చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతం పూర్తిగా బంగాళాదుంపలను అందించగలదు. ఈ ప్రాంతంలో, ఇది తినే దానికంటే దాదాపు నలభై శాతం ఎక్కువగా పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, నేటి వరకు, అధిక దిగుబడినిచ్చే రకాల విత్తన పదార్థంలో కొంత భాగం విదేశాల నుండి దిగుమతి చేయబడింది. అందువల్ల, దక్షిణ ఉరల్ శాస్త్రవేత్తలు కొత్త రకాలను అభివృద్ధి చేస్తున్నారు, స్థానిక వాతావరణం యొక్క విశేషాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటారు, ప్రెస్ సర్వీస్ నివేదికలు. FSBI "ఉరల్ ఫెడరల్ అగ్రేరియన్ రష్యన్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క ఉరల్ బ్రాంచ్ పరిశోధన కేంద్రం".
కొత్త ఉత్పత్తులలో నీలమణి రకం ఒకటి. దీని ఊదా రంగు కృత్రిమ రంగు కాదు, కానీ ఆంథోసైనిన్ వర్ణద్రవ్యం. "అసాధారణ రకం - ఎందుకంటే ఇది దుంపల మాంసం యొక్క ఊదా రంగును కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొరియన్ రకం బోరా వ్యాలీ భాగస్వామ్యంతో పొందబడింది మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కలిగి ఉంటుంది", - YuUNIISK అలెగ్జాండర్ వాసిలీవ్ యొక్క బంగాళాదుంప పెరుగుతున్న విభాగం యొక్క ప్రధాన పరిశోధకుడు చెప్పారు.
మరో వింతైనది జఖర్ రకం, ఇది తెగుళ్ళకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది మరియు రుచిలో ఛాంపియన్ అయిన స్పిరిడాన్.
“సంస్కృతిని కాపాడేందుకు మేము అత్యంత చురుకైన మందులు, హార్మోన్లు, యాంటీబయాటిక్స్ని ఉపయోగిస్తాము. ఎందుకంటే ఇది మొదటి దశలో వివిధ వ్యాధికారక క్రిములకు లోనవుతుంది, ” - సీనియర్ పరిశోధకుడు వాసిలీ డెర్గిలేవ్ అన్నారు.
ప్రయోగశాలలోని ఇన్స్టిట్యూట్ యొక్క ఉద్యోగులు కొత్త రకాల పునరావాసం మరియు పునరుత్పత్తిలో నిమగ్నమై ఉన్నారు. అప్పుడు వాటిని సామూహిక సాగు కోసం రైతులకు బదిలీ చేస్తారు. నేడు చెల్యాబిన్స్క్ ప్రాంతం అది తినగలిగే బంగాళాదుంపలలో దాదాపు సగం పండిస్తుంది. మూడవ వంతు రష్యాలోని ఇతర ప్రాంతాలకు వెళుతుంది.