ప్రాసెసింగ్ కోసం ప్రత్యేక రకాల విత్తన బంగాళాదుంపల మొదటి పంట త్వరలో అర్ఖంగెల్స్క్ ప్రాంతంలో పండించబడుతుంది, నివేదికలు "రష్యన్ వార్తాపత్రిక".
రెస్టారెంట్ ఫ్రైస్ అందమైన క్రస్ట్తో కప్పబడి, అదే సమయంలో విరిగిపోయేలా ఉండటానికి, ప్రత్యేక రకాలు అవసరం. గతంలో, ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్లో ప్రాసెస్ చేయడానికి సీడ్ బంగాళాదుంపలు నేరుగా యూరప్ నుండి పంపిణీ చేయబడ్డాయి. ఇప్పుడు, ఆంక్షల కారణంగా, ఇది అసాధ్యంగా మారింది మరియు ఆర్ఖంగెల్స్క్ ప్రాంతంలో ఎలైట్ దుంపలు చాలాకాలంగా పెరిగాయని రష్యన్ సరఫరాదారులు గుర్తు చేసుకున్నారు: రష్యాలో ఆరోగ్యకరమైన రకాలైన మొదటి బ్యాంకు 15 సంవత్సరాల క్రితం పోమోరీలో సృష్టించబడింది. మరియు నేడు, ఎలైట్ బంగాళాదుంపలు ఈ ప్రాంతంలోని నాలుగు జిల్లాలలో ఏటా పెరుగుతాయి.
ఉత్తరాది భూములు విత్తన ఉత్పత్తిదారులకు అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, వీటిలో ప్రధానమైనది, లోతుగా గడ్డకట్టే నేలలో శీతాకాలం చేయలేని తెగుళ్లు లేకపోవడం. మరొక ముఖ్యమైన అంశం తెల్ల రాత్రులు: వేసవిలో సూర్యుడు ఆర్కిటిక్లో అస్తమించనందున, దుంపలు త్వరగా బరువు పెరుగుతాయి.
ఈ సంవత్సరం, మొదటిసారిగా, రష్యన్ ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్ల కోసం వొరోనెజ్ బంగాళాదుంప నిర్మాతలు "ఉత్తరం వైపు చూశారు". కోట్లాస్ ప్రయోగాత్మక స్టేషన్లో, వారు ఇప్పటికే "రెస్టారెంట్" పంటను పండించడానికి సిద్ధమవుతున్నారు - ఎలైట్ విత్తనాల యొక్క సుమారు పరిమాణం 600 టన్నులు. మరుసటి సంవత్సరం వారు వోరోనెజ్ ప్రాంతంలోని పొలాలలో పండిస్తారు, ఆ తర్వాత ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్ల కోసం డెలివరీలు ప్రారంభమవుతాయి.