సెర్పుఖోవ్ జిల్లాలోని లుకినో గ్రామంలో, Ecofarm OGO-ROD బెర్రీలు, కాయలు మరియు పండ్ల ఆధారంగా ఉత్పత్తుల వ్యవసాయ ఉత్పత్తిని అభివృద్ధి చేస్తోంది. ఈ జంట 3 హెక్టార్ల విస్తీర్ణంలో పండ్లు మరియు బెర్రీ చెట్లను పెంచే తోటగా మార్చాలనుకుంటున్నారు. జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్ ఉత్పత్తి అనేది పొలం యొక్క జ్ఞానంలో ఒకటి, ఇది విదేశాలలో ఆసక్తిని ఆకర్షించింది.
"ఇప్పుడు రైతులు జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్ యొక్క మొదటి చిన్న సరఫరాను చైనాకు ఇంటర్నెట్ సైట్లలో ఒకదానిలో విక్రయించడానికి సిద్ధం చేస్తున్నారు. మీ స్వంత వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించి, దానిని విజయవంతంగా అభివృద్ధి చేయడంలో ఫార్మర్స్ స్కూల్ ప్రాజెక్ట్ మీకు ఎలా సహాయపడుతుందో చెప్పడానికి ఇది ఒక ఉదాహరణ. నటల్య మరియు అలెగ్జాండర్ ఫెడోరోవ్ వారి అధ్యయనాల సమయంలో పర్యావరణ వ్యవసాయ ప్రాజెక్ట్ను అభివృద్ధి చేశారు. గ్రాడ్యుయేషన్ తర్వాత, ఫెడోరోవ్ కుటుంబం వారి ఆలోచనను గ్రహించడమే కాకుండా, అధ్యయనం కూడా కొనసాగించింది: ఇప్పుడు ఈ జంట పంట ఉత్పత్తి మరియు వ్యవసాయ యంత్రాల రంగంలో ఉన్నత విద్యను పొందుతున్నారు, ”అని మాస్కో రీజియన్ ప్రభుత్వ డిప్యూటీ చైర్మన్ జార్జి ఫిలిమోనోవ్ అన్నారు. వ్యవసాయం మరియు ఆహార మంత్రిత్వ శాఖను పర్యవేక్షిస్తుంది.
ఏడాదిన్నర క్రితం, నటల్య మరియు అలెగ్జాండర్ ఫెడోరోవ్ తమ ఉద్యోగాలను విడిచిపెట్టి వ్యవసాయాన్ని చేపట్టారు. ఈ సమయంలో, మేము ఒక చిన్న తోటను నాటాము మరియు సంరక్షణకారులను, రుచిని పెంచేవి లేదా రంగులను జోడించకుండా సహజ బెర్రీలు మరియు పండ్ల నుండి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించాము.
ఈ సంవత్సరం, ఈ జంట ఆగ్రోస్టార్టప్ గ్రాంట్ కోసం దరఖాస్తు చేయాలని యోచిస్తోంది మరియు సీజన్ ప్రారంభంలో, పర్యావరణ అనుకూలమైన జెరూసలేం ఆర్టిచోక్తో పొలాలను నాటాలని వారు ప్లాన్ చేస్తున్నారు. ప్రస్తుతానికి, ఈ ఉత్పత్తి కోసం ముడి పదార్థాలు సెర్పుఖోవ్ ప్రాంతంలోని ఇతర రైతుల నుండి కొనుగోలు చేయబడ్డాయి.
"జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ ఇన్సులిన్ యొక్క మూలం మాత్రమే కాదు, పర్యావరణ సమస్యలను పరిష్కరించడంలో కీలకమైన అంశం కూడా. ఒక హెక్టారు అడవి సంవత్సరానికి గాలి నుండి 3-4 టన్నుల కార్బన్ డయాక్సైడ్ను గ్రహించగలదు, మరియు ఒక హెక్టార్ జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ 6 టన్నులను గ్రహిస్తుంది" అని రైతు నటల్య ఫెడోరోవా చెప్పారు.
2022లోనే, ఫార్మ్ 15 వేల యూనిట్లకు పైగా వివిధ ఉత్పత్తులను విక్రయించింది. వాటిలో వెనిగర్లు, కంపోట్స్, మార్ష్మాల్లోలు, మార్మాలాడ్ మరియు చేతితో పిండిచేసిన హల్వా ఉన్నాయి. కలగలుపులో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ సిరప్ మాత్రమే కాకుండా, కోరిందకాయ, స్ట్రాబెర్రీ, ఎండుద్రాక్ష, చెర్రీ మరియు సీ బక్థార్న్ కూడా ఉన్నాయి.
అదనంగా, కుటుంబం వ్యవసాయ పర్యాటకాన్ని అభివృద్ధి చేస్తోంది. వేసవి కాలంలో, అతను పిల్లలు మరియు వారి తల్లిదండ్రుల కోసం ఈవెంట్లను నిర్వహిస్తాడు, అక్కడ అతను పోషకాహారం మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలి గురించి సరైన ఆలోచనను రూపొందించడానికి ప్రయత్నిస్తాడు.