పార్స్నిప్, లేదా గడ్డి మైదానం, లేదా సాధారణ (lat. పాస్టినాకా సాటివా) అనేది గొడుగు కుటుంబానికి చెందిన ఒక మూలికలతో కూడిన ద్వివార్షిక మొక్క. ఈ పేరు లాటిన్ పదం "పాస్టస్" నుండి వచ్చింది, దీని అర్థం "ఆహారం, ఆహారం, పోషణ".
ఇది రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కూరగాయ: పార్స్నిప్ మూలాలలో పెద్ద మొత్తంలో ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు, డైటరీ ఫైబర్, విటమిన్లు (E, B2, B1, K, C మరియు ఫోలిక్ యాసిడ్) మరియు ఖనిజాలు ఉంటాయి. ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు సహజ చక్కెరలు (ఫ్రక్టోజ్ మరియు సుక్రోజ్) కూడా ఉన్నాయి.
పార్స్నిప్లు మధ్యధరా ప్రాంతానికి చెందినవి. ఇది పురాతన గ్రీకులు మరియు రోమన్లకు "పాస్టినాకా" అని పిలుస్తారు, ఇది ఆహారం మరియు ఔషధ ప్రయోజనాల కోసం, అలాగే పశువుల మేత కోసం ఉపయోగించే ఒక కూరగాయ. XNUMX వ శతాబ్దం మధ్య నాటికి, బంగాళాదుంపలు తరువాతి కాలంలో ఉన్నందున, పార్స్నిప్లు యూరోపియన్లకు సుపరిచితమైన మరియు సరసమైన ఉత్పత్తిగా మారాయి మరియు XNUMX వ శతాబ్దంలో రష్యాలో కూడా పార్స్నిప్లు కనిపించాయి - మేము దీనిని "ఫీల్డ్ బోర్ష్ట్" అని పిలిచాము.
ఈ రోజు, మన దేశంలో పార్స్నిప్లు "నాన్-మాస్ డిమాండ్" పంటలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి, అయినప్పటికీ, ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ధోరణి అభివృద్ధితో, ఇది ఖచ్చితంగా రైతులు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించాల్సిన అత్యంత ఆశాజనకమైన సముచిత ఉత్పత్తులలో ఒకటిగా మారుతుంది.
బెజో మరియు ఎల్సోమ్స్తో కలిపి ఉత్పత్తి హైబ్రిడ్స్
PICADOR F1: వృక్ష కాలం 140 రోజులు. ప్లాస్టిక్ హైబ్రిడ్, పెరగడం సులభం. చాలా శక్తివంతమైన వృద్ధిలో తేడా ఉంటుంది, ఉత్పాదకత యొక్క అధిక సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. క్రమబద్ధీకరించడం మరియు ప్యాక్ చేయడం సులభం. గట్టిపడటాన్ని తట్టుకుంటుంది. పుల్లింగ్ క్లీనింగ్కు అనుకూలం. అధిక వ్యాధి నిరోధకత. మూల రూపం D/E.
PALACE F1: వృక్ష కాలం 140 రోజులు. ఈ హైబ్రిడ్ మార్కెట్లో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందింది. అభివృద్ధి ప్రారంభ దశలో వేగవంతమైన పెరుగుదలలో భిన్నంగా ఉంటుంది. ప్రారంభ ఉత్పత్తికి అనుకూలం. ఇది అధిక దిగుబడి సామర్థ్యం, మంచి వ్యాధి నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది. పుల్లింగ్ క్లీనింగ్కు అనుకూలం. ఒక ముక్క వస్తువుగా అమ్మవచ్చు. రూట్ ఆకారం - డి.
పనోరమా F1: వృక్ష కాలం 150 రోజులు. కమోడిటీ రూట్ యొక్క అధిక నిష్క్రమణలో తేడా ఉంటుంది. ఇది సంవత్సరం పొడవునా ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి ఉపయోగించవచ్చు. ఆకు ఉపకరణం మరియు రూట్ యొక్క వ్యాధులకు నిరోధకత యొక్క పెద్ద కాంప్లెక్స్, ఇది సేంద్రీయ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో ఈ హైబ్రిడ్ను ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. పుల్లింగ్ కంబైన్తో కోయడం సాధ్యమవుతుంది. రూట్ ఆకారం సి.
పెరుగుతున్న సాంకేతికత
మొక్కను పెంచడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి - నేరుగా విత్తడం మరియు మొలకల నాటడం. మొదటిది మరింత ప్రజాదరణ పొందింది.
