ఈస్ట్ఫ్రూట్ విశ్లేషకులు ఇప్పటికే నివేదించినట్లుగా, ఉక్రెయిన్లో బంగాళాదుంపలను చురుకుగా పండించినప్పటికీ, మంచి పంట మరియు పొరుగు దేశాలలో తక్కువ ధరలను నమోదు చేసినప్పటికీ, ఉక్రెయిన్లో ధరలు తగ్గకపోవడమే కాకుండా, కొంచెం పైకి ధోరణిని కలిగి ఉంటాయి.
అటువంటి ధరల డైనమిక్స్కు ప్రధాన కారణం వినియోగదారు యొక్క మనస్తత్వశాస్త్రం మరియు అనేక మాధ్యమాల ద్వారా ప్రేరేపించబడిన కృత్రిమ హైప్. ఇది నిజంగా బంగాళాదుంపల కొరతకు దారితీస్తుంది, ఎందుకంటే ఉత్పత్తుల యొక్క ముఖ్యమైన భాగం ప్యాంట్రీలలో మరియు అటువంటి స్థూలమైన బ్యాచ్ల ఉత్పత్తులను దీర్ఘకాలిక నిల్వ చేయడానికి అవసరమైన పరిస్థితులు లేని వినియోగదారుల బాల్కనీలలో క్షీణిస్తుంది. .
బంగాళాదుంప మార్కెట్లో పరిస్థితి "బోర్ష్ట్ సెట్" యొక్క కూరగాయల ధరలను ఎలా ప్రభావితం చేస్తుంది: ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ, దుంపలు మరియు క్యాబేజీ, అలాగే వివిధ రకాల తృణధాన్యాలు, ప్రధానంగా బుక్వీట్?
మేము ఇప్పుడు కూరగాయల ధరలను పరిశీలిస్తే, ఆశించిన పంటల నేపథ్యంలో, బంగాళాదుంప మార్కెట్లో పరిస్థితి ఇప్పటికే బోర్ష్ట్ కూరగాయల ధరలను ప్రభావితం చేసిందని చెప్పవచ్చు.
ఉక్రెయిన్లో ఉల్లిపాయల కింద విస్తీర్ణం గణనీయమైన విస్తరణ మరియు సాపేక్షంగా మంచి పంట ఉన్నప్పటికీ, ఉల్లిపాయల ధరలు ఇప్పుడు అదే సమయంలో ఒక సంవత్సరం ముందు కంటే 11% ఎక్కువగా ఉన్నాయి. ఇతర కూరగాయల కోసం, పరిస్థితి సారూప్యంగా ఉంటుంది - ధరలు ఒకే విధంగా ఉంటాయి, లేదా కొంచెం తక్కువగా లేదా ఎక్కువ, మరియు ఇది ఉత్పత్తిలో ఊహించిన పెరుగుదల నేపథ్యానికి వ్యతిరేకంగా ఉంటుంది.
అంటే, బంగాళాదుంప ఇప్పుడు మొత్తం "బోర్ష్ట్ సెట్" కు మద్దతు ఇస్తుందని మేము నిర్ధారించగలము. అన్నింటికంటే, కొనుగోలుదారులు, బంగాళాదుంపలను బంగాళాదుంపలను బంగాళాదుంపలను భవిష్యత్తులో ఉపయోగించేందుకు పెద్దమొత్తంలో కొనుగోలు చేయడం, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు మరియు దుంపలను కూడా కొనుగోలు చేయడానికి విక్రేతల ఆఫర్లను తరచుగా అంగీకరిస్తారు. అంతేకాకుండా, ఈ సమూహంలోని మిగిలిన వస్తువులు బంగాళాదుంపల కంటే చాలా చౌకగా ఉంటాయి మరియు చాలా సరసమైనవిగా కనిపిస్తాయి.
అయినప్పటికీ, బంగాళాదుంపలను వినియోగదారు ఉత్పత్తిగా ఆహారంలో తృణధాన్యాలు లేదా పాస్తాతో భర్తీ చేయవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది ప్రధానంగా ప్రధాన వంటకాలకు సైడ్ డిష్గా ఉపయోగించబడుతుంది. వాస్తవానికి, ఇది పూర్తిగా భర్తీ చేయబడదు, కానీ వినియోగంలో గణనీయమైన భాగాన్ని భర్తీ చేయవచ్చు.
మేము తృణధాన్యాల ధరలతో పరిస్థితిని అంచనా వేస్తే, ప్రస్తుతం చాలా తృణధాన్యాల టోకు ధరలు బంగాళాదుంపల కంటే సుమారు రెండు రెట్లు తక్కువగా ఉన్నాయి. అంటే, వినియోగదారులు బార్లీ, పెర్ల్ బార్లీ మరియు గోధుమ రూకలు కొనుగోలు చేయడం ఇప్పటికే మరింత లాభదాయకంగా ఉంది, వీటిని పెద్దమొత్తంలో 5-6 UAH/kg (కిలోకు 20-24 US సెంట్లు) చొప్పున కొనుగోలు చేయవచ్చు, బంగాళదుంపల టోకు ధరలు 8కి చేరుకుంటాయి. -11 UAH/kg (కిలోకి 32-45 US సెంట్లు).
కానీ బుక్వీట్ బంగాళాదుంపల కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉంటుంది - దాని ధరలు సగటున 2,0-2,5 రెట్లు ఎక్కువ. అంతేకాకుండా, మార్కెట్ భాగస్వాములు ఈ సంవత్సరం బుక్వీట్ పంట తక్కువగా ఉందని, కాబట్టి బుక్వీట్ ధరలు మాత్రమే పెరుగుతాయి, ఎందుకంటే ఉక్రెయిన్ స్వంత ఉత్పత్తి సరిపోకపోవచ్చు. అయితే, ఇప్పటికే బుక్వీట్ టోకు ధర దాదాపు 20 UAH/kg (కిలోకి 81 US సెంట్లు) స్థాయిలో ఉంది.
బంగాళాదుంపల ధరలను అధిక స్థాయిలో ఉంచడం కొనసాగితే, అవి బోర్ష్ట్ సెట్ యొక్క తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయల ధరలకు మద్దతు ఇస్తాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, ఒక సీజన్కు ముందు విల్లులో ఉన్నటువంటి సంఘటనల అభివృద్ధికి సంబంధించిన దృశ్యం యొక్క పునరావృతం ఇప్పటికీ ఆశించదగినది కాదు. ఇప్పటికే, బెలారస్ ద్వారా ఉక్రేనియన్ మార్కెట్కు బెలారసియన్ పత్రాలతో చౌకైన రష్యన్ బంగాళాదుంపల సరఫరా కోసం ట్రేడింగ్ అంతస్తులలో భారీ సంఖ్యలో ఆఫర్లు ఉన్నాయి.
ఈ పరిస్థితిలో, కూరగాయల పెంపకందారులు మరియు బంగాళాదుంపల పెంపకందారులు బంగాళాదుంపల విక్రయానికి, అలాగే బెలారస్ నుండి మధ్యవర్తులకు వారి విధానంలో తెలివైనవారు అయితే ప్రయోజనం పొందుతారు. ఇది తరచుగా జరుగుతుంది, ఉక్రేనియన్ వినియోగదారు కోల్పోతారు.
మూలం: ఈస్ట్ఫ్రూట్