ఉక్రేనియన్లు ఇప్పటికే టమోటాలకు రికార్డు ధరలతో భయపడ్డారు. దీనికి తోడు చక్కెర ధరలు త్వరలో దాదాపు పావు వంతుకు ఎగబాకనున్నాయి. అదే సమయంలో దేశం కూడా బంగాళదుంపల కొరతను ఎదుర్కొంటుందని వ్యవసాయాధికారులు అంచనా వేస్తున్నారు.
సెగోడ్న్యా ప్రకారం, ఆగస్టు ప్రారంభంలో బంగాళాదుంపల పెరుగుతున్న కాలం ముగుస్తుంది. అంటే దుంపలు ఇప్పటికే ఏర్పడ్డాయి మరియు మొక్క మళ్లీ పెరగదు. బంగాళాదుంప పెంపకందారుడు నికోలాయ్ ఫర్డిగా మాట్లాడుతూ, ప్రారంభ పంట వేడి కారణంగా దెబ్బతిన్నదని మరియు తరువాత - వర్షాల వల్ల. బంగాళదుంపలు ఉన్నాయి, కానీ అవి ఊహించిన దాని కంటే చిన్నవి.
ఈ సంవత్సరం బంగాళాదుంపలు చిన్నవి లేదా బలహీనమైనవి, అందువల్ల అధిక-నాణ్యత కూరగాయల కొరతను నివారించడం కష్టం. ఈ కారణంగా, దాని ఖర్చు ఉక్రేనియన్ల పర్సులు హిట్ అవుతుంది. నిపుణులు అంచనా వేసినట్లుగా, ధర గత సంవత్సరం కంటే కనీసం రెండు రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు వారు కిలోగ్రాము బంగాళాదుంపలకు సుమారు 18 హ్రైవ్నియా కోసం అడుగుతారు. మరియు ధర గరిష్టంగా రెండు హ్రైవ్నియాలు తగ్గుతుంది.
అయినప్పటికీ, రైతులు ఇప్పుడు బంగాళాదుంపల బస్తాలను నిల్వ చేయమని సలహా ఇవ్వడం లేదు - కూరగాయలు చాలా కాలం పాటు అబద్ధం చెప్పలేవు, ఎందుకంటే ఇది తీవ్రమైన పరిస్థితులలో పరిపక్వం చెందుతుంది.
“వైర్వార్మ్లు, అలాగే పగుళ్లకు వ్యతిరేకంగా తగినంత రక్షణ లేదు, ఎందుకంటే పెరుగుతున్న కాలంలో వర్షపు మరియు పొడి కాలాలు రెండూ చాలా ఉన్నాయి. అంతేకాకుండా, వెంటనే కరువు తర్వాత, వర్షం కురిసింది, పెరుగుదల ప్రక్రియలు వేగంగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే దుంపలు నాశనం అవుతాయి. ఈ బంగాళాదుంపలు వసంతకాలం వరకు ఉండవు, ”అని బంగాళాదుంప ఇన్స్టిట్యూట్లో పెంపకం మరియు విత్తనాల ఉత్పత్తికి డిప్యూటీ డైరెక్టర్ నికోలాయ్ ఫర్డిగా వివరించారు.
శీతాకాలం కోసం ఇప్పటికీ బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి వెళ్లే వారికి, నిపుణులు కనీసం మరో నెల వేచి ఉండాలని సలహా ఇస్తారు.
"ప్రజలు కొంచెం పొదుపు చేసి, బంగాళాదుంపలను కొంచెం తక్కువ ధరకు కొనుగోలు చేయాలనుకుంటే, ఇది సెప్టెంబరు మధ్యలో కొంత సమయం వరకు చేయాలి. ఇది ఉక్రేనియన్ బంగాళాదుంపలకు గరిష్ట పంట కాలం అవుతుంది, ”అని ఉక్రేనియన్ అగ్రేరియన్ కాన్ఫెడరేషన్తో విశ్లేషకుడు నెలియా ఒనిష్చెంకో సలహా ఇచ్చారు.
ఈ సంవత్సరం బంగాళదుంపలు చాలా ఖరీదైనవిగా భావించే వారికి, పోషకాహార నిపుణులు ప్రత్యామ్నాయాన్ని సూచిస్తారు.
“క్యారెట్లతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఆపై అటువంటి కూరగాయ ఉంది - చిలగడదుంప. ఇవి కూడా కార్చ్మల్ కూరగాయలు, అవి బంగాళాదుంపల మాదిరిగా త్వరగా జీర్ణమయ్యే పిండి పదార్ధాలను కలిగి ఉంటాయి ”అని పోషకాహార నిపుణుడు ఇన్నా రైల్కో చెప్పారు.
కానీ బంగాళాదుంపలు శీతాకాలంలో అల్మారాలు నుండి అదృశ్యమవుతాయని భయపడాల్సిన అవసరం లేదు, నిపుణులు భరోసా ఇస్తున్నారు. బంగాళాదుంపలను పండించే పెద్ద వ్యవసాయ సంస్థలు కూరగాయల దుకాణాలను కలిగి ఉన్నాయని వారు హామీ ఇస్తున్నారు, ఇక్కడ మూల పంట వసంతకాలం వరకు ఉంటుంది. అదనంగా, దిగుమతులు అవసరమైతే ఉక్రేనియన్లను ఆదా చేస్తాయి.
మూలం: https://ukranews.com/