కబాన్స్కీ జిల్లాలోని బైకోవో గ్రామంలో ఆధునిక బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయల నిల్వ సౌకర్యాలు కనిపిస్తాయి. పెట్టుబడి ప్రాజెక్ట్ మొత్తం ఖర్చు సుమారు 400 మిలియన్ రూబిళ్లు. పెట్టుబడిదారు గారంటియా-2 LLC, బురియాటియాలో బంగాళదుంపలు మరియు కూరగాయల ఉత్పత్తిలో అగ్రగామిగా ఉంది, వారి ఉత్పత్తులు ఈ వస్తువుల రంగంలో 40% ఆక్రమించాయి.
పెట్టుబడి ప్రాజెక్ట్ను బురియాటియా వ్యవసాయం మరియు ఆహార మంత్రిత్వ శాఖ పర్యవేక్షిస్తుంది: నిపుణులు ప్రాజెక్ట్ను అభివృద్ధి నుండి ప్రారంభించే వరకు సలహా ఇస్తారు మరియు దానితో పాటు ఉంటారు. ప్రాజెక్ట్ రెండు దశల్లో అమలు చేయబడుతుంది: 2023 చివరలో, 8 వేల టన్నుల సామర్థ్యంతో బంగాళాదుంప నిల్వ సౌకర్యం ప్రారంభించబడుతుంది; 2025 లో, 12 వేల టన్నుల సామర్థ్యంతో కూరగాయల నిల్వ సౌకర్యం ప్రారంభించబడుతుంది. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, పెట్టుబడులకు తిరిగి చెల్లించే కాలం 6 సంవత్సరాలు.
బంగాళాదుంప మరియు కూరగాయల నిల్వ సౌకర్యాన్ని నిర్మించడం అనేది నిల్వకు సంబంధించిన సమస్యలను మాత్రమే కాకుండా, ఈ ఉత్పత్తులకు ధరలను కూడా పరిష్కరించడానికి ఒక ముఖ్యమైన దశ. భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం పండించిన కూరగాయలు సరైన పరిస్థితుల్లో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు ఏడాది పొడవునా మార్కెట్కు విక్రయించబడతాయి. ఇది శీతాకాలంలో కూరగాయలు మరియు బంగాళాదుంపల ధరలలో పదునైన పెరుగుదలను నివారిస్తుంది.
2022లో, బంగాళదుంపలలో బురియాటియా స్వయం సమృద్ధి 105%కి పెరిగింది. రిపబ్లిక్ కూరగాయల సరఫరా 56%. మిగిలిన 44% ఇతర ప్రాంతాల నుండి వచ్చిన కూరగాయలు.