త్వరలో రష్యాలో కొత్త పెద్ద బంగాళాదుంప ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజ్ కనిపిస్తుంది: మే 2021లో, ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉత్పత్తి చేసే మెక్కెయిన్ ఫుడ్స్ రస్ తులా ప్రాంతంలో ఒక ప్లాంట్ నిర్మాణాన్ని ప్రారంభించింది. లైన్ల ప్రారంభం 2022 చివరిలో - 2023 ప్రారంభంలో షెడ్యూల్ చేయబడింది. ప్రణాళికాబద్ధమైన ప్రాసెసింగ్ సామర్థ్యం సంవత్సరానికి 200-220 వేల టన్నుల ముడి పదార్థాలు, తుది ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తి సంవత్సరానికి 100 వేల టన్నుల కంటే ఎక్కువ.
ఇంత పెద్ద ఎత్తున ప్రాజెక్టు అమలు నిస్సందేహంగా మొత్తం పరిశ్రమకు ఒక ముఖ్యమైన సంఘటన.
కెనడియన్ కంపెనీ తన రష్యన్ ప్లాంట్ కోసం నిర్దేశించే పనుల గురించి మెక్కెయిన్ ఫుడ్స్ జనరల్ డైరెక్టర్ రస్ ఎల్ఎల్సి అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్ మరియు ఎంటర్ప్రైజ్ యొక్క అగ్రో డైరెక్టర్ జార్జి సిట్నిక్తో మాట్లాడుతున్నాము, ఇక్కడ ముడి పదార్థాలను కొనాలని మరియు తుది ఉత్పత్తులను ఎక్కడ సరఫరా చేయాలో యోచిస్తోంది.
"మెక్కెయిన్ చాలా సంవత్సరాలుగా భవిష్యత్ ప్లాంట్ కోసం ఒక సైట్ను ఎంచుకుంటున్నారు. మీరు తులా ప్రాంతంలో ఎందుకు ముగించారు?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: అనేక ఎంపిక ప్రమాణాలు ఉన్నాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, ముడి పదార్థాల సమస్య గురించి మేము ఆందోళన చెందాము: మొక్క యొక్క సంభావ్య ప్రదేశం నుండి 500 కిలోమీటర్ల వ్యాసార్థంలో బంగాళాదుంపలను పెంచడంలో ప్రత్యేకత కలిగిన అనేక వ్యవసాయ సంస్థలు ఉన్నాయి. మరియు తులా ప్రాంతం, మీకు తెలిసినట్లుగా, బంగాళాదుంపల స్థూల పంట పరంగా రష్యాలో రెండవ స్థానంలో ఉంది.
జార్జి సిట్నిక్: ఈ ప్రాంతంలో, బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తి నిరంతరం పెరుగుతోందని, ప్రత్యేకమైన మొక్కల పెరుగుతున్న సంస్థల సంఖ్య పెరుగుతోందని, ఈ సానుకూల డైనమిక్స్ సంస్కృతికి అనుకూలమైన వాతావరణ పరిస్థితుల వల్ల మాత్రమే కాకుండా, స్థానిక అధికారుల మద్దతుకు కూడా కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నాను. ఇది కూడా మాకు చాలా విలువైనది.
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: ఒక ప్రాంతాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, కొత్త పరిశ్రమలకు అందుబాటులో ఉన్న మౌలిక సదుపాయాల లభ్యత (విద్యుత్, గ్యాస్, నీరు) మరియు పన్ను ప్రోత్సాహకాలను పొందే అవకాశాలు కూడా చాలా ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉన్నాయి. 2016 నుండి, స్పెషల్ ఎకనామిక్ జోన్ "ఉజ్లోవాయ" తులా రీజియన్లో పనిచేస్తోంది, అక్కడ మాకు అవసరమైన అన్ని షరతులు అందించబడ్డాయి. ఈ విభాగం యొక్క భారీ ప్రయోజనం దాని అనుకూలమైన రవాణా మార్పిడి (సమాఖ్య రహదారి M-4 "డాన్" మరియు హైవే R-140 యొక్క ఖండన).
సరే, తులా ప్రాంతం రష్యా మధ్యలో ఉంది, రాజధాని నుండి చాలా దూరంలో లేదు - ఈ సమయంలో దేశంలో స్తంభింపచేసిన ఫ్రెంచ్ ఫ్రైలకు ప్రధాన మార్కెట్.
