బంగాళాదుంప దేవతలు మరియు దాని PR వ్యక్తుల గురించి, ఐరోపాలో విదేశీ కూరగాయలు ఎలా ఆమోదించబడ్డాయి మరియు ఈ మొక్క యొక్క వ్యాప్తికి సాయుధ గార్డులు ఎలా దోహదపడ్డారనే దాని గురించి, సైన్స్ చరిత్ర విభాగంలో చదవండి.
సుపరిచితమైన బంగాళాదుంప దక్షిణ అమెరికా అండీస్ నుండి ఉద్భవించింది, ఇక్కడ ఇది 8000 సంవత్సరాల క్రితం సాగు చేయబడింది. ఈ సమయంలో, స్థానిక రైతులు దాదాపు 200 రకాల మొక్కలను పెంచారు, వీటిలో చాలా వరకు ప్రకాశవంతమైన రంగు లేదా అసాధారణమైన గడ్డ దినుసు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు వ్యాధులు, కీటకాలు మరియు మంచు నుండి రక్షణను కూడా అభివృద్ధి చేశాయి.
అండీస్ ప్రజలకు, బంగాళాదుంపలు చాలా ముఖ్యమైనవి, అవి పర్వతాల యొక్క కఠినమైన పరిస్థితులలో పెరుగుతాయి మరియు పంట విఫలమైనప్పుడు (ఎండబెట్టడం లేదా గడ్డకట్టడం ద్వారా) చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడతాయి. అతను ఇంకా పాంథియోన్లో తన స్వంత దేవతను కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు - ఆక్సోమామా, భూమి యొక్క దేవత పచ్చమామా కుమార్తెలలో ఒకరు.
భారతీయులు ఉపయోగించే బంగాళాదుంపలు మరియు ఇతర మొక్కల వివరణలు కొంతమంది స్పెయిన్ దేశస్థులలో కనిపిస్తాయి - వారిలో సైనిక ప్రచారాలలో మాత్రమే కాకుండా, స్థానిక నివాసితుల జీవిత అధ్యయనంలో కూడా నిమగ్నమై ఉన్నారు. ఇటువంటి రికార్డులను న్యూ గ్రెనడా (కొలంబియా) పాలకుడు గొంజాలో జిమెనెజ్ డి క్యూసాడా వదిలిపెట్టారు, అలాగే దక్షిణ అమెరికా ప్రజలను అధ్యయనం చేసిన మరియు బంగాళాదుంపను వివరించిన పూజారి మరియు కవి జువాన్ డి కాస్టెల్లానోస్ డాన్ క్విక్సోట్ యొక్క సాధ్యమైన నమూనా. కొలంబియా మరియు వెనిజులా భూభాగాన్ని స్వాధీనం చేసుకున్న పద్యం.
దక్షిణ అమెరికా అన్వేషకుడు పెడ్రో సీజా డి లియోన్ చేసిన మొక్క యొక్క వర్ణనలు అత్యంత ప్రసిద్ధమైనవి, దాని ఆక్రమణ చరిత్రను వివరించాయి. అతను స్వయంగా ప్రచారాలలో పాల్గొన్నాడు, అనేక దేశాల భూభాగాలను విజేతలతో దాటించాడు. బంగాళదుంపలతో పాటు, అతను అవకాడోలు మరియు పైనాపిల్స్, అల్పాకాస్, అనకొండలు, బద్ధకం మరియు ఒపోసమ్స్ గురించి మాట్లాడాడు. అతను ఇంకా రోడ్లపై నాజ్కా జియోగ్లిఫ్లు, సస్పెన్షన్ వంతెనలు మరియు సంకేతాలను చూశాడు. అతని స్మారక రచన యొక్క మొదటి భాగం, క్రానికల్ ఆఫ్ పెరూ, 1553లో సెవిల్లెలో ప్రచురించబడింది, మిగిలినది XNUMXవ శతాబ్దంలో. ఐరోపాకు బంగాళాదుంపను తీసుకువచ్చిన మొదటి వ్యక్తిగా డి లియోన్ ఘనత పొందాడు.
అయినప్పటికీ, దుంపలను ఖండానికి పంపిణీ చేయడం సరిపోదు. మొక్క ఇప్పటికీ చల్లని వాతావరణానికి రాజీనామా చేస్తే (ఇది పర్వతాలలో పెరిగింది మరియు శరదృతువు ప్రారంభంలో పెద్ద సమస్య కాదు), అప్పుడు ఎక్కువ వేసవి రోజు బంగాళాదుంప దిగుబడిని గణనీయంగా తగ్గిస్తుంది. ఈ సమస్య ఎలా పరిష్కరించబడింది అనే దానిపై ఏకాభిప్రాయం లేదు. విత్తనాల సహాయంతో బంగాళాదుంపలను ప్రచారం చేసే ప్రక్రియలో దీర్ఘ-రోజు-తట్టుకోగల రకం కనిపించే అవకాశం ఉంది. మరోవైపు, కొన్ని ఓడలు వివిధ రకాల బంగాళదుంపలను తీసుకురాగలవు - చిలీకి దక్షిణం నుండి.
