రష్యన్ మరియు దిగుమతి చేసుకున్న బంగాళాదుంపల నాణ్యత అల్మారాలకు చేరుకోవడం మరియు ప్రాసెసింగ్ కోసం సరఫరా చేయడం జూలై 1, 2018 నుండి మరింత కఠినంగా మారుతుంది. ఇది మూల పంటల కోసం GOST యొక్క కొత్త ఎడిషన్ నుండి అనుసరిస్తుంది, ఇది ఇజ్వెస్టియాతో పరిచయం పొందింది. "ఫ్రెష్" యొక్క నిర్వచనం కూరగాయల వివరణ నుండి కూడా కనుమరుగైంది. ప్రామాణిక మార్పులు స్టోర్లలో నాణ్యత లేని ఉత్పత్తుల సంఖ్యను తగ్గించటానికి సహాయపడతాయని నిపుణులు నమ్ముతారు.
రష్యన్ మరియు దిగుమతి చేసుకున్న బంగాళాదుంపల అవసరాలు కఠినతరం చేయబడుతున్నాయి. పరిశోధనా కేంద్రం "కుబనాగ్రోస్టాండర్ట్" చే అభివృద్ధి చేయబడిన GOST యొక్క క్రొత్త సంస్కరణ ద్వారా ఇది అందించబడింది. రోస్స్టాండర్ట్ యొక్క సాంకేతిక కమిటీ 178 ("తాజా పండ్లు, కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు") కు పత్రం యొక్క రచయితలు. ఈ పత్రం జూలై 1, 2018 నుండి EAEU దేశాల భూభాగంలో చెల్లుతుంది. రోస్స్టాండర్ట్ జనవరిలో కొత్త ప్రమాణాలను అవలంబించింది.
పాత ప్రమాణం పాతది, ఫెడరల్ ఏజెన్సీ ఇజ్వెస్టియాకు వివరించింది. కొత్త GOST దుంపల పరిస్థితికి అవసరాలను ప్రవేశపెట్టింది, అవి ఇంతకు ముందు లేవు. ముఖ్యంగా, బంగాళాదుంపలు ఆకుపచ్చ రంగు మరియు వేడికి గురికావడం వల్ల కలిగే గోధుమ రంగు మచ్చల నుండి విముక్తి పొందాలి. వైర్వార్మ్ ద్వారా ఒక చిన్న నష్టం అనుమతించబడుతుంది - వ్యవసాయ తెగులు తరచుగా దుంపలకు సోకుతుంది.
అదనంగా, చిన్న యాంత్రిక నష్టం అనుమతించబడుతుంది. ఉదాహరణకు, త్రవ్వినప్పుడు సంభవించే 4 మిమీ కంటే ఎక్కువ లోతు కోతలు ఉండవు. సామాను బంగాళాదుంపల పరిమాణానికి అవసరాలు కూడా ఉన్నాయి. ఇది చదరపు రంధ్రాల గుండా వెళ్ళాలి, వాటి పారామితులు పంట సమయం మీద ఆధారపడి ఉంటాయి. ప్రారంభ బంగాళాదుంపల కోసం, సూచిక కనీసం 28x28 మిమీ, గరిష్టంగా - 80x80 మిమీ. చివరి మూల పంటలకు, కనిష్ట రంధ్రం పరిమాణం 35x35 మిమీ, గరిష్టంగా 80x80 మిమీ. పొడుగుచేసిన బంగాళాదుంపలకు పారామితులు ఉన్నాయి. ఇది రంధ్రం 30x30 మిమీ గుండా ఉండాలి, ఎగువ పరిమితి 75x75 మిమీ.
కొత్త అవసరాలు యూరోపియన్ ఫుడ్ బంగాళాదుంప ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉన్నాయని కుబనాగ్రోస్టాండర్ట్ తెలిపింది.
- ఇది చాలా ముఖ్యమైన విషయం, ఎందుకంటే బంగాళాదుంపలను కూడా విదేశాల నుండి రష్యాకు తీసుకువస్తారు. ముఖ్యంగా, ఈజిప్ట్ మరియు చైనా నుండి. మరియు మన దేశానికి వచ్చిన తరువాత దిగుమతి చేసుకున్న ఉత్పత్తులు GOST లకు అనుగుణంగా ఉన్నాయో లేదో తనిఖీ చేయబడతాయి ”అని“ కుబనాగ్రోస్టాండర్ట్ ”లో వివరించారు.