- 2020 ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉత్పత్తిదారులకు కష్టతరమైన సంవత్సరం, ప్రపంచంలోని అనేక సంస్థలు ఉత్పత్తి వాల్యూమ్లను తగ్గించాయి మరియు కొంతకాలం కన్వేయర్లను కూడా నిలిపివేసాయి. ఇప్పుడు పరిస్థితిని ఎలా అంచనా వేస్తారు? కొత్త ప్లాంట్ ప్రారంభానికి ఇది ఎంతవరకు అనుకూలం?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: మా అంచనాల ప్రకారం, మార్కెట్ ఇప్పటికే "డాక్" సూచికలకు కోలుకుంది మరియు పెరుగుతూనే ఉంది. ఈ రోజుల్లో ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లు బాగా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి - రష్యా మరియు CIS దేశాలలో, మేము ప్లాంట్ ఉత్పత్తులను సరఫరా చేయాలని కూడా ప్లాన్ చేస్తున్నాము.
- కానీ రష్యాలో ఇప్పటికే ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఉత్పత్తి చేసే సంస్థలు ఉన్నాయి. అదనపు వాల్యూమ్ల కోసం మార్కెట్ ఎంతవరకు సిద్ధంగా ఉంది?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: మా ఎంటర్ప్రైజ్ ప్రపంచ నాణ్యతా ప్రమాణాలకు పూర్తిగా అనుగుణంగా రష్యాకు మెక్కెయిన్ అందించిన యూరోపియన్ ఉత్పత్తిని దేశీయ ఉత్పత్తితో భర్తీ చేయడానికి ఉద్దేశించబడింది. తులా ప్రాంతంలో మెక్కెయిన్ ఉత్పత్తి చేసే ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్కు డిమాండ్ ఉంటుందని మేము విశ్వసిస్తున్నాము. దేశంలో పనిచేస్తున్న అతిపెద్ద ఫాస్ట్ ఫుడ్ చైన్లు మా స్థిరమైన భాగస్వాములు మరియు రష్యన్ ఫ్యాక్టరీని ప్రారంభించడాన్ని స్వాగతిస్తున్నాము. మేము వృద్ధికి సంభావ్యతను చూస్తాము మరియు రష్యన్ మరియు CIS మార్కెట్లలో మెక్కెయిన్ యొక్క ప్రముఖ స్థానాన్ని త్వరగా పునరుద్ధరించగలమని మేము నమ్ముతున్నాము.
కానీ ఇతర ఆటగాళ్ళు ఉత్పత్తి సామర్థ్యాన్ని పెంచాలని నిర్ణయించుకుంటే, ఇవి వారి నష్టాలు.
- ప్రాసెసింగ్ ఎంటర్ప్రైజెస్ కోసం, ముడి పదార్థాల సమస్యలు (దాని నాణ్యత, అవసరమైన వాల్యూమ్లు, సరఫరాల క్రమబద్ధత) చాలా ముఖ్యమైనవి. ఈ విషయంలో మెక్కెయిన్కు విస్తృతమైన అనుభవం ఉంది. రష్యాలో ముడి పదార్థాల ఉత్పత్తి ఎలా నిర్వహించబడుతుంది? ఏ వ్యవసాయ సంస్థలు మీ సరఫరాదారులుగా మారవచ్చు?
జార్జి సిట్నిక్: మేము ఈ మార్గంలో మొదటి అడుగులు వేస్తున్నప్పుడు, ముందుకు చాలా పని ఉంది, మేము షరతులతో రెండు ప్రాంతాలుగా విభజిస్తాము: నేరుగా ముడి పదార్థాల ఉత్పత్తి మరియు విత్తన ఉత్పత్తి.
భవిష్యత్ ప్లాంట్లో ఈ సంవత్సరం వారి బంగాళాదుంపలతో మాకు సరఫరా చేసే సరఫరాదారుల ఏర్పాటు పూల్ ఉందని నేను చెప్పగలను. వ్యవసాయ సంస్థల సర్కిల్ - మా భాగస్వాములు విస్తరిస్తారు.
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: ఒక ముఖ్యమైన వివరణ: మేము కొత్త ప్లాంట్లో వచ్చే ఏడాది స్వీకరించే బంగాళాదుంపలను ప్రాసెస్ చేయడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నాము మరియు 2023 నుండి మేము పూర్తి ఉత్పత్తి వాల్యూమ్లను చేరుకుంటాము.