పార్స్నిప్ రూట్ పంటలలో అత్యంత చల్లని-నిరోధకత: విత్తనాలు 2-3 ° C వద్ద మొలకెత్తడం ప్రారంభిస్తాయి, మొలకల వరకు మంచును తట్టుకుంటుంది
-5°C. అందువల్ల, విత్తనాలను నాటడం చాలా త్వరగా ప్రారంభించవచ్చు. కానీ విత్తనంలో ముఖ్యమైన నూనెలు అధికంగా ఉన్నందున, పార్స్నిప్ చాలా పేలవంగా మొలకెత్తుతుందని గుర్తుంచుకోవాలి: మొలకలు కనిపించడం 30 రోజుల వరకు ఉంటుంది, కానీ మొలకెత్తిన విత్తనాలను ఉపయోగించినప్పుడు, ఈ పదం
అంకురోత్పత్తి కోసం వేచి ఉండటం 10 రోజులకు తగ్గించబడుతుంది. ప్రామాణిక విత్తనాల నమూనా: నాలుగు డబుల్ వరుసలు. విత్తనాల రేటు: 300 హెక్టారుకు 000 - 400 విత్తనాలు,
ఇవి 35 లీనియర్ మీటర్కు 40-1 విత్తనాలు, 2 సెం.మీ వరకు విత్తే లోతు.
మొలకలతో పార్స్నిప్లను పెంచేటప్పుడు, సంస్కృతి యొక్క లక్షణాలపై శ్రద్ధ చూపడం చాలా ముఖ్యం. కాబట్టి, మొలకల సాధారణ అభివృద్ధి కోసం
మీకు సుదీర్ఘమైన పగటి గంటలు (కనీసం 14 గంటలు) అవసరం, కాబట్టి మొలకల కోసం అదనపు ప్రకాశాన్ని ఏర్పాటు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. నీరు త్రాగుట
మట్టి మట్టి కుండలు లో dries వంటి చేపట్టారు. మొక్కలు overmoisten కాదు ప్రయత్నించండి: మూలాలు లో తేమ స్తబ్దత నుండి
వారు జబ్బుపడి చనిపోవచ్చు.
మొలకల 28-30 రోజుల వయస్సులో ఉన్నప్పుడు ఓపెన్ గ్రౌండ్లో మొలకల నాటడం మే మధ్యలో జరుగుతుంది. ఈ సమయంలో, నియమం ప్రకారం,
తిరిగి వచ్చే మంచు ఇప్పటికే ముగిసింది, మరియు నేల తగినంతగా వేడెక్కింది.
పార్స్నిప్లకు ఉత్తమ పూర్వీకులు ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, దుంపలు మరియు బంగాళాదుంపలు.
శుభ్రపరచడం మరియు నిల్వ చేయడం
రూట్ పంటల హార్వెస్టింగ్ శరదృతువులో జరుగుతుంది, సెప్టెంబర్ చివరలో - అక్టోబర్ ప్రారంభంలో, తీవ్రమైన మంచు ప్రారంభానికి ముందు. చాలా పని మానవీయంగా నిర్వహించబడుతుంది: రూట్ పంటలు బ్రాకెట్తో తవ్వి, దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తాయి. పార్స్నిప్ల పైభాగాలు మీ చేతులపై కాలిన గాయాలను వదిలివేస్తాయి కాబట్టి, చేతి తొడుగులు ఉపయోగించబడతాయి.
రూట్ పంటలు క్యారెట్లు అదే విధంగా నిల్వ చేయబడతాయి - 0-2 ° C ఉష్ణోగ్రత మరియు 80-85% గాలి తేమ వద్ద ఇసుకతో పెట్టెల్లో.
నిల్వలో ఉష్ణోగ్రత ఎక్కువగా ఉంటే, మూల పంటలు మృదువుగా ఉంటాయి, అందువల్ల, అతిశీతలమైన శీతాకాలాలు లేని వెచ్చని ప్రాంతాలలో, వాటిని త్రవ్వకపోవడమే మంచిది - అవి భూమిలో బాగా చలికాలం ఉంటాయి. మొక్కలు చలికాలం ముందు వదిలి ఉంటే, ఆకులు పతనం లో కత్తిరించిన, మరియు రూట్ పంటలు spudded ఉంటాయి. వసంత ఋతువులో, తిరిగి పెరగడానికి ముందు, అవి తవ్వబడతాయి.
మూలాల సగటు దిగుబడి: 40-50 t/ha.
సేల్స్ మార్కెట్
పార్స్నిప్ తాజా అమ్మకానికి మరియు ప్రాసెసింగ్ కోసం ఉత్పత్తి చేయబడుతుంది. మొదటి సందర్భంలో, చాలా ఉత్పత్తులు ప్యాకేజీ రూపంలో దుకాణాలకు వెళ్తాయి (కానీ బరువు ద్వారా విక్రయించడం కూడా సాధ్యమే). తాజా విక్రయానికి అనువైన రూట్ పరిమాణం 35-75 మిమీ.
బెజో ఉత్పత్తుల గురించి మరింత:
www.bejo.ru
బెజో రష్యా
మాస్కో ప్రాంతం
టెల్.: +7 495 392 77 77
ఇమెయిల్: info@bejo.ru
రోస్టోవ్ ప్రాంతం
టెల్.: +7 863 200 03 33
ఇమెయిల్: rostov@bejo.ru