కాండే నాస్ట్ ట్రావెలర్ ప్రపంచ శాఖాహార దినోత్సవం కోసం ఐదు అత్యంత ఖరీదైన మొక్కల ఆహారాల ఎంపికను సంకలనం చేసింది. జాబితాలో బంగాళదుంపలు, పుట్టగొడుగులు, హాప్ కోన్స్, వాసబి రూట్ మరియు బచ్చలికూర ఉన్నాయి.
నిజమే, మేము సాధారణంగా బంగాళాదుంపల గురించి మాట్లాడటం లేదు, కానీ చాలా ప్రత్యేకమైన దాని గురించి. ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన బంగాళదుంపను లా బోనొట్టే అంటారు. దీని ధర కిలోగ్రాముకు 500-600 యూరోలకు చేరుకుంటుంది! వాస్తవం ఏమిటంటే ఈ రకం చాలా అరుదు. ఇది కేవలం 18 కి.మీ పొడవు మరియు 2 నుండి 6 కి.మీ వెడల్పు ఉన్న ఒక చిన్న ఫ్రెంచ్ ద్వీపంలో మాత్రమే నోయిర్మౌటియర్లో పెరుగుతుంది. ఏటా సుమారు 100 టన్నుల విలువైన బంగాళదుంపలు అక్కడ పండిస్తారు.
బంగాళదుంపలు సున్నితమైన దుంపలు దెబ్బతినకుండా చేతితో సాగు చేస్తారు. బంగాళదుంపలు సముద్రపు పాచితో ఫలదీకరణం చేయబడతాయి. వారు తేలికపాటి ఉప్పు రుచిని అందిస్తారు.
సున్నితమైన ఆకృతిని కలిగిన బంగాళదుంపలు వాణిజ్య సాగుకు ఉత్తమ ఎంపిక కాదు. అనేక ఫ్రెంచ్ ఔత్సాహికుల పనికి మాత్రమే కృతజ్ఞతలు, లా బోనోట్ పూర్తిగా అదృశ్యం కాలేదు.
"బంగాళదుంప రాజు" ఫిబ్రవరిలో పండిస్తారు, మరియు మే మొదటి వారంలో పంట జరుగుతుంది. కొంచెం ఆలస్యం లేకుండా, పంట అత్యంత ఖరీదైన రెస్టారెంట్లకు పంపిణీ చేయబడుతుంది. అక్కడ అది నైపుణ్యం కలిగిన చెఫ్ల చేతుల్లోకి వస్తుంది మరియు ప్రత్యేకమైన వంటలలో భాగం అవుతుంది.
ఇటీవల, పురాణ లా బోనోట్కు పోటీదారు ఉన్నారు. వాస్తవం ఏమిటంటే, UK లో వారు ఈ రకమైన బంగాళాదుంపలను హాస్యాస్పదమైన ధరకు విక్రయించడం ప్రారంభించారు - కిలోగ్రాముకు $ 2,65. నిర్మాతలు తక్కువ ఖర్చుతో పండించే స్థలాన్ని కనుగొన్నారు.
ఇంగ్లీష్ ఛానల్ యొక్క మరొక వైపు, జెర్సీ ద్వీపంలో, వాతావరణం నోయిర్మౌటియర్ పరిస్థితులకు వీలైనంత దగ్గరగా ఉన్నట్లు తేలింది, ఇక్కడ నేల కూర్పు కూడా దాదాపు ఒకేలా ఉంటుంది మరియు ఈ ద్వీపంలో సముద్రపు పాచి కూడా అదే విధంగా ఉంటుంది. ఉప్పు మొత్తం. కాబట్టి అరుదైన రకం దాని ప్రత్యేకతను కోల్పోతుందని మరియు సరసమైన ధర వద్ద సామూహిక మార్కెట్లోకి ప్రవేశిస్తుందని మేము చెప్పగలం.