,0% మాత్రమే. ప్రస్తుత సంవత్సరం నివేదిక వ్యవధిలో, 240 టన్నుల గ్లూకోజ్ సిరప్లు ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. GFS ఉత్పత్తి పరిమాణం 863,7 టన్నులకు చేరుకుంది. అయితే, గ్లూకోజ్ సిరప్ల విభాగంలో, రుస్టార్క్ LLC ద్వారా ఉత్పత్తి 142% పెరిగింది (ఉత్పత్తి చేయబడింది) మరియు 438,8. LLC "న్యూబియో ఉత్పత్తిని ఆరు రెట్లు పెంచింది, 35 23 నెలల్లో 921,0 టన్నులను ఉత్పత్తి చేసింది, తద్వారా ఉత్పత్తిని తగ్గించిన సెంట్రల్ ఫెడరల్ డిస్ట్రిక్ట్లోని కంపెనీల షేర్లను నింపింది.
GFS విభాగంలో, కార్గిల్ LLC ద్వారా మాత్రమే గణనీయమైన వృద్ధి (11%) గమనించబడింది, ఇది 62 టన్నుల గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లను వివిధ స్థాయిల తీపిని ఉత్పత్తి చేసింది. బీట్ షుగర్ను ఇష్టపడే శీతల పానీయాల తయారీదారులు, గ్లోబల్ ప్లేయర్ల నిష్క్రమణ దీనికి కారణం కావచ్చు. "ద్రవ చక్కెరకు ప్రత్యామ్నాయ పదార్థాలుగా సిరప్లకు అనుకూలంగా ప్రాధాన్యతలు మారుతున్నాయని మేము చూస్తున్నాము. అయినప్పటికీ, చాలా మంది వినియోగదారులకు, GFS ఇప్పటికీ "అనుకూలమైన" ఉత్పత్తిగా మిగిలిపోయింది. మరొక నిర్ణయాత్మక అంశం చక్కెర ధర", ఒలేగ్ రాడిన్ వ్యాఖ్యానించారు.
గ్లూకోజ్ సిరప్లు - ఎగుమతి డిమాండ్లో పెరుగుదల
రిపోర్టింగ్ కాలంలో సిరప్ల దిగుమతులు ఆచరణాత్మకంగా "సున్నా"కి తగ్గించబడ్డాయి. గ్లూకోజ్ సిరప్ల ఎగుమతులు 59% పెరిగి 4 టన్నులకు చేరాయి.ముఖ్యంగా దిగుమతి చేసుకునే దేశాలలో తుర్క్మెనిస్తాన్, తజికిస్తాన్, ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు రిపబ్లిక్ ఆఫ్ మోల్డోవా ఉన్నాయి.
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ఉత్పత్తి గత సంవత్సరం ఇదే కాలంతో పోలిస్తే 15% తక్కువ, ఇది 24 టన్నులు. ప్రస్తుత సంవత్సరంలో, రుస్టార్క్ LLC ఉత్పత్తి వాల్యూమ్లను 592కి (10% ఎక్కువ) పెంచింది మరియు న్యూబియో LLC తగ్గింది. దాని ఉత్పత్తి వాటా 224 టన్నుల వరకు (46% తక్కువ), గ్లూకోజ్ సిరప్లకు మారుతుంది. అదే సమయంలో, రస్టార్క్ ఉత్పత్తి పరిమాణంలో సగం MultyDex బ్రాండ్ క్రింద అత్యంత శుద్ధి చేయబడిన మాల్టోడెక్స్ట్రిన్తో తయారు చేయబడింది.
ప్రస్తుత కాలాన్ని మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ల దిగుమతులు మరియు ఎగుమతులు రెండింటిలో తగ్గుదల ద్వారా వర్గీకరించవచ్చు. మొదటిది 9% తగ్గింది, మొత్తం 1 టన్నులు, రెండవది - 809,3%, మొత్తం 24 టన్నులు.ప్రధాన దిగుమతి దేశాలలో టర్కీ, ఉజ్బెకిస్తాన్, కొలంబియా, ఇజ్రాయెల్ మరియు పోలాండ్ ఉన్నాయి.
L-లైసిన్ సల్ఫేట్ 61 టన్నులను ఉత్పత్తి చేసింది, ఇది వాస్తవానికి మునుపటి సంవత్సరం ఉత్పత్తి పరిమాణంతో పోల్చవచ్చు. అదే సమయంలో, దిగుమతులు గణనీయంగా తగ్గాయి (097,0% తక్కువ), మొత్తం 76 టన్నులు.రష్యా మరియు బెలారస్లోని సంస్థలు ఈ అమైనో ఆమ్లం కోసం తమ దేశీయ అవసరాలను దాదాపు పూర్తిగా తీర్చాయి.
మొక్కల ప్రోటీన్లు ఎగుమతి నాయకుడు
2023 ప్రథమార్ధంలో గోధుమ గ్లూటెన్ మరియు మొక్కజొన్న గ్లూటెన్ వంటి మొక్కల ప్రోటీన్ల ఉత్పత్తి వరుసగా 42 టన్నులు మరియు 543,0 టన్నులు.
