అసోసియేషన్ «సోయుజ్ స్టార్చ్» 2022 పరిశ్రమ ఫలితాలను అందించింది. ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ నెమ్మదిగా కానీ స్థిరంగా పెరుగుతూనే ఉంది. 2022లో, సవరించిన పిండిపదార్థాలు మరియు మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ ఉత్పత్తి గణనీయంగా పెరిగింది - ఈ ఉత్పత్తి వర్గాల్లో దిగుమతి ప్రత్యామ్నాయం జరుగుతోంది. 2022లో, లాజిస్టిక్స్ ఖర్చుల పెరుగుదల, ఆర్థిక లావాదేవీల సంక్లిష్టత మరియు సరఫరాల అస్థిరత కారణంగా, ధాన్యం డీప్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ నుండి అనేక ఉత్పత్తుల ఎగుమతులు మరియు దిగుమతులు గణనీయంగా తగ్గాయి. పరిశ్రమకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ప్రభుత్వ అధికారులు వివిధ యంత్రాంగాలను అభివృద్ధి చేశారు; సహాయక చర్యలు ఇప్పటికే అమలులో ఉన్నాయి మరియు కంపెనీలు ఉపయోగిస్తున్నాయి.
అడ్వాన్స్డ్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ అసోసియేషన్ 2022లో పరిశ్రమలో జరిగిన అనేక కీలక సంఘటనలను హైలైట్ చేస్తుంది. గత సంవత్సరం, కంపెనీలు కొత్త సవాళ్లను ఎదుర్కొన్నాయి: పరికరాలు, భాగాలు, ఎంజైమ్లు మరియు కారకాల కోసం కొత్త సరఫరా గొలుసులను ఏర్పాటు చేయడం. అలాగే, పరిశ్రమలోని కంపెనీలు సామర్థ్యాన్ని పెంచడానికి, ఉత్పత్తి ఉత్పత్తిని పెంచడానికి మరియు కొన్ని వర్గాల దిగుమతులను భర్తీ చేయడానికి ప్రయత్నించాయి. మొత్తంమీద, 2022 పరిశ్రమకు సానుకూల డైనమిక్స్తో ముగిసింది.
రష్యన్ డీప్ గ్రెయిన్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ సుమారు 2,5 మిలియన్ టన్నుల ధాన్యాన్ని ప్రాసెస్ చేస్తుంది మరియు 1 మిలియన్ టన్నుల తుది ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రష్యాలో ఈ పరిశ్రమ ఇప్పటికీ సముచితంగా ఉంది, అయితే ఇది అభివృద్ధి చేయడానికి, కొత్త సంస్థలు, ఉత్పత్తి మార్గాలను ప్రారంభించడానికి మరియు కొత్త ఎగుమతి మార్కెట్లలోకి ప్రవేశించడానికి ప్రతి అవకాశాన్ని కలిగి ఉంది. అనేక ప్రధాన ప్రాజెక్టులు అభివృద్ధిలో ఉన్నాయి.
లోతైన ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమకు రాష్ట్రం చురుకుగా మద్దతు ఇస్తుంది. ఉదాహరణకు, స్టార్చ్ ఉత్పత్తిదారులకు ఎంటర్ప్రైజెస్ను సృష్టించేటప్పుడు లేదా ఆధునీకరించేటప్పుడు పెట్టుబడి రుణాలు అందించబడతాయి మరియు తదుపరి ప్రాసెసింగ్ కోసం ముడి పదార్థాల కొనుగోలు కోసం ప్రాధాన్యత రుణాలు అందించబడతాయి. ఉత్పత్తులను ఎగుమతి చేసేటప్పుడు లాజిస్టిక్స్ ఖర్చులను రీయింబర్స్ చేయడానికి, ఎగ్జిబిషన్ ఈవెంట్లలో కంపెనీలు పాల్గొన్నప్పుడు ఖర్చుల రీయింబర్స్మెంట్ మరియు ఇతర సహాయక చర్యలకు కూడా ఒక కొలత ఉంది.
