సెర్గీ బనాడిసేవ్, డాక్టర్ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్సెస్, డోకా-జీన్ టెక్నాలజీస్ LLC యొక్క పెంపకం కార్యక్రమం అధిపతి
ఈ పదార్థం S. నుండి ఒక చిన్న సారాంశం. బనాడిసెవ్ "సీడ్ బంగాళాదుంపల నిల్వ", ఇది రెండు నెలల క్రితం ఒక చిన్న ముద్రణలో వచ్చింది.
విత్తన బంగాళాదుంపల కోసం ప్రత్యేకతలు మరియు సైద్ధాంతిక పునాదులు, అధునాతన మరియు ఆశాజనక నిల్వ సాంకేతిక పరిజ్ఞానం గురించి ఆధునిక ప్రపంచ సమాచారాన్ని ఈ పుస్తకం సంగ్రహించి విశ్లేషిస్తుంది. ఉత్పత్తుల యొక్క అధిక భద్రతను నిర్ధారించే వివిధ సాంకేతిక మార్గాలు మరియు పద్ధతుల ఉపయోగం యొక్క ప్రమాణాలు మరియు లక్షణాలు నిరూపించబడ్డాయి. నిల్వ సమస్యలను తొలగించడానికి సిఫార్సులు ఇవ్వబడ్డాయి. ఆధునిక దీర్ఘకాలిక నిల్వ సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలలో ఆర్థిక సామర్థ్యం మరియు పెట్టుబడిపై రాబడి విశ్లేషించబడ్డాయి.
బంగాళాదుంపల నిల్వను నిర్వహించడం అనే అంశంపై ఆసక్తి ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఈ పుస్తకం ఉపయోగపడుతుంది. రచయిత చెప్పినట్లుగా: "నిల్వ యొక్క సూక్ష్మ నైపుణ్యాల యొక్క బంగాళాదుంప-పెరుగుతున్న సంస్థల యొక్క తలలు మరియు నిపుణుల వృత్తిపరమైన అవగాహన మరియు ఆధునిక సాంకేతిక మార్గాల సామర్థ్యాలను పూర్తిగా ఉపయోగించడం విత్తన బంగాళాదుంపల నాణ్యత మరియు బంగాళాదుంప విత్తనోత్పత్తి స్థాయిలో గణనీయమైన పెరుగుదలను అందిస్తుంది."
పుస్తకం యొక్క వాల్యూమ్ 292 పేజీలు.
విషయ సూచిక:
1. విత్తన బంగాళాదుంపల నిల్వ సమయంలో ఫిజికో-బయోలాజికల్ లక్షణాలు మరియు ప్రక్రియలు (పేజీలు 6-69): విత్తన బంగాళాదుంపల నాణ్యత విలువ, బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసే వస్తువుగా, బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి సైద్ధాంతిక పునాదులు, విత్తనం యొక్క శారీరక వయస్సు.
2. విత్తన బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేయడానికి సాంకేతిక మార్గాలు (పేజీలు 70-171): నిల్వ చేయడానికి విత్తన పదార్థాల తయారీ, క్రియాశీల వెంటిలేషన్ వ్యవస్థలు, సాంకేతిక చలి, తేమ మరియు గాలిని వేడి చేయడం, అంకురోత్పత్తి మరియు అంకురోత్పత్తి నియంత్రణ, ప్రాథమిక సాంకేతిక కార్యకలాపాలు.
3. విత్తన బంగాళాదుంపల నిల్వ సామర్థ్యం (పేజీలు 172-281): నిల్వ సమస్యల నష్టాలు మరియు నియంత్రణ, నిల్వ సమయంలో దుంపలకు వ్యాధి మరియు నష్టం, నిల్వ పరిశుభ్రత, సాంకేతిక స్థాయి నిల్వ, నిల్వ ఆర్థిక శాస్త్రం.
విత్తన బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసేటప్పుడు అదనపు గాలి తేమను ఉపయోగించకూడదు. బంగాళాదుంప దుంపలు, విశ్రాంతి సమయంలో శ్వాసక్రియ మరియు ప్రత్యక్ష బాష్పీభవనాన్ని ఉపయోగించి, ఇంటర్టబ్యులర్ ప్రదేశంలో దాదాపు ఆదర్శవంతమైన సాపేక్ష గాలి తేమను సృష్టిస్తాయి - 92-93%. అంతేకాకుండా, ఈ సూచికలు చురుకైన వెంటిలేషన్ నిలిపివేసిన 7-10 నిమిషాల తరువాత గట్టు యొక్క మందంలో నమోదు చేయబడతాయి మరియు నిల్వ గది యొక్క సాపేక్ష గాలి తేమ ప్రభావంతో కొద్దిగా మారుతాయి (గట్టు ఎత్తుతో ఏకరీతి ఉష్ణోగ్రత వద్ద 0,4-0,5 మీటర్ల లోతులో). అందువల్ల, బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసేటప్పుడు తేమ పాలన యొక్క స్వీయ నియంత్రణ గురించి మనం మాట్లాడవచ్చు.
