రైతులకు, వినియోగదారులకు వ్యర్థాలు పెద్ద సమస్య. USDA ప్రకారం, $133 బిలియన్ల విలువ కలిగిన -- సంవత్సరానికి 161 బిలియన్ పౌండ్ల ఆహారాన్ని అంచనా వేయబడిన - అమెరికన్ దుకాణదారులు కిరాణా దుకాణాల నుండి తెచ్చే వాటిలో ఎక్కువ భాగాన్ని విసిరివేస్తారు. ఆహారం తినకముందే పాడైపోవడమే దీనికి కారణం.
రైతులు క్రమం తప్పకుండా తమ పంటలలో కొంత భాగాన్ని తెగుళ్లు మరియు వ్యాధికారక క్రిములకు కోల్పోతారు - సగటున, వారి పంటలో ఎనిమిది నుండి దాదాపు 30 శాతం వరకు నష్టాలు ఉంటాయి, ఇది పండిన పంటపై ఆధారపడి ఉంటుంది (2019 అధ్యయనం ప్రకారం).
మీరు పొలాలను పురుగుమందులతో చికిత్స చేస్తే మీరు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధుల సమస్యలను వదిలించుకోవచ్చు. కానీ నేడు, వినియోగదారులు "పరిశుభ్రత" మరియు ఉత్పత్తుల భద్రత గురించి ప్రత్యేకంగా ఆందోళన చెందుతున్నారు మరియు రసాయనాల ఉపయోగం కఠినమైన నిబంధనలకు లోబడి ఉంటుంది. ఈ పరిస్థితులలో, US ఎన్విరాన్మెంటల్ ప్రొటెక్షన్ ఏజెన్సీ (EPA) ప్రకారం తక్కువ విషపూరితమైన బయోపెస్టిసైడ్లను రైతులు ఎక్కువగా ఎంచుకుంటున్నారు.
జెనెటిక్ లిటరసీ ప్రాజెక్ట్ యొక్క సైన్స్ ఫ్యాక్ట్స్ అండ్ మిస్ కన్సెప్షన్స్ యొక్క ఈ ఎపిసోడ్లో, మాలిక్యులర్ బయాలజిస్ట్ మరియు బయోటెక్నాలజీ స్టార్టప్ బూస్ట్ బయోమ్స్ సహ-వ్యవస్థాపకుడు జామీ బహెర్, GLP ఎడిటర్ కామెరాన్ ఇంగ్లీష్తో కలిసి పెస్ట్ మేనేజ్మెంట్ మరియు స్థిరమైన వ్యవసాయాన్ని ప్రోత్సహించడంలో తన కంపెనీ యొక్క కొత్త విధానాన్ని చర్చించారు.
పాడ్క్యాస్ట్ వినడానికి ప్రాజెక్ట్ వెబ్సైట్ను సందర్శించండి