ట్రేడింగ్ నెట్వర్క్లు ఓపెన్ గ్రౌండ్ కూరగాయల కొరతను ఎదుర్కొంటున్నాయి మరియు వాటి ధరలలో పదునైన పెరుగుదల, ప్రధానంగా క్యాబేజీ మరియు క్యారెట్లు, నివేదికలు "కొమ్మర్సంట్".
2021 నాటి రష్యన్ పంట ముగుస్తోంది, టర్కీ, ఈజిప్ట్ మరియు ఉజ్బెకిస్తాన్లలో యువ క్యాబేజీ ఇంకా పండలేదు, అనేక మంది స్థానిక నిర్మాతలు ధరలు పెరుగుతాయని ఆశించి కూరగాయల అమ్మకాన్ని నిలిపివేయవచ్చు. పెరుగుతున్న దిగుమతులను దృష్టిలో ఉంచుకుని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ కూరగాయల కొరత ప్రమాదాన్ని మినహాయించింది.
రిటైల్ చైన్లు ఓపెన్-గ్రౌండ్ కూరగాయల కొరతను ఎదుర్కొంటున్నాయి మరియు ఈ వర్గానికి కొనుగోలు ధరలలో తీవ్ర పెరుగుదల ఉందని కిరాణా రిటైల్లోని నాలుగు కొమ్మర్సంట్ మూలాలు తెలిపాయి. వారి ప్రకారం, మొదటగా, తెల్ల క్యాబేజీ, ముఖ్యంగా రష్యన్ పంటతో సమస్య తలెత్తింది మరియు క్యారెట్లు మరియు దుంపల లభ్యతతో కూడా ఇబ్బందులు ఉన్నాయి.
మార్చి 1 నుండి మార్చి 27 వరకు, సరఫరాదారుల నుండి క్యాబేజీ ధరలు 56%, క్యారెట్లకు - 47%, దుంపల కోసం - 62% పెరిగాయని పెద్ద నెట్వర్క్లోని కొమ్మర్సంట్ సోర్స్ తెలిపింది. అతని ప్రకారం, సాధారణంగా, కొనుగోలు ధరల పెరుగుదల పూర్తిగా షెల్ఫ్కు అనువదించబడలేదు.
రోస్స్టాట్ ప్రకారం, ఫిబ్రవరి చివరి నుండి మార్చి 18 వరకు, రిటైల్లో క్యాబేజీ ధర సగటున 11,14%, క్యారెట్లు - 10,73% పెరిగింది. ఆన్లైన్ స్టోర్ ఫ్రంట్ల నుండి డేటా ఆధారంగా కొమ్మర్సంట్ లెక్కల ప్రకారం, మాస్కోలో, అనేక పెద్ద గొలుసులలో, క్యాబేజీ ధరలు మార్చి 17 నుండి మార్చి 25 వరకు 25-30% పెరిగి 89-130 రూబిళ్లుగా ఉన్నాయి. 1 కిలోకు, క్యారెట్లకు - 11-22%, 49,9-59,5 రూబిళ్లు వరకు. 1 కిలోల కోసం.
రిటైల్ గొలుసులలో కొమ్మర్సంట్ యొక్క ఇద్దరు సంభాషణకర్తలు 1-1,5 నెలల సాంప్రదాయ సీజన్ ప్రారంభమవుతుందని, గత సంవత్సరం స్థానిక కూరగాయలు ముగిసినప్పుడు మరియు దిగుమతులు మార్కెట్లోకి ప్రవేశిస్తున్నాయని గమనించండి.
క్యాబేజీతో ఒక నిర్దిష్ట లోటు ఉంది, ఎందుకంటే ఈ సంవత్సరం ఉజ్బెకిస్తాన్, టర్కీ మరియు ఈజిప్ట్లలో యువ క్యాబేజీని భారీగా పండించడానికి ముందు రష్యన్ ఒకటి ముగిసింది, ఇది అదనంగా ధర డైనమిక్లను ప్రభావితం చేస్తుంది, పెద్ద నెట్వర్క్లోని కొమ్మర్సెంట్ మూలం వివరించింది.
పరిశ్రమలో "కొమ్మర్సంట్" యొక్క సంభాషణకర్త నిల్వ సౌకర్యాలతో ఉన్న కొంతమంది వ్యవసాయ ఉత్పత్తిదారులు కూడా అధిక ధరలను ఆశించి, అమ్మకాలను నిలిపివేస్తారని నమ్ముతారు. ప్రధాన నెట్వర్క్లు అధికారికంగా అంశంపై వ్యాఖ్యానించవు. కేవలం మెట్రోలో కూరగాయల సరఫరాలో ఎలాంటి ఇబ్బందులు తలెత్తకుండా చూస్తామని హామీ ఇచ్చారు.