దీని ప్రకారం, క్రియాశీల వెంటిలేషన్ వ్యవస్థలను నిర్వహించేటప్పుడు, ఈ ఆస్తిని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం అవసరం మరియు వాటి సహజమైన సహజ లక్షణాలను చూపించడానికి మొక్కల ఉత్పత్తులను శ్వాసించడంలో జోక్యం చేసుకోకూడదు, అదే సమయంలో బాహ్య ప్రభావాల నుండి రక్షణను నిర్ధారిస్తుంది మరియు సాంకేతికంగా ధ్వని ఉష్ణోగ్రత పాలనను నిర్వహిస్తుంది. పొడి గాలితో నిరంతర వెంటిలేషన్, దుంపల నుండి అవాంఛిత నీటి నష్టానికి దారితీస్తుంది మరియు టర్గర్ కోల్పోతుంది (టాబ్. ఒకటి). మొత్తం నిల్వ వ్యవధిలో, ఎండబెట్టడం కాలం మినహా, వెంటిలేషన్ అవసరమైనంత మాత్రమే నిర్వహించాలి, ఖచ్చితంగా పరిమితం.
పట్టిక 11. వేర్వేరు వెంటిలేషన్ రేట్లు మరియు ఉపయోగించిన గాలి యొక్క వివిధ తేమతో బంగాళాదుంప దుంపల ద్వారా నీటి నష్టం
గాలి తేమ 90% | గాలి తేమ 75% | |
35 | 0.047 | 0.097 |
70 | 0.093 | 0.192 |
105 | 0.138 | 0.286 |
దుంపల నుండి అదనపు తేమను తొలగించాల్సిన అవసరం లేనప్పుడు, నిల్వ కాలం ఆరు నెలలు (నవంబర్ నుండి ఏప్రిల్ వరకు). ఇది 4320 గంటలు. అన్ని పనుల కోసం, ప్రామాణిక వెంటిలేషన్ సమయం 200 గంటలు మించదు. ఈ సంఖ్య రెట్టింపు అయినప్పటికీ, నిల్వ ఉత్పత్తి 90% విశ్రాంతిగా ఉందని తేలింది, అంటే బంగాళాదుంపలు సృష్టించిన ఆదర్శ మరియు సౌకర్యవంతమైన తేమ పరిస్థితులలో ఇది ఉంది. అందువల్ల, వెంటిలేషన్ కోసం సాపేక్షంగా పొడి గాలిని ఉపయోగించినప్పుడు కూడా, బరువు తగ్గడం గరిష్టంగా 1% పెరుగుతుంది.. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే స్వల్ప కాలానికి వెంటిలేషన్ సెషన్లు నిర్వహించడం.
80% పైన గాలి తేమ చాలా అనుకూలంగా ఉందని మరియు స్వల్పకాలిక వెంటిలేషన్ తో దుంపల నిర్జలీకరణానికి దారితీయదని కూడా అర్థం చేసుకోవాలి. రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క అనేక ప్రాంతాలలో బంగాళాదుంపల నిల్వ కాలంలో గాలి తేమ ఏమాత్రం క్లిష్టమైనది కాదు - 75-88% (టాబ్. 2) మరియు మధ్య జర్మనీలో నిల్వ సౌకర్యాలలో గాలి తేమతో పోల్చవచ్చు.