2017 లో ఈజిప్ట్ మరియు చైనా నుండి 50% విదేశీ బంగాళాదుంపలు సరఫరా చేయబడ్డాయి. సాధారణంగా, దిగుమతులు 800 వేల టన్నులు. ఫెడరల్ కస్టమ్స్ సర్వీస్ యొక్క డేటా ప్రకారం ఇది ఒక సంవత్సరం ముందు కంటే దాదాపు మూడు రెట్లు ఎక్కువ. చెడు వాతావరణం కారణంగా గత సంవత్సరం ఆలస్యంగా కూరగాయలు పండించడం సరఫరా పెరగడానికి కారణం అని ఫ్రూట్ అండ్ వెజిటబుల్ యూనియన్ వివరించింది.
GOST పేరు కూడా మార్చబడింది. మునుపటి ఎడిషన్లో ఇది "ఫ్రెష్ ఫుడ్ బంగాళాదుంపలు" లాగా అనిపిస్తే, "ఫ్రెష్" అనే పదం కొత్త వెర్షన్ నుండి అదృశ్యమైంది. కానీ, డెవలపర్లు ఇజ్వెస్టియాకు వివరించినట్లుగా, చెడిపోయిన ఉత్పత్తి అల్మారాల్లో ముగుస్తుందని దీని అర్థం కాదు. అన్నింటికంటే, "ఆహారం" అనే పదం మిగిలి ఉంది, దీని అర్థం ప్రియోరి అంటే "తాజాది".
బంగాళాదుంపల కోసం GOST ను నవీకరించడం మార్కెట్లో విక్రయించే ఉత్పత్తుల నాణ్యతను మెరుగుపర్చడానికి ఒక ముఖ్యమైన దశ అని రోస్కాచెస్ట్వో గుర్తించారు. కూరగాయల సాగుదారులు అంగీకరిస్తున్నారు - కఠినమైన అవసరాలు రష్యన్ అల్మారాల్లో నాణ్యత లేని బంగాళాదుంపల సంఖ్యను తగ్గిస్తాయి.
- మేము తరచుగా ఆకుపచ్చ దుంపలను చూడవచ్చు లేదా, అప్పటికే పాతదిగా ఉంటుంది. అదనంగా, శీతాకాలం మరియు వసంత early తువులో, బంగాళాదుంపలను దుకాణాలకు పంపిణీ చేస్తారు, ఇవి కూరగాయల దుకాణాలలో స్తంభింపజేస్తాయి. నాణ్యత అవసరాలు తరచుగా దిగుమతి సరఫరాదారులచే ఉల్లంఘించబడతాయి. స్వీకరించిన కొత్త ప్రమాణం దీనిని అనుమతించదు ”అని ఫ్రూట్ అండ్ వెజిటబుల్ యూనియన్ యొక్క విశ్లేషణాత్మక విభాగం అధిపతి కిరిల్ లాషిన్ ఇజ్వెస్టియాకు వివరించారు.
రోస్పోట్రెబ్నాడ్జోర్ ప్రకారం, నాణ్యత ఉల్లంఘనల కారణంగా 80 లో అమ్మకాల నుండి ఉపసంహరించబడిన మొత్తం కూరగాయల ఉత్పత్తులలో 2017% దిగుమతులపై పడుతుంది. రోస్పోట్రెబ్నాడ్జోర్ ఇజ్వెస్టియా అభ్యర్థన మేరకు బంగాళాదుంపలపై డేటాను అందించలేదు.
నవీకరించబడిన GOST కౌంటర్లు మరియు ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్లకు సరఫరా చేయబడిన బంగాళాదుంపల అవసరాలను పెంచుతుంది. రష్యన్లు ఈ ఉత్పత్తిని ఎక్కువగా వినియోగించడం ప్రారంభించినందుకు సంబంధించి ఇది చాలా ముఖ్యమైనది. వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం, 2017 లో ఈ సంఖ్య సంవత్సరానికి 112,6 కిలోలు. 10 సంవత్సరాలలో, ఇది 4,6 కిలోల పెరిగింది మరియు రాబోయే సంవత్సరాల్లో పెరుగుతూనే ఉండవచ్చు.
మూలం: https://iz.ru