పొటాటో అండ్ వెజిటబుల్ మార్కెట్ పార్టిసిపెంట్స్ యూనియన్ యొక్క ఎగ్జిక్యూటివ్ డైరెక్టర్ అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్, 2021లో, ఉత్పత్తి కోసం అనేక వరుస విఫలమైన సీజన్ల తర్వాత క్యాబేజీ కింద ఉన్న ప్రాంతం గణనీయంగా తగ్గిందని పేర్కొన్నారు. రోస్స్టాట్ ప్రకారం, 2021 లో, అన్ని వర్గాల పొలాలలో క్యాబేజీ విస్తీర్ణం 7,2% తగ్గి 71,3 వేల హెక్టార్లకు, స్థూల పంట 10,4% తగ్గి 2,37 మిలియన్ టన్నులకు పడిపోయింది.
రష్యన్ కూరగాయల ఉత్పత్తిదారులు ఈ వసంత రుతువులో తక్కువ స్టాక్లతో ప్రవేశించారు: రోస్స్టాట్ ప్రకారం, మార్చి 1 నాటికి, పెద్ద సంస్థలు 156,1 వేల టన్నుల నిల్వను కలిగి ఉన్నాయి, ఇది సంవత్సరానికి 35% తక్కువ, మిస్టర్ క్రాసిల్నికోవ్ జతచేస్తుంది.
తక్కువ లాభదాయకత కారణంగా, గత కొన్ని సంవత్సరాలుగా చాలా పొలాలు క్యాబేజీ సాగును విడిచిపెట్టాయని ప్రినెవ్స్కోయ్ కూరగాయల ఉత్పత్తిదారు డైరెక్టర్ జనరల్ ముఖాజీర్ ఎతుయేవ్ పేర్కొన్నారు. కూరగాయను నిల్వ చేయడం కష్టం మరియు కోయడానికి ఎక్కువ మాన్యువల్ కార్మికులు అవసరమని ఆయన అభిప్రాయపడ్డారు.
గత ఏడాది క్యాబేజీ పంట మార్చిలో అమ్ముడయ్యిందని, పెద్ద మొత్తంలో పెట్టుబడులు పెట్టాల్సిన నిల్వ సౌకర్యాలు లేకపోవడం వల్ల పరిశ్రమకు ఇబ్బందులు ఎదురవుతున్నాయని ప్రిడ్పోర్టోవీ ఫామ్ చెబుతోంది.
దేశీయ మార్కెట్లో కూరగాయల కొరత ఏర్పడే ప్రమాదం లేదని వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ కొమ్మర్సంట్కు తెలిపింది. కస్టమ్స్ డేటా ప్రకారం, ఈ సంవత్సరం ప్రారంభం నుండి మార్చి 20 వరకు, రష్యాకు బంగాళాదుంపల దిగుమతులు 5%, క్యారెట్లు, టర్నిప్లు మరియు టేబుల్ దుంపలు - 7,8% మరియు క్యాబేజీ - సంవత్సరానికి 39,1% పెరిగాయి. ఈజిప్ట్, చైనా, టర్కీ, ఇజ్రాయెల్ మరియు అజర్బైజాన్ నుండి డెలివరీలు స్థిరంగా ఉన్నాయి మరియు సెప్టెంబర్ 30 వరకు, కూరగాయలు సున్నాకి రీసెట్ చేయబడతాయి దిగుమతి సుంకాలు, వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖలో గుర్తించబడింది. కొత్త కూరగాయలు మార్కెట్లోకి రావడం ధరల స్థిరీకరణకు దోహదపడుతుందని వారు తెలిపారు.
అలెక్సీ క్రాసిల్నికోవ్ పేర్కొన్నట్లుగా, అధిక ధరలు కూడా నిర్మాతలకు నష్టాలను కలిగి ఉంటాయి. 2010-2011లో, కరువు తర్వాత, బహిరంగ కూరగాయల ధరలు చాలా పెరిగాయి, వినియోగదారులు వాటిని తృణధాన్యాలు మరియు పాస్తాకు అనుకూలంగా వదిలివేయడం ప్రారంభించారు, అతను గుర్తుచేసుకున్నాడు.
2022 లో, Krasilnikov జతచేస్తుంది, రష్యన్ ఫెడరేషన్ వ్యవసాయ మంత్రిత్వ శాఖ నుండి ప్రోత్సాహక చర్యల ద్వారా సహా 20 హెక్టార్ల ద్వారా ఓపెన్ గ్రౌండ్ కూరగాయలు కింద ప్రాంతంలో పెంచడానికి భావిస్తున్నారు.