గోధుమ గ్లూటెన్ (గ్లూటెన్) ఎగుమతులు సాంప్రదాయకంగా ఎక్కువగా ఉన్నాయి (రష్యాలో మొత్తం ఉత్పత్తిలో 67%) - ఈ సంవత్సరం 28 టన్నులు, దేశీయ వినియోగదారుల మార్కెట్ తగినంతగా అభివృద్ధి చెందలేదు. గ్లూటెన్ ఎగుమతులలో ప్రధాన వాటా నార్వే, USA మరియు టర్కీ వంటి దేశాల నుండి వచ్చింది. మీరు బ్రెజిల్, ఇజ్రాయెల్ మరియు రిపబ్లిక్ ఆఫ్ కొరియాను కూడా హైలైట్ చేయవచ్చు. చేపలు మరియు ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేసే జంతువులకు మేత ఉత్పత్తి కోసం ఉత్పత్తి ఎగుమతి చేయబడుతుంది.
మొక్కజొన్న గ్లూటెన్ సెగ్మెంట్ భిన్నంగా కనిపిస్తుంది. 2023 మొదటి ఆరు నెలల్లో, దేశీయ మార్కెట్ పరిమాణంలో 6 టన్నులు (033,3% ఎక్కువ) దిగుమతి అయ్యాయి. ప్రధాన ఎగుమతి దేశాలలో చైనా, నెదర్లాండ్స్ మరియు స్లోవేకియా ఉన్నాయి. మొక్కజొన్న గ్లూటెన్ డీప్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ యొక్క ఉప-ఉత్పత్తి అయినందున ఈ విభాగం పాక్షికంగా దిగుమతి-ఆధారితంగా ఉంటుంది, ఇది స్టార్చ్ మరియు దాని ఉత్పన్నాలను వేరుచేసినప్పుడు 22% కంటే ఎక్కువ ఉండదు.
రష్యాలో స్థానికీకరణ కోసం మంచి ఉత్పత్తులు
అదనంగా, అధిక ప్రాసెస్ చేయబడిన ధాన్యం ఉత్పత్తులు ఇప్పటికీ రష్యాలో ఉత్పత్తి చేయబడవు. అయితే, కస్టమ్స్ డేటా ప్రకారం, దేశీయ మార్కెట్లో వాటి అవసరం ఉంది. అందువల్ల, ఈ పదార్థాలు ఉత్పత్తి యొక్క స్థానికీకరణకు సంభావ్య ఆసక్తిని కలిగి ఉంటాయి. ఉదాహరణకు, వంటి:
- స్ఫటికాకార ఫ్రక్టోజ్ (రసాయనపరంగా స్వచ్ఛమైనది) - 2023 మొదటి సగంలో సుమారు 3 టన్నులు దిగుమతి చేయబడ్డాయి;
- మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ గ్లూటెన్ మినహా ప్రోటీన్ సాంద్రతలు (ఫీడ్లో కూరగాయల ప్రోటీన్లు), - సుమారు 3 టన్నులు దిగుమతి చేయబడ్డాయి;
- ప్రోటీన్ ఐసోలేట్లు (ఆహార పరిశ్రమ కోసం కూరగాయల ప్రోటీన్లు) - 6 టన్నులు దిగుమతి చేయబడ్డాయి;
- మొత్తం 43 టన్నులలో సేంద్రీయ ఆమ్లాలు (ఎసిటిక్, లాక్టిక్, సిట్రిక్) దిగుమతి చేయబడ్డాయి;
- పాలిలాక్టైడ్ (బయోడిగ్రేడబుల్ ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్) - 165,4 టన్నుల దిగుమతి;
- ఎంజైమ్ సన్నాహాలు (స్టార్చ్ యొక్క జలవిశ్లేషణ, గ్లూకోజ్ సిరప్ల ఉత్పత్తితో సహా ఆహార పరిశ్రమలో ఉపయోగం కోసం) - సుమారు 6 టన్నులు.
«రష్యన్ సంస్థలచే ఉత్పత్తి చేయబడిన అనేక ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి, కానీ దేశీయ అవసరాలను కవర్ చేయడానికి వాటి సామర్థ్యం సరిపోదు. పెట్టుబడి-ఆకర్షణీయమైన పదార్థాలలో ఇది హైలైట్ చేయడం విలువైనది: డెక్స్ట్రోస్ (గ్లూకోజ్ మోనోహైడ్రేట్) మరియు సార్బిటాల్ (ఒక స్వీటెనర్) - రష్యన్ ఫెడరేషన్లో ఒక సంస్థ ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడింది, అయితే, దిగుమతి చేసుకోవడం, ఉదాహరణకు, సార్బిటాల్ 3 టన్నులు.", అడ్వాన్స్డ్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ అసోసియేషన్ ప్రెసిడెంట్ ఒలేగ్ రాడిన్ వ్యాఖ్యానించారు.