మే 20, 2022న, అసోసియేషన్ ఆఫ్ గ్రెయిన్ డీప్ ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ ఆధ్వర్యంలో మాస్కోలో “ప్రోస్టార్చ్ 2022: ట్రెండ్స్ ఇన్ ది గ్రెయిన్ డీప్ ప్రాసెసింగ్ మార్కెట్” సమావేశం జరిగింది. ఆన్లైన్ మరియు ఆఫ్లైన్లో - హైబ్రిడ్ ఫార్మాట్లో రష్యన్ వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ మద్దతుతో ఈవెంట్ జరిగింది. సమావేశం యొక్క సాధారణ భాగస్వామి ఆల్ఫా లావల్.
రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క మొదటి వ్యవసాయ ఉప మంత్రి ఒక్సానా లట్ సదస్సు నిర్వహణపై ఇలా వ్యాఖ్యానించారు: “రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ సాధారణంగా ధాన్యం పరిశ్రమకు మద్దతు ఇచ్చే చర్యలపై మరియు ముఖ్యంగా ధాన్యం యొక్క లోతైన ప్రాసెసింగ్ దిశపై చాలా శ్రద్ధ చూపుతుంది. . లోతైన ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ డజన్ల కొద్దీ ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇవి ఆధునిక వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక సముదాయంలో అంతర్భాగంగా ఉన్నాయి మరియు పశుపోషణ, ఆహారం మరియు ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలలో ఉపయోగించబడతాయి. ఆమె ఇలా చెప్పింది: “ధాన్యం మరియు దాని ఉత్పత్తుల మార్కెట్ వ్యూహాత్మకంగా ముఖ్యమైనది. లోతైన ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ అభివృద్ధి దేశీయ డిమాండ్ను తీర్చడం, అధిక అదనపు విలువతో ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ ఉత్పత్తులపై దిగుమతి ఆధారపడటాన్ని తగ్గించడం. డీప్ ప్రాసెసింగ్ కూడా ధాన్యం కోసం దేశీయ డిమాండ్ పెరుగుదలకు అవకాశాలను సృష్టిస్తుంది, దాని ఉపయోగం యొక్క ప్రాంతాలను విస్తరిస్తుంది.
కాన్ఫరెన్స్ యొక్క మొదటి సెషన్ గ్లోబల్ ట్రెండ్లు మరియు డీప్ ప్రాసెసింగ్ మార్కెట్పై వాటి ప్రభావానికి అంకితం చేయబడింది. డారియా స్నిట్కో, JSC గాజ్ప్రోమ్బ్యాంక్ యొక్క ఆర్థిక అంచనాల కేంద్రం అధిపతి, రష్యన్ వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక సముదాయంలోని పోకడలు మరియు లోతైన ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమకు ఉన్న అవకాశాల గురించి మాట్లాడారు. అలెక్సీ లోమనోవ్, డిప్యూటీ రష్యాలోని చక్కెర ఉత్పత్తిదారుల యూనియన్ బోర్డు ఛైర్మన్, "చక్కెర పరిశ్రమకు కొత్త ఆర్థిక సవాళ్లు మరియు పరిశ్రమ అభివృద్ధికి అవకాశాలు" అనే ప్రదర్శనను అందించారు. అసోసియేషన్ ఆఫ్ మిఠాయి పరిశ్రమ ఎంటర్ప్రైజెస్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ వ్యాచెస్లావ్ లష్మాన్కిన్, రష్యన్ ఫెడరేషన్లోని మిఠాయి మార్కెట్ యొక్క ప్రస్తుత స్థితి మరియు అభివృద్ధి అవకాశాలను సమావేశంలో పాల్గొనేవారికి వివరించారు.
UKలో ఉన్న ఇంటర్నేషనల్ గ్రెయిన్స్ కౌన్సిల్లోని ఆర్థికవేత్త మిరియం మోరత్ ఇలా వ్యాఖ్యానించారు: “స్టార్చ్ మార్కెట్లోని సవాళ్లు మరియు అవకాశాల గురించి చర్చించడానికి ఇటువంటి అర్ధవంతమైన కార్యక్రమంలో భాగం కావడం ఆనందంగా ఉంది. స్టార్చ్ పరిశ్రమ ప్రస్తుతం అనేక సవాళ్లను ఎదుర్కొంటుండగా, వినియోగదారు మరియు పారిశ్రామిక రంగాలలో స్టార్చ్ యొక్క ప్రాముఖ్యత 2022-2023లో అనేక అవకాశాలను తెరుస్తుంది.