జార్జి సిట్నిక్: నేను మాకు ప్రాధాన్యతనిచ్చే పారామితులను సూచిస్తాను. మేము ప్రాసెసింగ్ మరియు దీర్ఘకాలిక నిల్వ సౌకర్యాల కోసం బంగాళాదుంపల ఉత్పత్తిలో అనుభవం ఉన్న కంపెనీలతో కలిసి పని చేయాలనుకుంటున్నాము. నీటిపారుదల అవకాశాలు ఉన్న వ్యవసాయ సంస్థలకు ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడుతుంది. కానీ ముఖ్యంగా, మా భవిష్యత్ భాగస్వాములు (ఇది కంపెనీకి చాలా ముఖ్యమైన పదం, మేము ముడిసరుకు సరఫరాదారులను ఖచ్చితంగా భాగస్వాములుగా పరిగణిస్తాము, వీరితో మేము ఉమ్మడి ఫలితం కోసం కలిసి పని చేస్తాము) జ్ఞానాన్ని పొందడం, అభివృద్ధిపై ఆసక్తి మరియు సిద్ధంగా ఉండాలి. దీర్ఘకాలిక సంబంధాలు.
- పొలం యొక్క ప్రాంతం మరియు దాని స్థానం ముఖ్యమా?
జార్జి సిట్నిక్: మా భవిష్యత్ సరఫరాదారులలో చిన్న పొలాలు (200 హెక్టార్ల నుండి) మరియు పెద్దవి (సుమారు 2000 హెక్టార్లు) ఉన్నాయి. మేము మా డిమాండ్లను ప్రాంతంపై కాదు, ఉత్పత్తుల నాణ్యతపై ఉంచుతాము. భౌగోళిక శాస్త్రం విషయానికొస్తే, ప్రధాన బంగాళాదుంప ఉత్పత్తిదారులు కేంద్రీకృతమై ఉన్న రష్యాలోని యూరోపియన్ భాగం నుండి సంస్థల నుండి ప్రతిపాదనల కోసం మేము ఎదురు చూస్తున్నాము.
- మీరు జ్ఞానం మరియు అభివృద్ధిని పొందేందుకు సంసిద్ధతను పేర్కొన్నారు. ముడిసరుకు సరఫరాదారులు ప్రత్యేక శిక్షణ పొందుతారా?
జార్జి సిట్నిక్: మేము నిజంగా శిక్షణ, వ్యవసాయ మద్దతు, సహాయానికి గొప్ప శ్రద్ధ చూపబోతున్నాం; రైతులతో మా పరస్పర చర్య సాంకేతిక పటాల పరిచయం మరియు నియంత్రణకు మాత్రమే పరిమితం కాదు. వ్యవసాయ-వాతావరణ పరిస్థితులను పరిగణనలోకి తీసుకుని, సమీకృత విధానం యొక్క ప్రాముఖ్యత గురించి కంపెనీ నిపుణులకు బాగా తెలుసు. మేము జ్ఞానాన్ని మరియు అనుభవాన్ని పంచుకుంటాము, తద్వారా రైతులు తమ పంట గురించి గర్వపడతారు మరియు తరువాత మొక్క - విడుదల చేసిన ఉత్పత్తుల గురించి.
- పని యొక్క విత్తన ఉత్పత్తి లైన్ గురించి మాకు చెప్పండి. మీరు ఏ రకాలను పెంచడానికి ప్లాన్ చేస్తున్నారు? విత్తన పదార్థాన్ని ఎక్కడ కొనుగోలు చేయాలి?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: రష్యాలో విత్తన ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని దశల స్థానికీకరణ చాలా సరైన విధానం అని మేము నమ్ముతున్నాము మరియు మేము ఈ దిశలో స్థిరంగా కదులుతాము.
జార్జి సిట్నిక్: నిర్మాణంలో ఉన్న ఒక మొక్క కోసం స్థిరమైన ముడి పదార్థ ఆధారం యొక్క సంస్థలో అధిక-నాణ్యత విత్తన పదార్థాల ఉత్పత్తి కీలక దశలలో ఒకటి. సామెత చెప్పినట్లుగా: "చెడ్డ విత్తనం నుండి మంచి తెగను ఆశించవద్దు."
2022-23 సీజన్లలో కంపెనీ కోసం విత్తనాలను పెంచుతున్న అనేక సంస్థలతో మేము సహకారాన్ని ఏర్పరచుకున్నాము.
మెక్కెయిన్ యూరోపియన్ ఎంపిక యొక్క రకాల పెద్ద ప్యాకేజీతో పని చేస్తోంది, వాటిలో కొన్ని ఇప్పటికే రష్యాలో నమోదు చేయబడ్డాయి, కొన్ని రిజిస్ట్రేషన్ ప్రక్రియలో ఉన్నాయి.
మేము దేశీయ పెంపకందారులతో కూడా చురుకుగా వ్యవహరిస్తాము మరియు భవిష్యత్తులో రష్యన్ పెంపకం విజయాలు మా భాగస్వాముల రంగాలలో మరియు మా సంస్థ యొక్క ఉత్పత్తి శ్రేణిలో ప్రదర్శించబడతాయని మేము ఆశిస్తున్నాము.
