భారతదేశంలోని సమాజ్వాదీ పార్టీ జాతీయ అధ్యక్షుడు అఖిలేష్ యాదవ్ మాట్లాడుతూ, తమ పార్టీ పరిపాలన బంగాళాదుంప ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ స్థాపనకు, అలాగే ఉత్తరప్రదేశ్ రాష్ట్రంలో డిస్టిలరీల నిర్మాణానికి రాయితీలు కల్పిస్తుందని చెప్పారు: ఆగ్రా, కన్నౌజ్ మరియు ఫరూఖాబాద్, krishijagran.com పోర్టల్ ప్రకారం, మిగులు బంగాళాదుంపలను ఆల్కహాల్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.
భారతీయ ఆల్కహాలిక్ పానీయాల మార్కెట్లో వోడ్కా వాటా గత ఐదేళ్లుగా స్థిరంగా పెరుగుతోందని, అందువల్ల ప్రధాన బంగాళాదుంప రాష్ట్రంలోని రైతులకు అధిక ఉత్పత్తి నష్టాలను నివారించడానికి అవకాశం ఇవ్వడం సమంజసమని యాదవ్ అన్నారు. మిగులు వ్యవసాయ బంగాళాదుంపలను కొనుగోలు చేస్తామని దేశ ప్రభుత్వం హామీ ఇచ్చింది, కానీ ఇప్పటివరకు పరిస్థితి మారలేదు.
వోడ్కా యొక్క ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో, బంగాళాదుంప ఆల్కహాల్ సుమారు 3% ఆక్రమించింది, ఎందుకంటే ధాన్యం కంటే ఈ ముడి పదార్థంతో (శుభ్రపరచడం, కిణ్వ ప్రక్రియ) ఎక్కువ సమస్యలు ఉన్నాయని నమ్ముతారు.
బంగాళాదుంప వోడ్కా యొక్క సముచితంలోకి ప్రవేశించిన తయారీదారులు మరింత స్పష్టమైన నట్టి రుచితో మద్యంతో వినియోగదారుని అందించగలరని నమ్ముతారు.
ప్రస్తుతానికి, USA, ఆస్ట్రియా, గ్రేట్ బ్రిటన్, పోలాండ్, స్వీడన్, జర్మనీలలో ఈ ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తికి ప్రైవేట్ కర్మాగారాలు మరియు బ్రాండ్లు ఉన్నాయి.