మేము WPC (వరల్డ్ పొటాటో కాంగ్రెస్) నుండి ప్రత్యేకమైన మెటీరియల్లను ప్రచురించడం కొనసాగిస్తున్నాము, ఆఫ్రికాలో సమర్థవంతమైన సీడ్ బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి గొలుసు యొక్క సంస్థ గురించి తెలియజేస్తాము.
ప్రపంచ పొటాటో కాంగ్రెస్ ఐర్లాండ్లోని డబ్లిన్లో మే 31 నుండి జూన్ 3 వరకు జరుగుతుంది. ఈ కార్యక్రమం బంగాళాదుంప పెంపకందారులు, టోకు వ్యాపారులు, ప్యాకర్లు, విత్తనం మరియు వేర్ బంగాళాదుంపల దిగుమతిదారులు మరియు ఎగుమతిదారులతో సహా నిపుణులను ఒకచోట చేర్చుతుంది.
ఈ వారం మేము ఆఫ్రికన్ దేశాలలో బంగాళాదుంపల (ప్యాకేజింగ్, ప్రాసెసింగ్) అదనపు విలువను సృష్టించడం గురించి మాట్లాడుతాము.
ఇతర అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో వలె ఆఫ్రికాలో బంగాళాదుంప ఉత్పత్తి వేగంగా పెరుగుతోంది. ఉత్పత్తి చేయబడిన బంగాళాదుంపలలో చాలా వరకు తాజాగా వినియోగిస్తారు, అయితే ప్రపంచవ్యాప్తంగా తాజా వాటి కంటే ఎక్కువ ప్రాసెస్ చేయబడిన బంగాళాదుంపలు వినియోగిస్తారు.
అయినప్పటికీ, ఆఫ్రికాలో కూడా, పట్టణ ప్రాంతాల్లో ప్రాసెస్ చేసిన బంగాళాదుంపలకు పెరుగుతున్న డిమాండ్తో ప్రాసెస్ చేసిన బంగాళదుంపల వినియోగం క్రమంగా పెరుగుతోంది. వారు ఆహారపు అలవాట్లలో గణనీయమైన మార్పును చూశారు మరియు వీధుల్లో ప్రజలు ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ తినడం ఇప్పుడు అసాధారణం కాదు. దీనికి పెంపకందారులు మంచి సాంకేతిక లక్షణాలతో బంగాళాదుంప రకాలను సృష్టించడం మరియు అధిక నాణ్యత గల ముడి పదార్థాలను ఉత్పత్తి చేయడం అవసరం.
ఆఫ్రికన్ దేశాలు ప్రాసెస్ చేసిన బంగాళాదుంపలలో తమ వాటాను పొందాలి. అయితే, ప్రస్తుతం, ప్రాసెసింగ్ పరిశ్రమకు అతిపెద్ద అడ్డంకి ఏమిటంటే స్థిరమైన ప్రాతిపదికన మంచి నాణ్యత గల ముడి పదార్థాలు అందుబాటులో లేకపోవడం మరియు వాటి అధిక ధర. ఉత్పాదకతను పెంచడం వల్ల ముడిసరుకు ఖర్చులు తగ్గుతాయి, కాబట్టి ఈ దిశగా ప్రయత్నాలు చేయాలి.
అనేక SSA దేశాలలో, బంగాళాదుంపలను దుంపలపై మట్టితో విక్రయిస్తారు, కాబట్టి శుద్ధి చేయని బంగాళాదుంపలను కడగడం మరియు సరిగ్గా ప్యాక్ చేయడం కూడా సరిగ్గా ప్యాక్ చేయని ఉతకని బంగాళాదుంపల కంటే ఎక్కువ డబ్బును తెస్తుంది.
ఆఫ్రికాలోని పెద్ద నగరాల్లో పెద్ద సూపర్ మార్కెట్లు ఉన్నాయి, కాబట్టి సరిగ్గా లేబుల్ చేయబడిన మరియు అందంగా ప్యాక్ చేయబడిన బంగాళదుంపలు, వాటి ఉత్పత్తి స్థలాన్ని సూచిస్తూ, లాభాలను పెంచే మంచి అదనపు విలువను ఏర్పరుస్తాయి.
ప్యాకేజింగ్ మెటీరియల్ డిజైన్లో మెరుగుదలలు ఉగాండా మరియు కెన్యాలో వివిధ వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల అమ్మకాలను బాగా పెంచాయి, అదే ఉత్పత్తి నాణ్యతను కొనసాగించాయి.
అందువల్ల, అదనపు విలువ భావనను సరిగ్గా అర్థం చేసుకోవాలి మరియు పెద్ద పెట్టుబడులతో మాత్రమే అనుబంధించబడదు. ఇది ఉత్పత్తులను కడగడం మరియు వాటి ప్యాకేజింగ్ను మెరుగుపరచడం లేదా రీసైక్లింగ్ వంటి సంక్లిష్టమైనది, దీనికి చాలా పెట్టుబడి అవసరం.
కిసిమా ఫామ్ ధృవీకరించబడిన విత్తన బంగాళాదుంపలను మాత్రమే విక్రయిస్తుంది. అదనంగా, సీడ్ బంగాళాదుంపలు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడతాయి మరియు వృత్తిపరంగా (యాంత్రికంగా) ఉత్పత్తి మరియు దాని నాణ్యత గురించి అవసరమైన అన్ని సమాచారాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రత్యేక సంచులలో ప్యాక్ చేయబడతాయి.