X5 రిటైల్ గ్రూప్, రష్యా యొక్క అతిపెద్ద రిటైలర్, గ్రూప్ స్టోర్లకు రెడీమేడ్ భోజనాన్ని సరఫరా చేసే కిచెన్ ఫ్యాక్టరీని వచ్చే ఏడాది పూర్తి స్థాయికి తీసుకురావాలని యోచిస్తోంది. Interfax దీనిని నివేదిస్తుంది.
“మేము 2019లో ప్రారంభించిన మా స్వంత కిచెన్ ఫ్యాక్టరీని కలిగి ఉన్న రెడీమేడ్ ఫుడ్ ఉత్పత్తిని చురుకుగా అభివృద్ధి చేస్తాము. ఇప్పుడు ఇది రోజుకు 40 టన్నుల రెడీమేడ్ ఆహారాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది - ఇది సుమారు 100 వేల ప్యాక్ చేసిన ఉత్పత్తులు. ఇది చాలా పెద్ద రిజర్వ్ను కలిగి ఉంది: వంటగది యొక్క గరిష్ట సామర్థ్యం రోజుకు 120 టన్నుల వరకు ఉంటుంది మరియు తదనుగుణంగా, 300 వేల ప్యాక్ చేసిన ఉత్పత్తులు. వచ్చే ఏడాది ఫ్యాక్టరీ పూర్తిగా నిండిపోయి పూర్తి సామర్థ్యంతో పనిచేస్తుందని మేము ప్లాన్ చేస్తున్నాము, ”డైలాగ్ X5-5 భాగస్వాముల కోసం జరిగిన సమావేశంలో X2020 CEO ఇగోర్ షెఖ్టర్మాన్ అన్నారు.
రెడీమేడ్ ఫుడ్ అమ్మకాల నిర్మాణంలో సొంత ఉత్పత్తుల వాటా సుమారు 10-15% ఉంటుంది.
“మేము, వాస్తవానికి, ఈ విభాగంలోకి ప్రవేశించాలని మేము ప్లాన్ చేయము; మా రిటైల్ గొలుసులలో సమిష్టిగా విక్రయించబడే రెడీమేడ్ ఫుడ్ మొత్తం పరిమాణంలో, మా స్వంత ఉత్పత్తి 10-15% ఆక్రమిస్తుంది, మిగిలినది - మేము భాగస్వాములతో కలిసి పని చేస్తాము, ”అని షెఖ్టర్మాన్ పేర్కొన్నాడు.
X5 గత ఏడాది మేలో స్మార్ట్ కిచెన్ ఫ్యాక్టరీని ప్రారంభించింది. మాస్కో ప్రాంతంలో ఉన్న సంస్థ, రెడీమేడ్ వంటకాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది - చల్లని మరియు వేడి ఆకలి, సలాడ్లు, ప్రధాన కోర్సులు, మిఠాయి, కాల్చిన వస్తువులు, పానీయాలు, కొరియన్ వంటకాలు, సుషీ. కర్మాగారం X5 దుకాణాలకు ఉత్పత్తులను సరఫరా చేస్తుంది (ప్రధానంగా పెరెక్రెస్టోక్ సూపర్ మార్కెట్లు).