స్టాండర్డ్ క్లాంగ్ ఫిల్మ్కి యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు బయోడిగ్రేడబుల్ ప్రత్యామ్నాయం ఉండటం వల్ల వ్యర్థాలను తగ్గించడంలో మరియు ఆహార భద్రతను మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది.
హార్వర్డ్ T.H. స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ నుండి పరిశోధకులు సింగపూర్లోని చాన్ యూనివర్సిటీ మరియు నాన్యాంగ్ టెక్నలాజికల్ యూనివర్సిటీలు కొత్త బయోడిగ్రేడబుల్ ప్యాకేజింగ్ను కనుగొన్నాయి.
ఇది మాంసం, చేపలు, తాజా కూరగాయలు మరియు పండ్లు, అలాగే తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న వంటకాలు వంటి ఆహార ఉత్పత్తుల కోసం ఉద్దేశించబడింది.
ఈ ప్రాజెక్ట్కు నాయకత్వం వహిస్తున్న సెంటర్ ఫర్ యాంటీమైక్రోబయల్ బయో ఇంజనీరింగ్ డైరెక్టర్ ప్రొఫెసర్ మేరీ చెన్ మాట్లాడుతూ, సాంప్రదాయ ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ను కొత్త పర్యావరణ అనుకూల పదార్థంతో భర్తీ చేయడం జట్టు లక్ష్యం, ఇది ఆహారం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని రెట్టింపు చేస్తుంది.
కొత్తగా అభివృద్ధి చేయబడిన ప్లాస్టిక్ ఫుడ్ ప్యాకేజింగ్ను థైమ్ ఆయిల్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్తో సహా సహజ యాంటీమైక్రోబయాల్ సమ్మేళనాల మిశ్రమంతో నింపబడిన జీన్, పొటాటో స్టార్చ్ మరియు ఇతర సహజంగా లభించే బయోపాలిమర్లు అనే మొక్కజొన్న ప్రోటీన్తో తయారు చేయబడింది.
హానికరమైన బ్యాక్టీరియా ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక తేమ లేదా ఎంజైమ్లకు గురైనప్పుడు, ప్యాకేజింగ్ ఫైబర్లు సహజ యాంటీమైక్రోబయల్ సమ్మేళనాలను విడుదల చేస్తాయి, వ్యాధికారకాలను చంపుతాయి.
ప్రస్తుతానికి, ఈ ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ సాంప్రదాయ ప్లాస్టిక్ ప్యాకేజింగ్ కంటే 50 శాతం ఎక్కువ ఖర్చు అవుతుంది.