GRIMME చైనాలో ఉత్పత్తిని ప్రారంభించింది
GRIMME-చైనాకు చెందిన 200 మందికి పైగా విశిష్ట అతిథులు మరియు ఉద్యోగుల సమక్షంలో, మే 25న, ఫ్రాంజ్, క్రిస్టినా మరియు క్రిస్టోఫ్ గ్రిమ్మ్ 12500 మీటర్ల విస్తీర్ణంలో కొత్త హైటెక్ ఫ్యాక్టరీని ప్రారంభించారు.2 టియాంజిన్లో, బీజింగ్కు ఆగ్నేయంగా 130 కి.మీ. ప్రాజెక్ట్లో పెట్టుబడులు 13 మిలియన్ యూరోలు, ఇది కంపెనీ చరిత్రలో 150 సంవత్సరాలకు పైగా విదేశీ ప్రాజెక్ట్లో చేసిన అతిపెద్ద పెట్టుబడులలో ఒకటి.
ప్రాజెక్ట్ మేనేజర్ క్రిస్టోఫ్ గ్రిమ్మ్ నొక్కిచెప్పారు: "ప్లాంట్ ఆధునిక ఉత్పత్తి కోసం రూపొందించబడింది మరియు డామ్లోని ప్రధాన ప్లాంట్లో ఉన్న విధంగా తయారు చేయబడిన పరికరాల యొక్క అదే అధిక నాణ్యతను మేము నిర్ధారించగలము." ప్రారంభంలో, చైనీస్ మార్కెట్ కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన బంగాళాదుంప నాటడం, సంరక్షణ, సేకరణ మరియు నిల్వ పరికరాల ఉత్పత్తిపై దృష్టి సారిస్తుంది.
GRIMME 20 సంవత్సరాలుగా చైనాలో చురుకుగా ఉంది. ఈ దేశం ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద బంగాళాదుంపలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఈ పంట సాగు కోసం 5 మిలియన్ హెక్టార్లకు పైగా కేటాయించబడింది. చైనీస్ ప్రభుత్వం బంగాళాదుంపను నాలుగు ప్రధాన ఆహారాలలో ఒకటిగా ప్రకటించింది మరియు దాని ఉత్పత్తిని గణనీయంగా విస్తరించాలని భావిస్తోంది.
"డర్టీ" బంగాళాదుంపలు నెట్వర్క్లను వదిలివేస్తారా?
ఈ సంవత్సరం దిగుమతి చేసుకున్న యువ బంగాళాదుంపల డెలివరీల ప్రారంభంతో, అతిపెద్ద రిటైల్ గొలుసులు రష్యన్ బల్క్ "డర్టీ" ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడం ఆపివేసాయి. ఈ విషయంలో రష్యన్ తయారీదారుల నష్టాలు సుమారు 6 బిలియన్ రూబిళ్లు ఉండవచ్చు.
మే మధ్యలో, నేషనల్ ఫ్రూట్ అండ్ వెజిటబుల్ యూనియన్ మార్కెట్లో ప్రస్తుత పరిస్థితిని ప్రకటించింది, ఇది రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖకు విజ్ఞప్తి చేసింది.
రష్యన్ బంగాళదుంపలు Pyaterochka, Perekrestok, Karusel గొలుసులు (X5 రిటైల్ గ్రూప్ యొక్క అన్ని భాగం), Lenta మరియు Billa స్టోర్లలో అందుబాటులో లేవని డిప్యూటీ మినిస్టర్ Yevgeny Nepoklonovకు ఉద్దేశించిన లేఖ పేర్కొంది. ప్రస్తుతానికి, అజర్బైజాన్, ఈజిప్ట్ మరియు ఇజ్రాయెల్ నుండి ఉత్పత్తులు ఈ నెట్వర్క్లలో ప్రదర్శించబడ్డాయి. యూనియన్ ప్రకారం, వసంత ఋతువు మరియు వేసవిలో, రిటైలర్లు దిగుమతులలో వర్తకం చేయడానికి ఇష్టపడతారు, స్థానిక ఉత్పత్తుల యొక్క తక్కువ నాణ్యతను సూచిస్తారు.