GIRACT ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ డాక్టర్ వేలమూర్ కృష్ణకుమార్ స్విట్జర్లాండ్ నుండి ఆన్లైన్లో మాట్లాడారు మరియు స్టార్చ్ పరిశ్రమలో ప్రస్తుత పోకడల గురించి మాట్లాడారు. "క్లీన్ లేబుల్ స్టార్చ్లు అభివృద్ధి చెందిన మార్కెట్లలో వృద్ధిని పెంచుతాయని భావిస్తున్నారు. కానీ "క్లీన్ లేబుల్" పిండి పదార్ధాల ఉపయోగం పరిమితం, ఉదాహరణకు, ఘనీభవించిన మరియు పాల ఉత్పత్తులకు. స్థానిక పిండి పదార్ధాల యొక్క అధిక ధర ఈ పిండి పదార్ధాల ఉత్పత్తి పెరుగుదలలో పరిమితం చేసే అంశంగా పరిగణించబడుతుంది. ఐరోపా మరియు ఉత్తర అమెరికాలోని తుది వినియోగదారులలో క్లీన్ లేబుల్ పిండి పదార్ధాలు రసాయనికంగా సవరించిన పిండి పదార్ధాల కార్యాచరణను కలిగి ఉండవు, కాబట్టి వాటి ఉపయోగం కొన్ని ఉత్పత్తులకు చాలా పరిమితం అని ఆయన వ్యాఖ్యానించారు.
ఈవెంట్ యొక్క రెండవ సెషన్లో, అధిక విలువ ఆధారిత ఉత్పత్తుల కోసం మార్కెట్లోని సవాళ్లు మరియు ట్రెండ్లు పరిగణించబడ్డాయి. ఆల్ఫా లావల్ యొక్క గ్లోబల్ సేల్స్ మేనేజర్ క్రిస్టియన్ ల్యాండ్బో, గ్లోబల్ ట్రెండ్ను ఇలా వివరించారు: "వెజిటబుల్ ప్రొటీన్ల ఉత్పత్తికి ముడి పదార్థాలను వైవిధ్యపరిచే దిశగా ప్రపంచ ఆహార మార్కెట్లో స్పష్టమైన ధోరణి ఉంది - ఇది రాబోయే దశాబ్దంలో ధోరణి."
2020-2021 రికార్డు తర్వాత అని కార్గిల్లోని మార్కెట్ రీసెర్చ్ మేనేజర్ పావెల్ పారామోనోవ్ అభిప్రాయపడ్డారు. మొలాసిస్ మరియు సిరప్ల ఉత్పత్తి పరంగా ప్రస్తుత సీజన్ ఖచ్చితంగా గరిష్ట స్థాయికి చేరుకుంటుంది. “మొలాసిస్కు డిమాండ్ వృద్ధి మందగిస్తున్నప్పటికీ. కారణం మిఠాయి కంపెనీల ఎగుమతి కార్యక్రమాల తగ్గింపు, అలాగే సాధారణ స్వల్ప, కానీ దేశీయ డిమాండ్ తగ్గుదల. స్టార్చ్ ఉత్పత్తి సంవత్సరానికి పెరుగుతోంది. 2021-2022 మినహాయింపు కాదు. దీనికి అనేక కారణాలు ఉన్నాయి: ముడతలు పెట్టిన పరిశ్రమ నుండి స్థానిక పిండి పదార్ధానికి డిమాండ్ పెరగడం, అలాగే స్థానిక మొక్కజొన్న పిండి ఎగుమతులు రికార్డ్ చేయడం, ”నిపుణుడు జోడించారు.