పట్టిక 2 . సగటు నెలవారీ సాపేక్ష గాలి తేమ,%
ప్రాంతం | |||||||||
సెప్టెంబర్ | అక్టోబర్ | నవంబర్ | డిసెంబర్ | జనవరి | ఫిబ్రవరి | మార్చి | ఏప్రిల్ | మే | |
కలినిన్గ్రాడ్ ప్రాంతం | 82 | 85 | 87 | 87 | 85 | 84 | 80 | 75 | 72 |
లెనిన్గ్రాడ్ ప్రాంతం. | 81 | 84 | 87 | 88 | 86 | 84 | 78 | 72 | 65 |
స్మోలెన్స్క్ ప్రాంతం | 83 | 86 | 89 | 89 | 86 | 84 | 82 | 77 | 71 |
మాస్కో ప్రాంతం | 80 | 85 | 85 | 85 | 84 | 81 | 77 | 69 | 66 |
బ్రయాన్స్క్ ప్రాంతం | 77 | 83 | 88 | 88 | 86 | 84 | 82 | 73 | 66 |
లిపెట్స్క్ ప్రాంతం | 71 | 80 | 86 | 87 | 84 | 83 | 82 | 72 | 60 |
Sverdlovsk ప్రాంతం. | 76 | 78 | 80 | 80 | 78 | 75 | 74 | 67 | 58 |
జర్మనీ కేంద్రం. | 79 | 82 | 85 | 86 | 85 | 85 | 79 | 76 | 73 |
ఈ పోలిక ఎందుకు? వాస్తవం ఏమిటంటే బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసే రంగంలో జర్మన్ నిపుణులు పట్టికను నిల్వ చేసేటప్పుడు అదనపు తేమను ఉపయోగించడం సరికాదని భావిస్తారు మరియు అంతేకాక విత్తన బంగాళాదుంపలు. మరియు వారు ఆర్ద్రీకరణ అంశంపై కూడా చర్చించరు. ఇది అందుబాటులో ఉన్న వాతావరణ వనరుల ఆధారంగా వెంటిలేషన్ కోసం తగినంత అధిక తేమతో బయటి గాలిని ఉపయోగించడానికి అనుమతిస్తుంది. రాత్రి సమయంలో, వసంత aut తువు మరియు శరదృతువులలో సాపేక్ష గాలి తేమ పగటిపూట, శీతాకాలంలో, తక్కువ ఉష్ణోగ్రతలతో పోలిస్తే 20% పెరుగుతుంది - 10% (టాబ్. ఒకటి).
పట్టిక 11. బంగాళాదుంపల నిల్వ కాలంలో పగటిపూట సాపేక్ష గాలి తేమ,% (జర్మనీ మధ్య భాగంలో)
సెప్టెంబర్ | అక్టోబర్ | కానీ నేను. | డిసెంబర్ | జనవరి. | ఫిబ్రవరి | మార్చి | ఏప్రిల్ | |
1 | 89 | 89 | 87 | 88 | 87 | 88 | 85 | 85 |
3 | 90 | 89 | 88 | 88 | 87 | 88 | 86 | 86 |
5 | 91 | 90 | 88 | 88 | 87 | 88 | 87 | 88 |
7 | 89 | 90 | 88 | 88 | 87 | 88 | 87 | 87 |
9 | 79 | 84 | 86 | 87 | 87 | 87 | 82 | 77 |
11 | 69 | 74 | 81 | 84 | 83 | 82 | 74 | 69 |
13 | 64 | 69 | 77 | 81 | 80 | 77 | 69 | 64 |
15 | 63 | 69 | 79 | 82 | 80 | 77 | 68 | 62 |
17 | 67 | 75 | 84 | 85 | 83 | 81 | 71 | 64 |
19 | 78 | 83 | 85 | 87 | 86 | 85 | 77 | 71 |
21 | 85 | 86 | 86 | 87 | 86 | 86 | 82 | 79 |
23 | 87 | 88 | 87 | 88 | 86 | 87 | 84 | 83 |
జర్మనీలో చాలా తేమతో కూడిన వెంటిలేషన్ గాలి సంభావ్యత 30% కంటే ఎక్కువ. గాలి తేమ 91-100% తో రోజు కాలానికి అటువంటి నిర్దిష్ట గురుత్వాకర్షణ (టాబ్. 4)
4 పట్టిక. సాపేక్ష ఆర్ద్రతతో సమయం సంభావ్యత,% (మధ్య జర్మనీలో)
సాపేక్ష ఆర్ద్రత,% | నెల | |||||||
సెప్టెంబర్ | అక్టోబర్ | కానీ నేను. | డిసెంబర్ | జనవరి. | ఫిబ్రవరి | మార్ | ఏప్రిల్ | |
50 వరకు | 6 | 4 | 1 | 1 | 1 | 1 | 6 | 12 |
51-60 | 10 | 6 | 2 | 2 | 3 | 3 | 7 | 10 |
61-70 | 13 | 11 | 8 | 5 | 6 | 8 | 13 | 13 |
71-80 | 16 | 16 | 19 | 16 | 17 | 18 | 19 | 15 |
81-90 | 22 | 26 | 33 | 36 | 35 | 32 | 25 | 21 |
91-100 | 33 | 37 | 37 | 40 | 38 | 38 | 30 | 29 |
పబ్లిక్ డొమైన్లో రష్యన్ ఫెడరేషన్ యొక్క ప్రాంతాలపై అటువంటి ఖచ్చితమైన సమాచారం లేదు, కానీ సాపేక్ష ఆర్ద్రత 80% దాటిన రోజుల లెక్కల పట్టికలు ప్రచురించబడ్డాయి. నిల్వ కాలంలో తీర కాలినిన్గ్రాడ్ ప్రాంతంలో, ఈ గణాంకాలు 10-22 పరిధిలో ఉన్నాయి, తీవ్రంగా ఖండాంతర స్వర్డ్లోవ్స్క్ ప్రాంతంలో - నెలకు 4-18 రోజులు (శీతాకాలంలో ఎక్కువ, ఏప్రిల్-మేలో తక్కువ). మరియు ఇది రోజువారీ సగటు, పగటిపూట మరియు రాత్రిపూట సాపేక్ష ఆర్ద్రత మధ్య వ్యత్యాసం అర్థమవుతుంది. CAB యొక్క ఆపరేషన్ యొక్క ఖచ్చితమైన నియంత్రణతో, బంగాళాదుంప నిల్వ సౌకర్యాలను వెంటిలేట్ చేయడానికి సహజ గాలి తేమ యొక్క వనరులు సరిపోతాయి.
