మీరు కొనుగోలు చేసే ఆహారాలలో “సహజ” అనే పదం కోసం చూస్తున్నారా? ఈ రోజుల్లో, చాలామంది చేస్తారు. వినియోగదారుల డిమాండ్ చిల్లర వ్యాపారులు తమ దుకాణాల అల్మారాల్లో ఎక్కువ “సహజమైన” ఉత్పత్తులను ఉంచడానికి నెట్టివేస్తోంది.
ఒకప్పుడు ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో లేదా స్పెషలిస్ట్ రిటైల్ అవుట్లెట్లలో (మొలకల రైతు మార్కెట్, హోల్ ఫుడ్స్ లేదా నేచురల్ కిరాణా వంటివి) మాత్రమే లభించే ఉత్పత్తులు ఇప్పుడు సాంప్రదాయ సూపర్ మార్కెట్లలో అందుబాటులో ఉన్నాయి.
సహజ లేబుల్ అమ్మకాలను ప్రోత్సహిస్తుంది
అంతర్జాతీయ ఆహార సమాచార మండలి (ఐఎఫ్ఐసి) వివిధ అంశాలపై వార్షిక వినియోగదారుల సర్వేలను నిర్వహిస్తుంది, వీటిలో లేబుల్పై విభిన్న సమాచారం వారి షాపింగ్ ప్రవర్తనను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది. 2019 ఫుడ్ & హెల్త్ సర్వే ప్రకారం, 1/3 కంటే ఎక్కువ మంది వినియోగదారులు ఒక నిర్దిష్ట ఉత్పత్తిని ఎంచుకున్నారు ఎందుకంటే ఉత్పత్తిని “సహజమైనది” అని లేబుల్ చేశారు. ఈ భావన “సేంద్రీయ ఉత్పత్తి” లేదా “GMO యేతర ఉత్పత్తి” కంటే చాలా ముఖ్యమైనది.
ప్రవర్తనపై పదాలు శక్తివంతమైన ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. వినియోగదారులు “సహజమైన” లేబుల్తో ఉత్పత్తిని కొనడానికి ఎక్కువ అవకాశం ఉండటమే కాకుండా, అటువంటి ఉత్పత్తికి విస్తృత శ్రేణి అదనపు లక్షణాలను కూడా వారు ఆపాదిస్తారు. IFIC వినియోగదారులను వారి అభిప్రాయం ప్రకారం, వారి ఆరోగ్యానికి గొప్ప ప్రయోజనాలను కలిగించే అవకాశం ఏమిటని అడిగారు: "ఆల్ నేచురల్" లేబుల్ ఉన్న ఉత్పత్తి లేదా లేబుల్ లేకుండా ఒకే ఉత్పత్తి? ఆశ్చర్యకరంగా, సర్వే చేసిన 70% వినియోగదారులు మొదటి జవాబును ఎంచుకున్నారు.
అన్ని సహజ ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైనవి అని వినియోగదారులు ఎందుకు భావిస్తున్నారో అర్థం చేసుకోవడం సులభం. ప్రతి రోజు మన ఆహారం మరియు తాగునీటి కాలుష్యం లో పురుగుమందుల గురించి వార్తలు చూస్తాము. మన చుట్టూ రసాయనాలు మరియు అధిక ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తులు (అనేక కృత్రిమ మరియు సింథటిక్ పదార్థాలు ఉన్నాయి) ఉన్నాయి. మేము మా పిల్లల ఆరోగ్యం మరియు భద్రత గురించి ఆందోళన చెందుతున్నాము మరియు ప్రస్తుత పరిస్థితిలో ఏదో మార్చాలనుకుంటున్నాము. కృత్రిమ పదార్థాలు మరియు సింథటిక్ సంరక్షణకారులను మరియు రంగులను తొలగించడం కొంతమందికి ప్రారంభించడానికి మంచి మార్గం అనిపిస్తుంది.