ఫెడరల్ లా "ఆన్ గ్రెయిన్" యొక్క కొత్త నిబంధనలు అమలులోకి వచ్చాయి, దీని ప్రకారం FSIS "గ్రెయిన్" అభివృద్ధి చేయబడింది. 2022లో, ప్రాసెసర్ల కోసం సిస్టమ్లో రిపోర్టింగ్ స్వచ్ఛందంగా జరిగింది, అయితే పరిశ్రమలోని దాదాపు అన్ని కంపెనీలు ట్రేస్బిలిటీ సిస్టమ్లో పని చేయడం ప్రారంభించాయి. మార్చి 1, 2023 నుండి, సిస్టమ్కు ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులపై సమాచారాన్ని అందించడం తప్పనిసరి అయింది.
రాష్ట్ర మద్దతు యొక్క చర్యలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, ఇటీవలి సంవత్సరాలలో పరిశ్రమ ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తుల పరిమాణంలో గణనీయమైన వృద్ధిని కనబరిచింది (టేబుల్ 1), అందువల్ల అధిక అదనపు విలువ కలిగిన అనేక ఉత్పత్తుల దిగుమతులపై ఆధారపడటంలో క్రమబద్ధమైన తగ్గుదల ఉంది ( టేబుల్ 2), ఉత్పత్తి శ్రేణి విస్తరణ మరియు కొత్త అంతర్జాతీయ మార్కెట్లలోకి ప్రవేశించే అవకాశం (టేబుల్ 3).
సంవత్సరానికి పరిశ్రమ యొక్క డైనమిక్స్ నెమ్మదిగా కానీ స్థిరమైన వృద్ధిని చూపుతాయి. రోస్స్టాట్ మరియు అసోసియేషన్ అంచనాల ప్రకారం, 2022 లో మేము సవరించిన పిండి పదార్ధాల ఉత్పత్తిలో అత్యధిక పెరుగుదల (39%) చూశాము, ఇది దిగుమతి చేసుకున్న అనలాగ్లను భర్తీ చేయవలసిన అవసరం మరియు వినియోగదారులను దేశీయ ఉత్పత్తులకు మార్చడం - ఈ సంవత్సరం వివిధ ఉత్పత్తి పిండి పదార్ధాల ఆహార మార్పుల రకాలు 94 టన్నులు.
రష్యాలో రెండు సంస్థలచే ఉత్పత్తి చేయబడిన అమైనో ఆమ్లం లైసిన్ ఉత్పత్తి సంవత్సరంలో 22% పెరిగింది. 2022లో, దేశీయ ఎల్-లైసిన్ సల్ఫేట్ ఉత్పత్తి 142 టన్నులకు చేరుకుంది.
ఇతర స్టార్చ్-ఆధారిత ఉత్పత్తులు 1% నుండి 10% వృద్ధిని చూపించాయి (టేబుల్ 1). డెక్స్ట్రిన్స్ ఉత్పత్తి 72% తగ్గింది, అయితే ఈ ఉత్పత్తి పరిశ్రమలో ఒక చిన్న విభాగాన్ని ఆక్రమించింది.
టేబుల్ 1 - స్టార్చ్ మరియు స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి, టన్నులు
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | డైనమిక్స్ 2022 నుండి 2021, % | |
---|---|---|---|---|---|
పిండి పదార్ధాలు, సవరించిన (స్థానిక) మినహా | 294 654 | 324 914 | 354 032 | 374 812 | 6 |
డెక్స్ట్రిన్స్ | 8 165 | 9 526 | 10 5324 | 2 939 | -72 |
సవరించిన పిండి పదార్ధాలు | 58 804 | 61 103 | 68 006 | 94 355 | 39 |
గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లు | 152 504 | 200 625 | 260 002 | 278 190 | 7 |
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ | 19 131 | 20 073 | 49 773 | 54 960 | 10 |
స్టార్చ్ సిరప్ (గ్లూకోజ్ సిరప్లు) | 466 648 | 467 235 | 476 940 | 494 103 | 1 |
లైసిన్ | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 142 729 | 22 |
ఫెడరల్ కస్టమ్స్ సర్వీస్ ప్రకారం, చాలా ప్రధాన ఉత్పత్తులకు ఈ సంవత్సరం స్టార్చ్ మరియు దాని ఉత్పన్నాల దిగుమతులు తగ్గాయి. మినహాయింపు రెండు రూపాల్లో లైసిన్ (సల్ఫేట్ మరియు మోనోహైడ్రోక్లోరైడ్), దీని దిగుమతి 37% పెరిగింది, ఇది దిగుమతి కస్టమ్స్ సుంకాలను సున్నా చేయడం ద్వారా సులభతరం చేయబడింది (టేబుల్ 2).
