కూరగాయల వినియోగం కోసం వైద్య ప్రమాణం ప్రతి వ్యక్తికి సంవత్సరానికి 90 కిలోలు.
వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ ప్రకారం, గత సంవత్సరంలో, బంగాళాదుంప వినియోగం తలసరి 112,6 కిలోలుగా మారింది, 2016తో పోలిస్తే 0,6 కిలోలు పెరిగింది మరియు గత పదేళ్లలో 4,6 కిలోలు పెరిగింది.
2017 లో, రష్యాలో అన్ని వర్గాల పొలాలలో 29,6 మిలియన్ టన్నుల బంగాళాదుంపలు పండించబడ్డాయి. పదేళ్లుగా ఈ సంఖ్య పెద్దగా మారలేదు. ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయల ఉత్పత్తులకు డిమాండ్ పెరిగిందని పొటాటో యూనియన్ నివేదించింది. మేము ముఖ్యంగా చిప్స్ మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ గురించి మాట్లాడుతున్నాము. వినియోగం పెరగడానికి మరొక కారణం బంగాళాదుంపల తక్కువ ధరలో ఉంది, నిపుణులు నమ్ముతారు.
రష్యాలో పిండి పదార్ధాల కోసం పెరుగుతున్న డిమాండ్ గురించి పోషకాహార నిపుణులు ఆందోళన చెందుతున్నారు. దీంతో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సంఖ్య పెరిగే అవకాశం ఉందని వారు భయాందోళనకు గురవుతున్నారు. బంగాళాదుంపల రోజువారీ వినియోగంతో, ఒక వ్యక్తికి నాలుగు నుండి ఐదు సంవత్సరాలలో మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఉంది, వారు వ్రాస్తారు «Izvestia».