డిసెంబర్ 10న, మాస్కో XNUMXవ అంతర్జాతీయ వంటల పండుగ "హెర్రింగ్ అండర్ ఎ ఫర్ కోట్"ను నిర్వహించింది.
"హెర్రింగ్ అండర్ ఎ బొచ్చు కోట్" పండుగ రష్యా మరియు ఇతర దేశాలలో పాక నిపుణులకు మంచి నూతన సంవత్సర సంప్రదాయంగా మారింది. సంవత్సరాలుగా, రష్యా, సెర్బియా, ఇటలీ, ఫ్రాన్స్, బెలారస్, అర్జెంటీనా, మొరాకో, ఇజ్రాయెల్, ఉక్రెయిన్, మడగాస్కర్, టర్కీ, కాంగో నుండి 1000 మందికి పైగా చెఫ్లు ఇందులో పాల్గొన్నారు. 200 కంటే ఎక్కువ విభిన్న సలాడ్ వంటకాలు ప్రయత్నించబడ్డాయి. ఈ పండుగ రష్యన్ మరియు విదేశీ చెఫ్లు, ఆహార తయారీదారులు, ఫుడ్ స్టార్టప్లు, ప్రత్యేక విద్యా సంస్థలు, రిటైల్ చైన్లు, ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్లను ఒకచోట చేర్చింది. ఈ కార్యక్రమం సాంప్రదాయకంగా బంగాళాదుంప యూనియన్ మద్దతుతో నిర్వహించబడుతుంది.
డిసెంబర్ 10 న, మాస్కోకు సమీపంలో ఉన్న మూడు సంస్థలు - అగ్రోహోల్డింగ్ డిమిట్రోవ్స్కీ వెజిటబుల్స్, SEC లెస్నీ డాలీ, JSC ఓజెరీ - పండుగ వంటకాల తయారీకి తమ అధిక-నాణ్యత ఉత్పత్తులను అందించాయి - ఒలిచిన మరియు పాశ్చరైజ్ చేసిన బంగాళాదుంపలు మరియు కూరగాయలు, చిప్స్. ప్రొడక్ట్స్ ప్రొఫెషనల్ కమ్యూనిటీ ద్వారా బాగా ప్రశంసించబడ్డాయి. SPK "లెస్నీ డాలీ" మరియు ఆగ్రోహోల్డింగ్ "డిమిట్రోవ్స్కీ వెజిటబుల్స్" పబ్లిక్ క్యాటరింగ్ ఇండస్ట్రీ "ఇంటర్నేషనల్ అలయన్స్ ఆఫ్ ప్రొఫెషనల్ క్యూలీనరీస్" యొక్క సపోర్ట్ మరియు డెవలప్మెంట్ కోసం అటానమస్ నాన్-ప్రాఫిట్ ఆర్గనైజేషన్ యొక్క ట్రేడ్మార్క్ను ఉపయోగించడానికి ప్రత్యేకమైన, నాన్-ఎక్స్క్లూజివ్ హక్కు కోసం సర్టిఫికేట్లను అందుకున్నాయి. 01.01.2024 .XNUMX వరకు "ఇంటర్నేషనల్ అలయన్స్ ఆఫ్ ప్రొఫెషనల్ క్యూలినరీస్ సిఫార్సులు" సంతకం.