ఆహార పదార్థాల ఉత్పత్తిదారుల యూనియన్ ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ పోలినా సెమెనోవా, పదార్థాల మార్కెట్పై పరిస్థితి గురించి ఇలా అన్నారు: “ఆహార పరిశ్రమలోని పదార్ధాల రంగంలో పరిస్థితి నిజంగా కష్టం - పెరుగుతున్న కొరత, లాజిస్టిక్స్ తుఫాను, కరెన్సీ హెచ్చుతగ్గులు ఆశావాదాన్ని జోడించలేదు. ఆహార ఉత్పత్తిదారులు మరియు ముడి పదార్థాల సరఫరాదారులకు. 2022 ఫిబ్రవరి-మార్చిలో మారకపు రేట్ల పెరుగుదల వల్ల పదార్థాల ధరలలో ప్రాథమిక పెరుగుదల రెచ్చగొట్టబడితే, ఇప్పుడు పెరుగుతున్న ఇంధన ధరలు మరియు పెరిగిన ఖర్చుల కారణంగా తయారీ వ్యయం (రివర్స్ ముడిసరుకు వేవ్)లో ఇప్పటికే ప్రాథమిక పెరుగుదల ఉంది. విదేశీ మార్కెట్లు పదార్థాల ప్రధాన జాబితాను పునరుత్పత్తి చేస్తున్నాయి. "స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల రంగంలో, ఆహార మార్పు చేసిన పిండి పదార్ధాల విభాగంలో అత్యంత క్లిష్టమైన పరిస్థితి అభివృద్ధి చెందింది. ఆహార మరియు ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమలు ప్రస్తుతం ఎదుర్కొంటున్న తీవ్రమైన కొరత E1412, E1414, E1420, E1422 మరియు E1442 వంటి విదేశీ మార్కెట్లలో సాధారణ కొరతతో ముడిపడి ఉంది, 3505 TNVED సమూహం యొక్క ఈ ఉత్పత్తుల సరఫరాపై నియంత్రణ #5 ఆంక్షలు, మరియు రష్యన్ ఫెడరేషన్లో తక్కువ వాల్యూమ్లతో దేశీయ ఉత్పత్తి. ఆహారం సవరించిన పిండి పదార్ధాల మొత్తం అవసరంలో 10% కూడా దేశం ఉత్పత్తి చేయదు, ”అని నిపుణుడు తెలిపారు.
నేషనల్ ఫీడ్ యూనియన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ సెర్గీ మిఖ్న్యుక్, ప్రాథమిక ఫీడ్ సంకలితాలను దిగుమతి చేసుకోవడంలో అత్యవసర సమస్యను స్పృశించారు. “కాబట్టి, 4 2022 నెలలకు, రష్యాకు లైసిన్ సరఫరా పరిమాణం 30,5 టన్నులు. 2021లో రష్యాలో దిగుమతి చేసుకున్న లైసిన్ వినియోగం 40 టన్నుల స్థాయిలో ఉంది. అంటే, జనవరి నుండి మే వరకు, 76,3లో మొత్తం వినియోగంలో దిగుమతులు 2021%గా ఉన్నాయి. థ్రెయోనిన్, మెథియోనిన్, వాలైన్, ట్రిప్టోఫాన్ వంటి ఇతర అమైనో ఆమ్లాల విషయంలోనూ ఇదే పరిస్థితి ఉంది: మొత్తం వార్షిక వినియోగంలో 35% నుండి 48% వరకు దిగుమతులు ఉన్నాయి, ”అని స్పీకర్ చెప్పారు.
మిఖాయిల్ ఎర్షోవ్, సంకలిత ఉత్పత్తి అభివృద్ధి కేంద్రం జనరల్ డైరెక్టర్, రష్యాలో బయోఇథనాల్ ఉత్పత్తి యొక్క ఔచిత్యం గురించి మాట్లాడారు. "సంవత్సరానికి 25 మిలియన్ టన్నుల సామర్థ్యంతో E1,5 ఇంధనం ఉత్పత్తి కోసం ప్రాజెక్ట్ యొక్క మొదటి దశ ప్రారంభించడం వలన సంవత్సరానికి 1,4 మిలియన్ టన్నుల మొత్తంలో ధాన్యం కోసం అదనపు డిమాండ్ లభిస్తుంది. అలాగే సంవత్సరానికి 0,4 మిలియన్ టన్నుల ఇథనాల్ కోసం అదనపు డిమాండ్, ఇది నిష్క్రియ డిస్టిలరీలను పూర్తిగా లోడ్ చేయడం మరియు అక్రమ క్షేత్రం నుండి గణనీయమైన ఆల్కహాల్ను ఉపసంహరించుకోవడం, లోతైన ధాన్యం ప్రాసెసింగ్ కోసం కాంప్లెక్స్ల నిర్మాణంలో పెట్టుబడిని ఆకర్షించడం సాధ్యపడుతుంది. అదనంగా, వ్యవసాయంలో 3000, ఆల్కహాల్ ఉత్పత్తిలో 2500, E100 ఇంధనాన్ని ఉత్పత్తి చేసే సంస్థలో 25 ఉద్యోగాలు సృష్టించడం సాధ్యమవుతుంది” అని స్పీకర్ వివరించారు.