2022 నుండి 2021 వరకు అతిపెద్ద తగ్గుదల స్టార్చ్ సిరప్ (గ్లూకోజ్ సిరప్లు) విభాగంలో సంభవించింది - 109 సార్లు. మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ దిగుమతులు 71% తగ్గాయి, డెక్స్ట్రిన్ల దిగుమతులు 59% తగ్గాయి, సవరించిన పిండి పదార్ధాలు 46% తగ్గాయి, స్థానిక పిండి పదార్ధాలు 24% మరియు గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లు వరుసగా 4% తగ్గాయి.
టేబుల్ 2 - స్టార్చ్ మరియు స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల దిగుమతి, టన్నులు
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | డైనమిక్స్ 2022 నుండి 2021, % | |
పిండి పదార్ధాలు, సవరించిన (స్థానిక) మినహా | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 32 341 | -24 |
సవరించిన పిండి పదార్ధాలు | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 71 076 | -46 |
గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లు | 422 | 257 | 5 467 | 5 261 | -4 |
డెక్స్ట్రిన్స్ | 1 079 | 889 | 1 489 | 938 | -59 |
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ | 14 625 | 10 038 | 5 740 | 3 359 | -71 |
స్టార్చ్ సిరప్ (గ్లూకోజ్ సిరప్లు) | 4 082 | 794 | 8 320 | 76 | -3, 10 |
లైసిన్ | 60 834 | 53 352 | 43 130 | 68 783 | 37 |
మార్కెట్ పునఃపంపిణీ మరియు దేశీయ మార్కెట్లో డిమాండ్ యొక్క ప్రత్యామ్నాయం కారణంగా 2022లో అధిక విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తుల ఎగుమతులు కూడా ప్రధాన ఉత్పత్తులకు గణనీయంగా తగ్గాయి.
లైసిన్ ఎగుమతిలో 542% ఎగుమతుల్లో అతిపెద్ద తగ్గుదల గమనించబడింది - 7లో 442 వేలు. రష్యా వెలుపల లైసిన్ ఎగుమతిపై నిషేధం కారణంగా ఇది 2022 చివరి వరకు కొనసాగింది.
ఇతర వర్గాలలో, గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లలో 2022తో పోలిస్తే 2021లో గణనీయమైన క్షీణత సంభవించింది, వీటిలో 273% తక్కువ ఎగుమతి చేయబడింది - 394 టన్నులు. 226% తక్కువ స్టార్చ్ సిరప్ ఉంది - 7 టన్నులు, 442% తక్కువ సవరించిన పిండి పదార్థాలు, 61% తక్కువ మాల్టోడెక్స్ట్రిన్. డెక్స్ట్రిన్ల ఎగుమతి 8% పెరిగింది (టేబుల్ 90).
