2007 మరియు 2017 మధ్య, ఘనీభవించిన బంగాళాదుంప మార్కెట్ 2015% పడిపోయినప్పుడు, 13,5లో మాత్రమే హెచ్చుతగ్గులతో వాల్యూమ్లలో పైకి ట్రెండ్ స్థిరంగా ఉంది.
ఇండెక్స్బాక్స్ విశ్లేషకుల ప్రకారం, 2017లో గ్లోబల్ ఘనీభవించిన బంగాళాదుంప మార్కెట్ వాల్యూమ్ పరంగా గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంది - 117 మిలియన్ టన్నులు. జనాభా యొక్క పట్టణీకరణ, ఆహార సేవల గొలుసుల విస్తరణ మరియు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్కు పెరుగుతున్న ప్రజాదరణ కారణంగా మార్కెట్లో పెరుగుదల కారణమని చెప్పవచ్చు.
ఘనీభవించిన బంగాళాదుంపల అతిపెద్ద మార్కెట్లలో చైనా (37%), భారతదేశం (31%), USA (13%) మరియు పాకిస్తాన్ (5%) ఉన్నాయి. ఇదే దేశాలు, అధ్యయనం ప్రకారం, అతిపెద్ద ఉత్పత్తిదారులు కూడా. USA (తలసరి 48,3 కిలోలు), చైనా (30,1 కిలోలు) మరియు భారతదేశంలో (27,3 కిలోలు) స్తంభింపచేసిన ఉత్పత్తులను ఎక్కువగా వినియోగిస్తారు.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ పాశ్చాత్య దేశాలలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి మరియు చాలా వరకు పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ చైన్ల మెనులో చేర్చబడినప్పటికీ, స్తంభింపచేసిన బంగాళాదుంప మార్కెట్లో పదునైన వృద్ధికి ఎటువంటి అవసరాలు లేవు. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని ప్రోత్సహించడం మరియు కొవ్వు వినియోగాన్ని తగ్గించడం యొక్క ప్రభావం కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోబడుతుంది. యూరప్ మరియు జపాన్ మార్కెట్లలో ఇలాంటి పోకడలు గమనించబడ్డాయి. మరోవైపు, పట్టణ జనాభా పెరుగుదల మరియు ఆసియా దేశాలలో పాశ్చాత్య వంటకాలకు ఆదరణ ఫాస్ట్ ఫుడ్ వినియోగం పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తోంది. సమీప కాలంలో, చైనా మరియు భారతదేశం వారి పెరుగుతున్న జనాభా యొక్క పెరుగుతున్న ఆదాయాలను బట్టి ప్రపంచ మార్కెట్ వృద్ధిని పెంచుతాయి.
తదుపరి ఎనిమిది సంవత్సరాలలో (2017-2025), ఘనీభవించిన బంగాళదుంపలకు మార్కెట్ డిమాండ్ ఏటా 1% పెరుగుతూనే ఉంటుంది. ఈ విధంగా, 2025 చివరి నాటికి, ఈ ఉత్పత్తుల యొక్క ప్రపంచ మార్కెట్ 127 మిలియన్ టన్నులకు చేరుకుంటుంది.
మూలం: ఫ్రూట్న్యూస్ IndexBox ప్రెస్ సర్వీస్ నుండి పదార్థాల ఆధారంగా