ఒకవేళ, పరికరాల సరఫరాదారుల నుండి ప్రకటనల ప్రభావంతో మరియు ఈ సూచికలను అంచనా వేసేటప్పుడు, బంగాళాదుంపల విత్తనాల నిల్వలో తేమను వ్యవస్థాపించాలనే కోరిక ఇంకా ఉంటే, నిల్వ వ్యాధుల అభివృద్ధికి సంబంధించిన పరిస్థితులను జాగ్రత్తగా అధ్యయనం చేయాలని మరియు ఒక శాతం బరువు కోల్పోవడం మరియు విత్తనాల నాణ్యతను కోల్పోయే ప్రమాదాలను పోల్చమని మాత్రమే మేము సిఫార్సు చేయవచ్చు.
దుకాణంలో గాలి తేమ స్థాయి కంచెల లోపలి ఉపరితలంపై మరియు ఉత్పత్తి యొక్క ఉపరితలంపై సంగ్రహణ ఏర్పడకుండా ఉండకూడదు. తేమతో కూడిన గాలి ప్రవేశించే ముందు గట్టు యొక్క ఉష్ణోగ్రత కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత కలిగి ఉండాలి, తద్వారా ఘనీభవనం ఉండదు. రష్యాలో తేమతో నిల్వ సౌకర్యాలను అమర్చడం అస్పష్టమైన ఫలితాలకు దారితీస్తుంది, ఎందుకంటే శీతాకాలంలో పశ్చిమ ఐరోపాలో కంటే ఇక్కడ గాలి ఉష్ణోగ్రతలు గణనీయంగా తక్కువగా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, జర్మనీలో సగటు జనవరి ఉష్ణోగ్రత -1,2о సి, మరియు స్వెర్డ్లోవ్స్క్ ప్రాంతంలో -16,2оС. అధిక సాపేక్ష ఆర్ద్రత మరియు తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, నిల్వ నిర్మాణం, నిల్వలోని గాలి లేదా ఉత్పత్తి తరచుగా మంచు బిందువు క్రింద చల్లబరుస్తుంది, ఫలితంగా ఘనీభవనం జరుగుతుంది. సంగ్రహణ నష్టం బరువు తగ్గడానికి ఉన్నతమైనది మరియు సమానం. అందువల్ల, తేమ, మంచు బిందువు, ఉత్పత్తుల ద్రవ్యరాశిలో మరియు దాని చుట్టూ స్థిరమైన ఉష్ణోగ్రత సమానత్వంతో గాలి సంతృప్తత యొక్క ఎగువ పరిమితిని నియంత్రించడం నిల్వ సామర్థ్యాన్ని పెంచడంలో అత్యంత ముఖ్యమైన కారకాలలో ఒకటి. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద సాంకేతిక బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసేటప్పుడు తేమను ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం, అయితే, ఏ సందర్భంలోనైనా, 0,5 ° C కంటే తక్కువ ఖచ్చితత్వ పరిధిలో ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించగల సామర్థ్యం ఉన్న బాగా మూసివున్న నిల్వ సౌకర్యాలలో మాత్రమే ఇది అనుమతించబడుతుంది. వ్యాధులు వచ్చే ప్రమాదం ఉన్న విత్తన బంగాళాదుంపలు మరియు టేబుల్ బంగాళాదుంపలను నిల్వ చేసేటప్పుడు తేమను ఉపయోగించడం సరికాదు.