ఉత్పత్తి సరఫరాల కోసం ఎగుమతి మార్కెట్ చాలా వైవిధ్యమైనది. అదే సమయంలో, అత్యంత ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తుల ఎగుమతి మధ్యప్రాచ్యం, ఆఫ్రికా మరియు దక్షిణ అమెరికా దేశాలపై ఎక్కువగా దృష్టి పెడుతుంది. ద్రవ రూపంలో ఉండే గ్లూకోజ్ సిరప్లు తుర్క్మెనిస్తాన్ మరియు ఉజ్బెకిస్తాన్లకు ఎగుమతి చేయబడతాయి. పొడి రూపంలో ఉన్న గ్లూకోజ్ సిరప్ల యొక్క ప్రధాన పరిమాణం లెబనాన్ మరియు జోర్డాన్లకు ఎగుమతి చేయబడుతుంది. మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ విక్రయాల మార్కెట్లలో కోట్ డి ఐవోయిర్, దక్షిణాఫ్రికా, UAE, చిలీ, ఈజిప్ట్, కొలంబియా, ఘనా, టర్కీ, డొమినికన్ రిపబ్లిక్ వంటి 40 కంటే ఎక్కువ దేశాలు ఉన్నాయి. కాటినిక్ సవరించిన పిండి పదార్ధాలు మంగోలియా, అజర్బైజాన్, ఉజ్బెకిస్తాన్ మరియు తజికిస్తాన్లకు వెళ్తాయి. ముడతలు పెట్టిన కార్డ్బోర్డ్ ఉత్పత్తిలో మరియు చమురు ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించే సవరించిన పిండి పదార్థాలు ఇరాక్, జార్జియా, ఉజ్బెకిస్తాన్, టర్కీ, తజికిస్తాన్ మరియు తుర్క్మెనిస్తాన్లకు ఎగుమతి చేయబడతాయి.
టేబుల్ 3 - స్టార్చ్ మరియు స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల ఎగుమతి, టన్నులు
2019 | 2020 | 2021 | 2022 | డైనమిక్స్ 2022 నుండి 2021, % | |
పిండి పదార్ధాలు, సవరించిన (స్థానిక) మినహా | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 38 366 | -27 |
సవరించిన పిండి పదార్ధాలు | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 5 072 | -61 |
గ్లూకోజ్-ఫ్రక్టోజ్ సిరప్లు | 852 | 334 | 1 470 | 394 | -273 |
డెక్స్ట్రిన్స్ | 461 | 461 | 166 | 1 705 | 90 |
మాల్టోడెక్స్ట్రిన్ | 981 | 1235 | 13 536 | 12 577 | -8 |
స్టార్చ్ సిరప్ (గ్లూకోజ్ సిరప్లు) | 19 834 | 33 764 | 24 250 | 7 442 | -226 |
లైసిన్ | 1 652 | 736 | 616 | 96 | -542 |
నేడు, రష్యాలో ధాన్యం పిండి ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థాల యొక్క ప్రధాన రకాలు సాంప్రదాయకంగా మొక్కజొన్న మరియు గోధుమలు. అంతేకాకుండా, కార్న్ స్టార్చ్ విభాగం భౌతిక మరియు ద్రవ్య పరంగా మొత్తం వినియోగంలో అతిపెద్ద వాటాను ఆక్రమించింది.
మునుపటి సంవత్సరంతో పోలిస్తే మొక్కజొన్న పిండి ఉత్పత్తి పెరిగింది, 2022లో 316 టన్నులు ఉత్పత్తి చేయబడ్డాయి. దిగుమతులు 599 టన్నులు, ఎగుమతులు 5 టన్నులు. మొక్కజొన్న పిండి కొలంబియా, కోట్ డి ఐవోర్, ఈక్వెడార్ మరియు ఇతర దేశాలకు సరఫరా చేయబడుతుంది (రేఖాచిత్రం 262).
రేఖాచిత్రం 1 - మొక్కజొన్న పిండి, టన్నులు
బంగాళాదుంప పిండి ఉత్పత్తి అదే స్థాయిలో ఉంది - 11లో 131 టన్నులు మరియు 2022లో 11 టన్నులు. బంగాళాదుంప పిండి దిగుమతులు కొద్దిగా తగ్గాయి - 483లో 2021 వేల టన్నులతో పోలిస్తే 10500లో 2021 టన్నులకు చేరుకుంది. ఎగుమతులు గణనీయంగా తగ్గాయి - సంవత్సరానికి 4800 టన్నులకు (రేఖాచిత్రం 2020).
రేఖాచిత్రం 3 - బంగాళాదుంప పిండి, టన్నులు