ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మార్కెట్ ప్రపంచవ్యాప్తంగా బంగాళాదుంప రంగంలో అతిపెద్ద మార్కెట్, కానీ మాకు దాదాపు ఉక్రేనియన్ ఫ్రైస్ లేవు.
ఇగోర్ చెచిట్కో, ఉక్రెయిన్లోని బంగాళాదుంప మార్కెట్పై నిపుణుడు, XVI అంతర్జాతీయ సమావేశంలో "ఉక్రెయిన్ యొక్క కూరగాయలు మరియు పండ్లు 2019. ఎగుమతి పురోగతి"లో మాట్లాడుతూ దీని గురించి మాట్లాడారు.
"నేడు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ మార్కెట్ మొత్తం ప్రపంచంలో బంగాళాదుంప రంగంలో అతిపెద్ద మార్కెట్. ఇది ప్రతి సంవత్సరం అభివృద్ధి చెందుతుంది మరియు అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటుంది మరియు ఈ ఉత్పత్తికి డిమాండ్ పెరుగుతుంది, "ఇగోర్ చెచిట్కో ఒప్పించాడు.
“నేను ఉక్రెయిన్లో బంగాళాదుంప ప్రాసెసింగ్ అభివృద్ధి గురించి సహోద్యోగులతో మాట్లాడినప్పుడు, వారు సందేహాస్పదంగా నవ్వారు. ఉక్రెయిన్ అపారమయిన రాజకీయ పరిస్థితి, అపారమయిన ఆర్థిక వాతావరణం ఉన్న దేశం... మీరు బెల్జియం లేదా నెదర్లాండ్స్తో ఎప్పటికీ పోటీపడరు.
కానీ వారితో పోటీపడే లక్ష్యం మాకు లేదు. గ్లోబల్ స్కేల్లో చిన్నదైనప్పటికీ, మార్కెట్లో మా భాగాన్ని తీసుకోవడమే మా లక్ష్యం. కానీ మార్కెట్లోని ఈ భాగం మా బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిదారులకు గణనీయంగా సహాయపడుతుంది, ”అని నిపుణుడు జోడిస్తుంది.
"ఉక్రేనియన్ మార్కెట్లో, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వినియోగంలో పెరుగుదలను మేము చూస్తున్నాము. HoReCa అభివృద్ధి చెందుతూనే ఉంటుంది, కాబట్టి మాకు మరింత ఎక్కువ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ అవసరం.
కానీ వివిధ కారణాల వల్ల, మా వద్ద దాదాపు ఉక్రేనియన్ ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ లేవు, ”అని ఇగోర్ చెచిట్కో చెప్పారు.
అతని ప్రకారం, ఇప్పుడు బంగాళాదుంప ప్రాసెసర్లలో చెర్నిహివ్ ప్రాంతంలో సామర్థ్యాలు మాత్రమే ఉన్నాయి, ఇది దాదాపు ఈ సంవత్సరం పని చేయలేదు.
“మా స్వంత ప్రాసెసింగ్ ప్లాంట్ ఎందుకు లేదు? దురదృష్టవశాత్తు, బంగాళాదుంప మార్కెట్ గత 5-8 సంవత్సరాలుగా కష్ట సమయాలను ఎదుర్కొంటోంది. చాలా మంది నిర్మాతలు, ఉత్పత్తిని మెరుగుపరచడానికి మరియు ప్రక్రియలను క్రమబద్ధీకరించడానికి బదులుగా, బంగాళాదుంపలను పండించడానికి నిరాకరిస్తారు, ”అని ఇగోర్ చెచిట్కో పేర్కొన్నాడు.