చైనీస్ అకాడమీ ఆఫ్ సైన్సెస్ యొక్క హెఫీ ఇన్స్టిట్యూట్ ఆఫ్ ఫిజికల్ సైన్స్ పరిశోధకులు బంగాళాదుంప అంకురోత్పత్తిని నియంత్రించడానికి మరియు మూల పంటలలో విష పదార్థాల సాంద్రతను తగ్గించడానికి ఒక పద్ధతిని అభివృద్ధి చేశారు, ACS సస్టైనబుల్ కెమిస్ట్రీ & ఇంజనీరింగ్ జర్నల్లోని ఒక ప్రచురణ ప్రకారం.
నిల్వ చేసిన బంగాళాదుంపల అంకురోత్పత్తి సమయంలో ఏర్పడే సోలనిన్ ఉత్పత్తిని నియంత్రించడానికి చైనా శాస్త్రవేత్తలు నానోకాంపౌండ్ - సిలికాన్ డయాక్సైడ్ (Nano-SiO2) వినియోగాన్ని పరీక్షించినట్లు గుర్తించబడింది.
నిల్వ కోసం రూట్ పంటలను లోడ్ చేయడానికి ముందు, అవి బంగాళాదుంప అంకురోత్పత్తి మరియు సోలనిన్ ఏర్పడటాన్ని నిరోధించే ద్రావణంలో మునిగిపోతాయి. సిలికాన్ డయాక్సైడ్ పై తొక్క గుండా వెళ్ళదు మరియు దాని హైడ్రోఫోబిక్ స్వభావం కారణంగా, సులభంగా నీటితో కొట్టుకుపోతుంది. కాబట్టి పరిష్కారం ప్రభావవంతంగా మరియు సురక్షితంగా ఉంటుంది. కొత్త పద్ధతికి అదనంగా, ఉష్ణోగ్రత పరిస్థితులు, రసాయన నిరోధకాలు మరియు రేడియేషన్ ఉపయోగించవచ్చని స్పష్టం చేయబడింది.
మూలం: https://fruitnews.ru/