ఆధునిక నిల్వ సౌకర్యాలు లేకపోవడం వల్ల వసంతకాలం ముగిసే సమయానికి రష్యన్ బంగాళాదుంపలు చెడిపోయే సమస్య మునుపటి సంవత్సరాలలో ఉంది, మిఖాయిల్ గ్లుష్కోవ్, పండ్లు మరియు కూరగాయల యూనియన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ అంగీకరించాడు. కానీ ఇప్పుడు, అతని అభిప్రాయం ప్రకారం, చాలా మారిపోయింది: “2015 నుండి, 500 వేల టన్నులకు పైగా ఆధునిక నిల్వ సౌకర్యాలు నిర్మించబడ్డాయి, కాని చిల్లర వ్యాపారులు రష్యన్ ఉత్పత్తులను కొనడానికి ఇష్టపడరు, అలవాటు నుండి దిగుమతులకు మారారు.”
నేషనల్ ఫ్రూట్ అండ్ వెజిటబుల్ యూనియన్ యొక్క పాల్గొనేవారి కోణం నుండి, నెట్వర్క్ల చర్యలు రష్యన్ బంగాళాదుంప మార్కెట్కు హానికరం. సంస్థ ప్రకారం, 2017 లో, ఏప్రిల్ 30 నుండి జూలై చివరి వరకు, 365 వేల టన్నుల ఉత్పత్తి రష్యాకు దిగుమతి చేయబడింది. 16,55 రూబిళ్లు సగటు టోకు ధర ఆధారంగా. 1 కిలోకు, నెట్వర్క్ పరిమితుల నుండి రష్యన్ నిర్మాతల నష్టాలను 6 బిలియన్ రూబిళ్లుగా అంచనా వేయవచ్చు. మురికి బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తిలో ప్రత్యేకత కలిగిన నిర్మాతలు పరిమితుల ద్వారా ప్రత్యేకంగా ప్రభావితమవుతారు.
KVEDOMOSTI.RU నుండి పదార్థాల ఆధారంగా
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉత్పత్తికి అతిపెద్ద కర్మాగారం లిపెట్స్క్లో ప్రారంభించబడింది
ఏప్రిల్ చివరిలో, అమెరికన్-డచ్ లాంబ్ వెస్టన్/మీజెర్తో కలిసి బెలాయా డాచా గ్రూప్ ఆఫ్ కంపెనీస్ నిర్మించిన పెద్ద-స్థాయి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఫ్యాక్టరీ యొక్క గొప్ప ప్రారంభోత్సవం లిపెట్స్క్ ప్రాంతంలో జరిగింది. ప్రాజెక్ట్లో పెట్టుబడుల పరిమాణం 8,7 బిలియన్ రూబిళ్లు (సుమారు 115 మిలియన్ యూరోలు).
అధిక-నాణ్యత బంగాళాదుంపలలో మొక్క యొక్క అవసరాలను తీర్చడానికి, బెలాయ డాచా గ్రూప్ ఆఫ్ కంపెనీస్ 2 హెక్టార్ల విత్తిన విస్తీర్ణం మరియు టాంబోవ్ ప్రాంతంలో బంగాళాదుంప నిల్వ సౌకర్యంతో ఒక రైతు పాఠశాల మరియు దాని స్వంత ఉత్పత్తి స్థావరాన్ని సృష్టించింది. ప్లాంట్కు అవసరమైన 30% ముడి పదార్థాలను సొంత ఆర్థిక వ్యవస్థ సరఫరా చేస్తుంది. మిగిలిన ముడిసరుకులను దీర్ఘకాలిక ఒప్పందాల ద్వారా దేశీయ రైతుల నుంచి కొనుగోలు చేస్తారు. గత ఐదేళ్లుగా, బెలాయ డాచా వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్తలు దేశంలోని 16 ప్రాంతాలలో వ్యవసాయ ఉత్పత్తిదారులకు అధిక-నాణ్యత గల రకరకాల బంగాళాదుంపలను పెంచడానికి అత్యంత ఆధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలలో శిక్షణ ఇచ్చారు, ఇది హెక్టారుకు 500 సెంట్ల వరకు దిగుబడిని పెంచడం సాధ్యం చేసింది.
