మధ్య మరియు దక్షిణ అమెరికా నుండి రష్యాకు వచ్చిన తీపి బంగాళాదుంపలు దేశంలోని వెచ్చని మరియు తేమతో కూడిన ప్రాంతాలలో మాత్రమే విస్తృతంగా సాగు చేయబడతాయి. తిమిరియాజేవ్ అకాడమీలోని శాస్త్రవేత్తలు ఈ పంట కోసం చల్లని-నిరోధక నాటడం పదార్థాన్ని పొందేందుకు ఒక పద్ధతిని అభివృద్ధి చేశారు. కొత్త పద్ధతి దాని సాగు విస్తీర్ణాన్ని గణనీయంగా విస్తరిస్తుంది.
దుంపలు విటమిన్లు, అనామ్లజనకాలు, ఇనులిన్ మరియు బీటా-కెరోటిన్ యొక్క మంచి మూలం కారణంగా ఈ పంటపై ఆసక్తి ప్రధానంగా ఉంటుంది. పోషకాహార నిపుణులు దీనిని బంగాళాదుంపల కంటే ఆరోగ్యకరమైన ఉత్పత్తిగా భావిస్తారు - ఇది కేలరీలు తక్కువగా ఉంటుంది, తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది, అంటే మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఆహారంలో సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు.
రష్యాలో, యమ్లు లేదా చిలగడదుంపలు అని కూడా పిలుస్తారు, చాలా వేడి వాతావరణంతో దక్షిణ ప్రాంతాలలో మాత్రమే సాగు చేస్తారు. టిమిరియాజెవ్ అకాడమీ శాస్త్రవేత్తలు పరిస్థితిని సరిదిద్దడానికి మరియు తక్కువ సానుకూల ఉష్ణోగ్రతలు ఉన్న ప్రాంతాలలో సాగు కోసం చిలగడదుంపలను అందుబాటులో ఉంచడానికి మరియు పంట సాగు చేసే ప్రాంతాన్ని విస్తరించడానికి తమను తాము నిర్ణయించుకున్నారు.
RSAU-MSHA రిమా నోరికోవ్నా కిరాకోస్యాన్ యొక్క బయోటెక్నాలజీ విభాగానికి చెందిన అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్ నేతృత్వంలోని రచయితల బృందంలో డిపార్ట్మెంట్ ప్రొఫెసర్ ఎలెనా అనటోలీవ్నా కలాష్నికోవా ఉన్నారు. విభాగం అధిపతి మిఖాయిల్ యూరివిచ్ చెరెడ్నిచెంకో, అసోసియేట్ ప్రొఫెసర్లు ఒక్సానా బోరిసోవ్నా పోలివనోవా మరియు నటల్య పెట్రోవ్నా కర్సుంకినా, గ్రాడ్యుయేట్ విద్యార్థి ఖలీద్ అబుబకరోవ్. ఆల్-రష్యన్ రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫైటోపాథాలజీ సులూఖాన్ కుడైబెర్డివ్నా టెమిర్బెకోవాలో ప్రముఖ పరిశోధకుడి భాగస్వామ్యంతో శాస్త్రీయ పని జరిగింది.
చల్లని-నిరోధక నాటడం పదార్థాన్ని ఎలా పొందాలో విజ్ఞాన శాస్త్రానికి తెలుసునని శాస్త్రవేత్తలు స్వయంగా గమనించారు, అయితే అవి రసాయనాల వాడకంపై ఆధారపడి ఉంటాయి, తరచుగా చాలా క్లిష్టంగా ఉంటాయి మరియు ఆశించిన ఫలితాన్ని సాధించడానికి హామీ ఇవ్వవు. టిమిరియాజెవిట్స్ ప్రతిపాదించిన పద్ధతి సెల్ బయోటెక్నాలజీ పద్ధతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు శాస్త్రీయ ఎంపికలో పాల్గొనవచ్చు.
తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత కలిగిన తీపి బంగాళాదుంప కల్లస్ కణాల రూపాన్ని పోషక మాధ్యమంలో మివాల్ అనే మందు ఉండటం వల్ల సంభవిస్తుంది - ఇది సిలికాన్ ఆధారంగా మొక్కల పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధికి బయోఆర్గానిక్ రెగ్యులేటర్. సిలాట్రేన్ సమ్మేళనంలోని సిలికాన్ కణంలోని శారీరక ప్రక్రియల యాక్టివేటర్గా పనిచేస్తుంది, టాక్సిన్స్ విడుదలను సులభతరం చేస్తుంది మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలను వేగవంతం చేస్తుంది. సెల్లో, సిలికాన్ ఉచిత నీటిని బంధించి ఒక రకమైన జెల్గా మార్చే సమ్మేళనాల ఏర్పాటును ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు తద్వారా సెల్ మరియు మొత్తం మొక్క యొక్క నీటిని పట్టుకునే సామర్థ్యాన్ని పెంచుతుంది. అందువలన, సిలికాన్ గడ్డకట్టే సమయంలో మంచు స్ఫటికాలు ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుంది.
"ఈ పద్ధతి యొక్క ఉపయోగం తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలకు నిరోధకత కలిగిన జన్యుపరంగా స్థిరమైన బంగాళాదుంప పదార్థాల దిగుబడిని పెంచుతుంది, ఇది మన దేశంలో ఈ విలువైన కూరగాయల పంట యొక్క సాగు విస్తీర్ణాన్ని విస్తరించడానికి వీలు కల్పిస్తుంది" అని రెక్టర్ పేర్కొన్నారు. RGAU-MSAA పేరు K.A. టిమిరియాజేవా, రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క విద్యావేత్త, ప్రొఫెసర్ వ్లాదిమిర్ ఇవనోవిచ్ ట్రుఖాచెవ్.