- ఫాస్ట్ ఫుడ్ రెస్టారెంట్లతో పాటు ప్లాంట్ యొక్క పూర్తి ఉత్పత్తులను ఎక్కడ సరఫరా చేయాలని మీరు ప్లాన్ చేస్తున్నారు?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: అన్నింటిలో మొదటిది, ఇవి సాధారణ రెస్టారెంట్లు, హోటళ్ళు, HoReCa - ఫుడ్ సర్వీస్ సెగ్మెంట్ అని పిలవబడేవి. అదనంగా, ఇప్పుడు, మా బంగాళదుంపలు రిటైల్ గొలుసుల ద్వారా విక్రయించబడతాయి. ఈ ప్రాంతం అభివృద్ధికి సంభావ్యత ఉంది, కానీ కొన్ని నిర్బంధ కారకాలు కూడా ఉన్నాయి: ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ ఇప్పటికీ చాలా ఖరీదైన ఉత్పత్తి మరియు గృహ ఆదాయాలు తగ్గిన సందర్భంలో డిమాండ్ పెరుగుదలను ఆశించడం కష్టం.
ఎగుమతి దిశ అభివృద్ధి తక్కువ ఆశాజనకంగా లేదని మేము భావిస్తున్నాము. అదే సమయంలో, మేము CIS దేశాలను మాత్రమే కాకుండా, మధ్యప్రాచ్య రాష్ట్రాలను కూడా పరిగణించాము, ఉదాహరణకు, సంభావ్య కొనుగోలుదారులు. ఈ మార్కెట్లోకి ప్రవేశించడానికి ఖచ్చితంగా అనేక సవాళ్లు ఉన్నప్పటికీ, దీనికి జాగ్రత్తగా తయారీ అవసరం మరియు సాఫీగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
- ప్లాంట్ యొక్క ప్రణాళిక సాంకేతిక పరికరాల గురించి సమాచారాన్ని పంచుకోండి. మెక్కెయిన్ ప్లాంట్లో ఇది ప్రామాణికమైన పరికరాలేనా? లేక కొన్ని ప్రత్యేకతలు ఉంటాయా?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: అత్యాధునిక సాంకేతిక పరిజ్ఞానంతో ఈ ప్లాంట్ను ఏర్పాటు చేయనున్నారు. ఇది కొత్త / పునరుద్ధరించిన మెక్కెయిన్ ప్లాంట్లలో ఉపయోగించే అత్యాధునిక పరికరాలు. మరియు మేము లక్షణాల గురించి మాట్లాడినట్లయితే: పర్యావరణ అనుకూలతకు ప్రాధాన్యత ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఎంటర్ప్రైజ్ ట్రీట్మెంట్ సౌకర్యాలను వ్యవస్థాపిస్తుంది, ఇది ఉత్పత్తిలో ఉపయోగించిన నీటిని తాగు నాణ్యతకు తీసుకువస్తుంది.
ఇంధన సామర్థ్యం మరియు పర్యావరణంపై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని తగ్గించడంలో రష్యన్ ప్లాంట్ కంపెనీ యొక్క మొదటి ఐదు సంస్థలలో చేర్చబడుతుంది.
- భవిష్యత్తులో ఈ ఉత్పత్తిని విస్తరించే అవకాశాన్ని, రష్యా భూభాగంలో ఇతర సంస్థలను నిర్మించడాన్ని కంపెనీ పరిగణిస్తుందా?
అలెగ్జాండర్ పెట్రోవ్: సామర్థ్యాన్ని పెంచే అవకాశం ప్రాజెక్ట్ ద్వారా అందించబడుతుంది. మేము రష్యాలోని ఇతర సంస్థల నిర్మాణాన్ని కూడా మినహాయించము, కానీ ఇవి భవిష్యత్తు యొక్క ప్రశ్నలు, ఇప్పటికే సెట్ చేసిన పనులను అమలు చేసిన తర్వాత ముందుకు సాగడం సాధ్యమవుతుంది. మూడేళ్ల తర్వాత వారి చర్చకు తిరిగి వద్దాం.
పొటాటో సిస్టమ్ మ్యాగజైన్ యొక్క సంపాదకీయ సిబ్బంది ఇంటర్వ్యూ కోసం మెక్కెయిన్ ఫుడ్స్ రస్ LLC నిర్వాహకులకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతున్నారు మరియు కొత్త ప్రాజెక్ట్ విజయవంతం కావాలని కోరుకుంటున్నారు!
కె ఎస్