సోయుజ్క్రాఖ్మల్ అసోసియేషన్ అధ్యక్షుడు ఒలేగ్ రాడిన్, సమావేశం ముగింపుపై ఇలా వ్యాఖ్యానించారు: “ప్రోక్రాఖ్మల్ అంతర్జాతీయ సదస్సు అనేది మార్కెట్ యొక్క ప్రపంచ మరియు ప్రాంతీయ అభివృద్ధికి సంబంధించిన అనేక రకాల సమస్యలపై వృత్తిపరమైన చర్చల కోసం కోరుకునే వేదికగా స్థిరపడింది. కూరగాయల ముడి పదార్థాల ప్రాసెసింగ్ మరియు వాటిని పరిష్కరించడానికి సరైన మార్గాల కోసం అన్వేషణ. వ్యవసాయ ముడి పదార్థాల లోతైన ప్రాసెసింగ్ రంగంలో దేశీయ వ్యవసాయ-పారిశ్రామిక సముదాయం ఎదుర్కొంటున్న పనులను పరిష్కరించడానికి పాల్గొనేవారు కొత్త విధానాలను రూపొందిస్తారని నేను ఖచ్చితంగా అనుకుంటున్నాను. ధాన్యం డీప్ ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమ అభివృద్ధికి ఈ సదస్సు ఉద్దీపనగా ఉంటుందని నేను ఆశిస్తున్నాను.
"ProStarch 2022" సమావేశానికి రష్యా, గ్రేట్ బ్రిటన్, జర్మనీ, మోల్డోవా, డెన్మార్క్, స్విట్జర్లాండ్ నుండి 50 మంది హాజరయ్యారు - "DPI గ్రూప్", "అగ్రోప్లాస్మా", "హింపాక్", "న్యూబయో", "రుస్టార్క్" ( KZ గుల్కెవిచ్స్కీ), స్టార్చ్ ఉత్పత్తుల రీసెర్చ్ ఇన్స్టిట్యూట్, సింబియో, ఓట్క్రిటీ బ్యాంక్, గోర్కునోవ్ గ్రూప్ ఆఫ్ కంపెనీస్, ఉరల్ స్టేట్ అగ్రేరియన్ యూనివర్శిటీ, ఆస్టన్ స్టార్చ్ ప్రొడక్ట్స్, టావ్రోస్ ఎకోపల్స్, ఇంజినీరింగ్ కెమికల్ టెక్నాలజీ సెంటర్, ఆల్ఫా లావల్, సెల్ఖోజిన్వెస్ట్, టావ్రోస్ ఎకోపల్స్, రష్యన్ బయోరోప్రొపల్స్ అసోసియేషన్ Agroprom, Ingredion, Spasskoye, GEA శీతలీకరణ RUS, ఆగ్రానా ఫ్రూట్, నోవోసిబిర్స్క్లెబోప్రొడక్ట్, ప్లెమ్జావోడ్-యుబిలినీ, "TD డామినెంట్", "సెల్ఖోజిన్వెస్ట్", "ఖోబోటోవ్స్కీ ఎంటర్ప్రైజ్ "క్రఖ్మలోప్రొడక్ట్", "ఆయిల్" Agroexport", "Europak", "Agroexport", "ONH-Holding", "Puratos", "TFS Group", ZERNOFF, Novozymes, Kerry, Behnbates.