కార్బన్ పాదముద్రను తగ్గించడం వ్యవసాయ సంస్థలతో సహా అనేక ఆధునిక కంపెనీల కీలక లక్ష్యంగా మారింది. ఈ విధంగా, బ్రిటిష్ కంపెనీ పఫిన్ ప్రొడ్యూస్ ఆపరేషన్ యొక్క అన్ని దశలలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ ఉద్గారాలను సున్నాకి తగ్గించేటప్పుడు బంగాళాదుంపలను పెంచడం సాధ్యమవుతుందని నిరూపించింది.
కంపెనీ బంగాళాదుంపల కార్బన్ పాదముద్రను కొలిచింది - పొలంలో ఉపయోగించే శక్తి నుండి పంటను సూపర్ మార్కెట్లకు రవాణా చేయడానికి ఉపయోగించే రవాణా వరకు - మరియు అవసరమైన మార్పులు చేసింది. పఫిన్ ప్రొడ్యూస్ CEO హ్యూ థామస్ ఇలా అన్నారు: "మేము మా ఉత్పత్తిని కొలవడానికి, ఉద్గారాలను తగ్గించడానికి మరియు ధృవీకరించడానికి మాకు సహాయపడే సంస్థల నుండి అత్యుత్తమ శాస్త్రీయ సలహాలను తీసుకున్నాము. రూట్ జీరో అనేక సున్నా-కార్బన్ ఉత్పత్తులలో మొదటిది, బాధ్యతాయుతంగా పెరిగిన మరియు స్థిరంగా ప్యాక్ చేయబడుతుందని మేము ఆశిస్తున్నాము, ఇది వాతావరణ మార్పులపై ఆహార పరిశ్రమ యొక్క అపారమైన ప్రభావాన్ని అధిగమించడానికి ప్రారంభమవుతుంది."
రూట్ జీరో బ్రాండ్ క్రింద బంగాళదుంపల విక్రయాలు UK అంతటా 200 స్టోర్లలో ప్రారంభమయ్యాయి.