ఇంగ్లాండ్ మరియు ఐర్లాండ్లో బంగాళాదుంపల ప్రదర్శన, దీని చరిత్రలో ఇది కష్టమైన పాత్ర పోషించింది, బ్రిటిష్ గణిత శాస్త్రజ్ఞుడు, ఖగోళ శాస్త్రవేత్త మరియు అనువాదకుడు థామస్ హారియట్ పేరుతో సంబంధం కలిగి ఉంది. అతను ఉత్తర అమెరికా అంతటా ప్రయాణించాడు, స్థానిక తెగలలో ఒకరి భాషను నేర్చుకున్నాడు, కొన్ని నెలల తర్వాత గెలీలియో చంద్రుడిని టెలిస్కోప్ ద్వారా చూసినట్లుగా గీసాడు, జోహన్నెస్ కెప్లర్తో సంప్రదింపులు జరిపాడు మరియు గణిత చిహ్నాలను ప్రతిపాదించాడు మరియు "" అనే భావనలను సూచించాడు. తక్కువ" మరియు "ఎక్కువ". అతను తెచ్చిన బంగాళాదుంపలు ఐర్లాండ్లో బాగా పాతుకుపోయాయి, అక్కడ అవి మంచి పంటలను ఇచ్చాయి మరియు దేశంలోని పేద జనాభాకు మద్దతుగా మారాయి. ఐరిష్లో మూడింట ఒక వంతు మంది బంగాళాదుంపలపై ఆధారపడటం ఒక ప్రతికూలంగా మారింది (హారియట్ దానిని ఊహించలేదు): ఒక మొక్క వ్యాధి - సూక్ష్మజీవుల వల్ల ఆలస్యమైన ముడత - "మహా కరువు" రేకెత్తించింది. ", ఇది వివిధ అంచనాల ప్రకారం, దేశ జనాభాలో 20% నుండి 25% వరకు ఉందని పేర్కొంది. మరో 1,5 మిలియన్ల మంది ప్రజలు శాశ్వతంగా దేశం విడిచిపెట్టారు.
అయినప్పటికీ, సాధారణంగా, బంగాళాదుంపలు ఐరోపాలో వెంటనే అంగీకరించబడవు మరియు దాని నివాసులు మొక్క యొక్క అనుకవగల మరియు పోషక లక్షణాలను మెచ్చుకునే ముందు చాలా సమయం గడిచిపోయింది. తెలియని కూరగాయలను రైతులు, చర్చి మరియు రష్యాలోని కొంతమంది స్లావోఫిల్స్ వ్యతిరేకించారు. సమాచారం లేకపోవడం కూడా జోక్యం చేసుకుంది: వారు ఒక అలంకార మొక్క కోసం బంగాళాదుంపను తీసుకున్నారు, దాని విషపూరిత పండ్లను తినడానికి ప్రయత్నించారు (చిన్న టమోటాల వలె కనిపించే ముదురు ఆకుపచ్చ బెర్రీలు).
కానీ త్వరలో రైతులు బంగాళాదుంపల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలను ప్రశంసించారు. ఉదాహరణకు, ఇది పంటల కంటే శత్రు సైన్యాలను దాటవేయడం ద్వారా తీసుకునే అవకాశం తక్కువ, మరియు తెలిసిన పంటలు చిన్న పంటను ఉత్పత్తి చేసే చల్లని సంవత్సరాల్లో ఇది నమ్మదగిన ఆహార వనరుగా మిగిలిపోయింది. ధాన్యం వలె నిల్వ చేయడానికి సౌకర్యంగా లేనప్పటికీ, దానికి పిండి మిల్లులు అవసరం లేదని భూ యజమానులు ఇష్టపడ్డారు. 1600లో, ఫ్రెంచ్ వ్యవసాయ శాస్త్రవేత్త ఒలివర్ డి సెర్రెస్ బంగాళదుంపల రుచిని ట్రఫుల్స్తో పోల్చారు. అయినప్పటికీ, "బంగాళదుంప" అనే పదం యొక్క మూలం జర్మన్ నుండి వచ్చింది టార్టఫెల్ మరియు ఇటాలియన్ కుక్కగొడుగుల - "ట్రఫుల్".
బంగాళాదుంపల పోషక లక్షణాలను దుంపల నుండి చక్కెరను పొందే సాంకేతికత రచయిత మరియు మశూచికి వ్యతిరేకంగా టీకా ప్రచారం నిర్వాహకుడు ఆంటోయిన్ పార్మెంటియర్ వంటి శాస్త్రవేత్తలు నిర్ధారించారు. ప్రష్యన్ బందిఖానా తర్వాత, అతను బంగాళాదుంపలను తినవలసి వచ్చింది, అతను ఈ కూరగాయలను చురుకుగా ప్రచారం చేయడం ప్రారంభించాడు, చాతుర్యం యొక్క అద్భుతాలను చూపించాడు. అతను గొప్ప వ్యక్తుల కోసం బంగాళాదుంప పువ్వుల పుష్పగుచ్ఛాలను తయారు చేశాడు (దీనిని మేరీ ఆంటోయినెట్ టోపీపై కూడా ధరించాడు), ప్రముఖులను (ఉదాహరణకు, బెంజమిన్ ఫ్రాంక్లిన్ లేదా ఆంటోయిన్ లావోసియర్) "ప్రకటన" వైపు ఆకర్షించాడు, అలాగే మానవ స్వభావం (ప్రదర్శనలో ప్రదర్శించడం) సాయుధ, కానీ చాలా అప్రమత్తమైన గార్డ్లు కాదు).
నేడు, బంగాళాదుంప అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రూట్ పంట, ప్రపంచవ్యాప్తంగా పంట పరిమాణంలో విస్తృత మార్జిన్తో కాసావా మరియు చిలగడదుంపలను అధిగమించింది. చైనా అగ్రగామిగా ఉంది, భారతదేశం మరియు రష్యా తరువాతి స్థానాల్లో ఉన్నాయి. కాబట్టి దక్షిణ అమెరికా నుండి ఎగుమతి చేయబడిన మొక్క, ప్రపంచంలోని ఇతర వైపున రూట్ తీసుకుంది మరియు క్రమం తప్పకుండా మిలియన్ల మందికి ఆహారం ఇస్తుంది.
మూలం: https://indicator.ru