సౌత్ యురల్స్ నివాసితులు ఉత్తమ బంగాళాదుంప రకాన్ని ఎంచుకున్నారు. అంతేకాక, రూపాన్ని మాత్రమే కాకుండా, రుచి కూడా అంచనా వేయబడింది. "ఓహ్, బంగాళదుంపలు, రుచికరమైన!" కార్యక్రమంలో భాగంగా రుచి జరిగింది. ఏ రకమైన "జాతీయ" బిరుదు పొందింది?
"వేయించిన ఉల్లిపాయలు, బేకన్ మరియు వెల్లుల్లితో కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఎలా ఉడికించాలో మేము మీకు చూపుతాము."
డిష్ విజయవంతం కావడానికి, మీరు ఒక నిర్దిష్ట రకమైన బంగాళాదుంపలను ఉపయోగించాలి - "రెడ్ లేడీ". రుచి పరంగా, ఈ జర్మన్ జాతి ఉరల్ రకాలు నుండి చాలా భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది మృదువైనది మరియు నిర్దిష్ట రుచిని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, దక్షిణ ఉరల్ గృహిణులు విదేశీ బంగాళాదుంపలను పెంచే రహస్యాలను అక్షరాలా వెలిబుచ్చారు. నేడు, జర్మన్ రకాలు పాటు, Chelyabinsk నివాసితులు మాస్కో మరియు సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ బంగాళదుంపలు అందించారు.
ఇరినా నోవికోవా, స్టేట్ యూనిటరీ ఎంటర్ప్రైజ్ “ఫుడ్ కార్పొరేషన్” జనరల్ డైరెక్టర్: “ఇవి జర్మన్ పెంపకందారులు మరియు మా రష్యన్ వారు ప్రతిపాదించిన కొత్త రకాల బంగాళాదుంపలు, మరియు మేము వాటిని పరీక్ష కోసం తీసుకున్నాము. ఎందుకంటే బంగాళాదుంపలు మాస్కో భూమి, సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్ లేదా జర్మనీలో ఒక విషయం, మరియు మరొక విషయం - చెలియాబిన్స్క్ ప్రాంతంలో.
ఉత్తమ చెఫ్లు అతిథుల కోసం సున్నితమైన పురీని సిద్ధం చేశారు. అందరూ వంటలను రుచి చూడగలరు. సౌత్ యురల్స్ నివాసితులు వంటపై సలహాలను శ్రద్ధగా విన్నారు మరియు వంటకాలను గమనించారు. బేకింగ్ కోసం ఏ రకాన్ని ఉపయోగించడం మంచిది మరియు సాధారణ వేయించిన బంగాళాదుంపలకు ఏది ఆసక్తికరమైన రుచిని జోడిస్తుంది అని పాక నిపుణులు చెప్పారు.
టట్యానా పెష్కోవా, కరస్పాండెంట్: “అటువంటి సాంప్రదాయకమైన వంటకం రుచి, రంగు మరియు ఆకృతిలో కూడా చాలా వైవిధ్యాలను కలిగి ఉంటుంది. కొన్ని రకాలను కొన్ని వంటకాలకు మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు. ఉదాహరణకు, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ చేయడానికి "ఫ్రిటెల్లా" ఉపయోగించబడుతుంది మరియు "బాబూష్కా" ఒక అద్భుతమైన పురీ.
రుచి తర్వాత, సౌత్ యురల్స్ నివాసితులు ప్రత్యేక స్మైలీతో వారు ఇష్టపడే రకాన్ని విశ్లేషించగలిగారు. చాలా "ఇష్టాలు" చాలా ఆహార రకం "కార్న్ఫ్లవర్" పొందాయి. దీనికి 25 మంది ఓటు వేశారు.
మూలం: https://31tv.ru