ప్లాంట్ ఉత్పత్తుల యొక్క మొదటి వినియోగదారు మెక్డొనాల్డ్స్ రెస్టారెంట్ చైన్ యొక్క రష్యన్ శాఖ అవుతుంది, ఇది Fakt24 ఆన్లైన్ ప్రచురణ ప్రకారం, సమీప భవిష్యత్తులో పోలాండ్ నుండి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ దిగుమతిని పూర్తిగా వదిలివేయాలని యోచిస్తోంది. ప్లాంట్ యొక్క సామర్థ్యం 651 రెస్టారెంట్లకు ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంపలను సరఫరా చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
ఈ ప్లాంట్ దేశవ్యాప్తంగా ఇతర క్యాటరింగ్ కంపెనీలు మరియు రిటైల్ చైన్లతో ఒప్పందాలను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకుంటుంది మరియు దాని ఉత్పత్తులను ఎగుమతి చేసే అవకాశాన్ని పరిశీలిస్తోంది. "ప్లాంట్ రష్యా మరియు CIS దేశాలలో మాత్రమే వృద్ధి సామర్థ్యాన్ని మరియు సరఫరా అవకాశాలను కలిగి ఉంది, కానీ గొప్ప ఎగుమతి సామర్థ్యాన్ని కూడా కలిగి ఉంది" అని ప్రారంభ వేడుకలో బెలాయా డాచా డైరెక్టర్ల బోర్డు సభ్యుడు వ్లాదిమిర్ త్సిగానోవ్ అన్నారు.
లిపెట్స్క్ ప్రాంతం యొక్క అడ్మినిస్ట్రేషన్ హెడ్ ఒలేగ్ కొరోలెవ్ గుర్తించినట్లుగా, ఎంటర్ప్రైజ్ దేశానికి ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్తో పూర్తిగా అందించగలదు, మార్కెట్ నుండి విదేశీ ఉత్పత్తిని స్థానభ్రంశం చేస్తుంది. FCS ప్రకారం, 2017 లో రష్యా 117 వేల టన్నుల స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంపలను దిగుమతి చేసుకుంది, ప్రధానంగా నెదర్లాండ్స్, పోలాండ్, బెల్జియం మరియు ఫ్రాన్స్ నుండి.
ఈ అభిప్రాయాన్ని నేషనల్ ఫ్రూట్ అండ్ వెజిటబుల్ యూనియన్ ఆఫ్ రష్యా పంచుకుంది. మే మధ్యలో, యూనియన్ అధిపతి సెర్గీ కొరోలెవ్, యునైటెడ్ స్టేట్స్ మరియు ఇతర దేశాల నుండి స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ దిగుమతిని నిషేధించాలనే ప్రతిపాదనతో రష్యన్ వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ యొక్క ఆర్థిక శాస్త్రం, పెట్టుబడులు మరియు వ్యవసాయ మార్కెట్ల నియంత్రణ శాఖను ఆశ్రయించారు. రష్యాపై ఆంక్షలకు మద్దతిచ్చిన రాష్ట్రాలు. 2017లో స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ దిగుమతుల వాటా 94% అని పత్రం పేర్కొంది, అయితే ఇప్పుడు రష్యాకు తగినంత ఉత్పత్తిని ఉత్పత్తి చేయగల సామర్థ్యం ఉంది.
బంగాళాదుంపల నుండి పాలు
స్వీడిష్ శాస్త్రవేత్తలు సాధారణ పాలకు మరొక ప్రత్యామ్నాయంతో ముందుకు వచ్చారు - బంగాళాదుంప పానీయం.
ప్రపంచవ్యాప్తంగా, మొక్కల ఆధారిత ఉత్పత్తులు ప్రసిద్ధి చెందాయి.
యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లండ్ (స్వీడన్) నుండి ఒక పరిశోధకురాలు, ఎవా థోర్న్బర్గ్, బంగాళాదుంప పాలను అభివృద్ధి చేయడంపై పట్టు సాధించారు.
జిడ్డుగల చేపలలో లభించే ముఖ్యమైన ఒమేగా-3 పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలతో బంగాళదుంపల నుండి పాలను సుసంపన్నం చేయడం చాలా ముఖ్యం అని ఆమె పేర్కొంది.
ఒమేగా -3 ఆమ్లాలు హానికరమైన కొవ్వు ఆమ్లాల శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని తొలగించగలవు మరియు వాటి ఆక్సీకరణ ఉత్పత్తులను తటస్థీకరిస్తాయి.
బంగాళదుంపలలోని ప్రొటీన్ మరియు స్టార్చ్ని ఒక నిర్దిష్ట పద్ధతిలో వేడి చేసి, ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు పుష్కలంగా ఉండే కనోలా ఆయిల్తో కలిపితే క్రీమీనెస్ సాధించవచ్చని థార్న్బర్గ్ కనుగొన్నారు.
బంగాళాదుంప పాల కూర్పులో 6% రాప్సీడ్ నూనె ఉంటుంది. దీనర్థం 250 ml ప్రత్యామ్నాయ పాలు రోజువారీ ఒమేగా-3 యొక్క సగం అవసరాన్ని కవర్ చేస్తుంది. అదనంగా, కొత్త పాల ఉత్పత్తిలో అలెర్జీ కారకాలు ఉండవు.